Un programa online que prepara para obtener el Título Oficial y liderar brigadas de cocina en restaurantes, hoteles y empresas de restauración
La institución académica Formación Universitaria, líder nacional en formación online y especialista en la preparación de pruebas libres oficiales – Real Decreto 659/2023, presenta su curso preparatorio para el Título Oficial de Técnico Superior en Dirección de Cocina. Esta titulación puede obtenerse a través de las convocatorias oficiales de las pruebas libres convocadas por las consejerías de educación de las comunidades autónomas, ofreciendo una vía legal para acceder a un título oficial clave en el sector gastronómico.
Este programa está orientado a formar profesionales capaces de planificar, organizar y supervisar todas las operaciones en una cocina profesional, garantizando la calidad del servicio, la optimización de recursos y el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias.
Un perfil profesional para liderar en gastronomía
El Técnico Superior en Dirección de Cocina desarrolla funciones como la gestión integral de la producción culinaria, el diseño de menús y cartas, el control de costes y aprovisionamientos, la coordinación de equipos de trabajo y la aplicación de nuevas tendencias gastronómicas y técnicas culinarias innovadoras.
Las salidas laborales incluyen puestos de jefe de cocina, chef ejecutivo, director de alimentos y bebidas, responsable de producción en empresas de catering o consultor gastronómico. Estos profesionales encuentran oportunidades en restaurantes de alta gama, hoteles, resorts, cruceros, cadenas de restauración, empresas de colectividades y proyectos de emprendimiento culinario.
Formación online para las pruebas libres oficiales
La propuesta de Formación Universitaria se imparte en modalidad online, permitiendo estudiar desde cualquier lugar y adaptar el ritmo de aprendizaje a las circunstancias de cada alumno.
El campus virtual incluye materiales actualizados, recursos audiovisuales, simulacros de examen y prácticas enfocadas a situaciones reales de cocina y gestión. Además, el estudiante cuenta con el acompañamiento de un equipo docente experto y tutores académicos que realizan un seguimiento personalizado para garantizar la mejor preparación de cara a las pruebas libres oficiales, reguladas por el Ministerio de Educación y las comunidades autónomas.
Compromiso con la excelencia y la empleabilidad
Con este curso, Formación Universitaria reafirma su compromiso con la excelencia formativa y la empleabilidad en uno de los sectores más dinámicos y competitivos del mercado laboral.
La institución, que ha formado a más de 200.000 alumnos, ha sido reconocida como el mejor centro de Formación Profesional de España en el Ranking de Centros de FP de Financial Magazine, distinción que avala su liderazgo en enseñanza online de calidad.
