Calidad Pascual y AUARA, la marca de agua solidaria, se han unido para llevar agua potable a África. Para ello, ambas compañías han creado el proyecto ‘Héroes del agua’. Una iniciativa que consiste en retar a la fuerza comercial de Calidad Pascual en maximizar las ventas de AUARA durante dos meses para lograr recaudar fondos para proyectos sociales. El resultado han sido 316.000 litros de agua vendidos que se ha traducido en que cerca de 1.300 personas podrán tener acceso a agua potable de forma permanente.
Esta noticia ha servido de marco para desarrollar una mesa redonda en Pymetech, el programa de innovación, emprendimiento, tecnología, startups de EFE Radio , centrada en la innovación en el sector Agri & Food, es decir, Agricultur-Pesca y Alimentación.
Han participado Antonio Espinosa de los Monteros, co-fundador y CEO de AUARA; Javier Peña, director de Distribución y Hostelería de Calidad Pascual, Óscar Tomasi, jefe de sección de Empresas en Agencia EFE-Efeagro y David Fernández García, creador-fundador de VALLUCAS.
El pasado 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación, que coincide con la fecha de la fundación en 1945 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO. Esta misma proclamó el Día Mundial de la Alimentación en 1979 y el lema utilizado este año ha sido “una alimentación sana para un mundo hambre cero”.
Los participantes han coincidido en señalar que se está produciendo un cambio a todos los niveles, también cultural, en el que productores y hosteleros se están aliando para apostar por un modelo de alimentación más sostenible.
Óscar Tomasi, jefe de sección de Empresas en Agencia EFE-Efeagro, apuntaba a la economía colaborativa y los acuerdos entre empresas: “Lo que antes era una excepción ahora se ve de forma mucho más habitual y entronca con la visión más sostenible de la mayoría de compañías sobre lo que están generando. Hay una apuesta muy fuerte en el sector agroalimentario por la innovación porque hay mucha tecnología detrás de lo que comemos todos los días”.
Para David Fernández García, creador-fundador de VALLUCAS, nunca está de más reivindicar los antiguos empleos del medio rural: “Se puede innovar y la tecnología es importante, pero está muy de moda hablar de la despoblacion rural y para ello es importante volver a los oficios antiguos, crear propias redes de venta, proyectos asociados al territorio etc”.
Antonio Espinosa de los Monteros, co-fundador y CEO de Auara, explica: “Buscábamos mostrar a los comerciantes aquello por lo que trabajan cada día, porque cada botella que venden tiene un impacto real en un proyecto real”, y añade: “ En ‘Herores del Agua’, el ganador (Francisco de Paula López, de la delegación de Santander; seguido de Raúl Egea, de la delegación de Madrid, y Maider Galarza, de la de Pamplona) viajará junto a Borja Pascual, consejero de Calidad Pascual, y Antoni, a Benín, para participar, de primera mano, en los proyectos en África.
El medio rural en España supone el 80% del territorio y genera un 10% del PIB y Javier Peña, director de Distribución y Hostelería de Calidad Pascual, echa en falta la colaboración entre grandes empresas ya consolidadas y empresarios o empresas emergentes que está introduciendo innovación con verdadero impacto, porque “faltan foros, como este, donde podamos conocernos, para dar impulso a proyectos que no tengan, incluso, mucho que ver, con nuestro negocio”, ha apuntado.
El abastecimiento de agua potable, la despoblación del medio rural, la incorporación de la mujer en el ámbito agrario, los servicios públicos en zonas rurales, el cambio climático, han sido algunos de los retos mencionados por los participantes en el debate.
José Lagunar, responsable de Rivekids
Por otra parte, en la sección del Minuto de Oro, Esther Molina ha entrevistado a RiveKids, la startup que tiene como misión ayudar a conseguir el objetivo cero víctimas en accidente de tráfico, mediante la innovación aplicada a “ingeniería pasiva infantil” y sus sillitas «crash test» en diferentes condiciones.
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