Del 21 al 23 de enero, Exponor reunirá a los profesionales del vino y del aceite en una edición marcada por un amplio programa técnico y actividades especializadas
Con el lema ‘A Toast to Business’, ENÓTECNICA & OLITÉCNICA 2026 se presenta como mucho más que una feria: será el punto de encuentro humano y profesional donde los principales actores de las industrias del vino y del aceite de oliva se darán cita para compartir conocimiento, descubrir tendencias y generar nuevas oportunidades de negocio.
Del 21 al 23 de enero de 2026, el recinto Exponor – Feira Internacional do Porto, en Matosinhos, se transformará en el epicentro ibérico de la innovación, el intercambio y la colaboración empresarial en torno a dos sectores que combinan tradición y futuro.
ENÓTECNICA & OLITÉCNICA 2026 se presenta como el evento que trae consigo un ambicioso programa técnico que aborda los grandes retos actuales del sector.
Un evento concebido para conectar y compartir
La dimensión humana de la feria será uno de sus ejes centrales. El formato del evento está concebido para favorecer el contacto directo entre los distintos actores de la cadena de valor, desde la producción hasta la distribución. configurarán un programa pensado para facilitar el intercambio de experiencias y la generación de alianzas en un ambiente colaborativo y cercano.
Además de la exposición de última generación de maquinaria agrícola, reuniones B2B, foros de debate, seminarios y catas profesionales, ENÓTECNICA & OLITÉCNICA 2026 incluirá una serie de jornadas técnicas, foros y seminarios especializados, pensados para impulsar la innovación, la sostenibilidad y la adaptación de la industria a los nuevos desafíos.
Entre las actividades programadas destaca:
- Innovación y sostenibilidad en viñedos y olivares. Programada para el día 21 de enero, en esta charla se explorará cómo la investigación y la tecnología están transformando la viticultura y la olivicultura. Desde la preservación del patrimonio genético hasta nuevas herramientas como drones para la gestión de cultivos, pasando por estrategias innovadoras que mejoran la salud del suelo y optimizan el uso del agua, los expertos de UTAD mostrarán como ciencia e innovación se unen para impulsar la sostenibilidad del sector. Moderada por Alfredo Aires, Profesor Asociado del Departamento de Agronomía de UTAD, contará con la participación de Isaura Castro, Profesora Auxiliar del Departamento de Genética y Biotecnología de UTAD; Luís Filipe Pádua, Investigador Auxiliar del Departamento de Engenharias de UTAD; y Cristina Carlos, Profesora Auxiliar del Departamento de Agronomía de UTAD.
- «Viticultura en Transición: Sostenibilidad, Innovación y Adaptación al Cambio Climático». Jornada prevista para el 22 de enero, con la participación del FCUP / GreenUPorto, y ponentes especializados como el ingeniero Alexander Cornejo Pino, la doctora Natacha Fontes (GMAGRIM) y el investigador António Teixeira. Este encuentro analizará los desafíos medioambientales y las estrategias de innovación necesarias para asegurar la viabilidad y calidad en la producción vitivinícola.
- «Viñedo y Olivar: un patrimonio para la competitividad». En esta charla prevista para el día 22 de enero, expertos del Instituto Superior de Agronomía y del sector agroalimentario explorarán como viñedos y olivares combinan tradición, innovación y sostenibilidad para potenciar la competitividad. Estará moderada por Manuel Malfeito Ferreira, especialista en microbiología de vinos y comportamiento del consumidor, la sesión contará con ponentes como Suzana Ferreira-Dias, coordinadora del laboratorio LET de análisis de aceites; Liliana Perestrelo, CEO de NATURALFA; Francisco Carvalho, consultor en sostenibilidad agroalimentaria; Nuno Rodrigues, experto en aceite de oliva; y Joaquim Miguel Costa, especialista en viticultura sostenible.
¿Por qué es imprescindible asistir?
Asistir a ENOTÉCNICA 2026 es mucho más que recorrer un salón de exposiciones: es sumergirse en la fusión de tradición y vanguardia. Las últimas tecnologías, los equipos más innovadores y el conocimiento técnico más avanzado se encuentran aquí, ofreciendo un panorama completo de hacia dónde se dirige la industria.
Además, el evento se convierte en un espacio para reflexionar y aprender sobre los grandes desafíos del sector como el cambio climático, la necesidad de sostenibilidad y la constante evolución del mercado. Para quienes buscan mantenerse relevantes, se convierte en una verdadera brújula profesional.
Pero quizás lo más valioso sea la red de contactos que se puede tejer: agricultores, productores, bodegas, distribuidores, consultores y proveedores de maquinaria se reúnen en un mismo lugar, generando oportunidades de colaboración y alianzas estratégicas que difícilmente se encuentran en otro contexto.
Resumen: Feria de Maquinaria, Equipos y Servicios para la Viticultura, Enología e Industria del Aceite de Oliva
Fecha: del 21 al 23 de enero de 2026
Horario: de 10:00 a 18:00
Entradas: hasta el 20 de enero, entrada gratuita; después del 20 de enero, 7€ si se compra online y 15 € si se adquiere en las taquillas de EXPONOR.
