Inversiones Venespor, propietario de la marca, cuenta con un total de 23 establecimientos y genera más de 200 puestos de trabajo. Canel Rolls es la enseña del grupo especializada en la fabricación y venta de rolls de canela artesanales
Canel Rolls, enseña del grupo Inversiones Venespor, continúa acelerando su plan de crecimiento con la apertura de su duodécimo establecimiento en el número 148 del Paseo de la Castellana, a escasos metros del Estadio Santiago Bernabéu. Se trata del segundo local inaugurado en menos de un mes, tras la reciente apertura en Colmenar Viejo, ambas bajo el régimen de franquicia.
El concepto de diseño prioriza la rentabilidad por metro cuadrado y responde a criterios de sostenibilidad, sin renunciar a un ambiente pensado para disfrutar con calma del producto estrella de la marca. Situado en una zona de alto tránsito peatonal y muy próxima al estadio Santiago Bernabéu, el local atrae a residentes, profesionales y visitantes para desayunos, meriendas o pausas rápidas.
La oferta gastronómica de Canel Rolls gira en torno a sus rolls de canela artesanales, horneados a diario, con receta propia y canela de Ceilán, en variedades como glaseado clásico, chocolate fundente, sirope de arce, manzana caramelizada, pistacho, kinder cookie, cacahuetes con caramelo salado o arce y nueces. La propuesta se completa con cafés, matcha, smoothies, batidos, bocadillos gourmet, tartas, cookies y pastelería variada, cubriendo todas las franjas horarias.
Fundada en 1999, Canel Rolls fue pionera en España en introducir el concepto de coffee roll de canela, un producto que desde entonces se ha convertido en el eje de su propuesta gastronómica. Este posicionamiento diferencial, unido a un modelo de negocio con producción propia, ha permitido a la compañía sostener un crecimiento estable en los últimos ejercicios y avanzar en el desarrollo de una red franquiciada con especial presencia en entornos urbanos de alto tránsito.
Esta nueva apertura se enmarca en el plan estratégico 2025–2030 de Inversiones Venespor, que prevé la apertura de 40 nuevos establecimientos en cinco años, con especial foco en la Comunidad de Madrid, el arco mediterráneo y ciudades de más de 100.000 habitantes. El crecimiento de la red se apoya en una evolución sostenida de la facturación, con un incremento medio anual del 15% en los últimos ejercicios, y en un modelo de negocio altamente especializado, con producción propia, que ofrece márgenes comerciales del 75% y un retorno de la inversión estimado de 18 meses.
Un plan que se apoya en la buena acogida del formato por parte de los franquiciados y en un modelo operativo replicable. En la actualidad, el grupo Inversiones Venespor gestiona un total de 23 establecimientos bajo sus diferentes marcas y genera más de 200 empleos directos.
El nuevo Canel Rolls del Paseo de la Castellana cuenta con una superficie de 93 m², está ubicado a pie de calle y ofrece un aforo para 21 comensales. Su diseño sigue la línea renovada implantada en recientes aperturas y reformas como Las Tablas, el quiosco de Jerez, La Vaguada o Colmenar Viejo, apostando por un espacio contemporáneo, luminoso y funcional, con eficiencia energética.
Con esta nueva apertura en el Paseo de la Castellana, Canel Rolls refuerza su posicionamiento en Madrid y consolida su modelo de crecimiento mediante franquicia en ubicaciones prime, combinando una propuesta gastronómica especializada con un formato adaptable a distintos entornos urbanos y comerciales.
