{"id":6850,"date":"2014-04-17T08:29:58","date_gmt":"2014-04-17T08:29:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elperiodicodelemprendedor.com\/?p=6850"},"modified":"2014-04-17T08:29:58","modified_gmt":"2014-04-17T08:29:58","slug":"biotecnologia-una-solucion-la-crisis-que-mejora-resultados-en-las-pymes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/nuestros-emprendedores\/biotecnologia-una-solucion-la-crisis-que-mejora-resultados-en-las-pymes\/","title":{"rendered":"Biotecnolog\u00eda: una soluci\u00f3n a la crisis que mejora resultados en las pymes"},"content":{"rendered":"
\u00bfEs factible producir respetando el medioambiente? \u00bfEs posible, adem\u00e1s, ganar dinero con ello y generar una industria paralela que crea puestos de trabajo y riqueza? A estas preguntas responde la biotecnolog\u00eda, concepto que puede ayudar a Espa\u00f1a a salir mucho m\u00e1s reforzada de la crisis, como ha ocurrido en Finlandia u otros pa\u00edses n\u00f3rdicos. Innovaci\u00f3n e investigaci\u00f3n ayudar\u00edan a crear una econom\u00eda con m\u00e1s recursos, y la biotecnolog\u00eda ayuda a ello. Charlamos con Regina Revilla, presidente de ASEBIO, Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Bioempresas, con la que profundizaremos tambi\u00e9n c\u00f3mo una pyme puede beneficiarse de la biotecnolog\u00eda para mejorar sus resultados.<\/h5>\n

\u00bfQu\u00e9 es la biotecnolog\u00eda y para qu\u00e9 sirve?<\/strong><\/p>\n

La palabra \u00abbiotecnolog\u00eda\u00bb es el resultado de la uni\u00f3n de otras dos: \u00abbiolog\u00eda\u00bb y \u00abtecnolog\u00eda\u00bb. Y es que la biotecnolog\u00eda es exactamente eso: tecnolog\u00eda biol\u00f3gica. Los seres vivos pueden ser considerados maquinarias biol\u00f3gicas. Utilizamos maquinaria biol\u00f3gica en forma de mol\u00e9culas para movernos, obtener energ\u00eda de lo que comemos, respirar, pensar… Pero, \u00bfy si pudi\u00e9ramos utilizar esa maquinaria para resolver problemas de nuestra vida cotidiana?<\/p>\n

La biotecnolog\u00eda consiste precisamente en la utilizaci\u00f3n de la maquinaria biol\u00f3gica de otros seres vivos de forma que resulte en un beneficio para el ser humano, ya sea porque se obtiene un producto valioso o porque se mejora un procedimiento industrial. Mediante la biotecnolog\u00eda, los cient\u00edficos buscan formas de aprovechar la \u00abtecnolog\u00eda biol\u00f3gica\u00bb de los seres vivos para generar alimentos m\u00e1s saludables, mejores medicamentos, materiales m\u00e1s resistentes o menos contaminantes, cultivos m\u00e1s productivos, fuentes de energ\u00eda renovables e incluso sistemas para eliminar la contaminaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo puede beneficiarse una pyme del uso de la biotecnolog\u00eda?<\/strong><\/p>\n

Los beneficios que aporta la biotecnolog\u00eda a una pyme se basan en la necesidad que tiene una empresa de innovar. La biotecnolog\u00eda aporta nuevas tecnolog\u00edas, m\u00e1s productivas, con menores efectos secundarios, respetuosas con el medioambiente, rentables a largo plazo, con ahorro significativo de costes, y sobre todo, aporta conocimiento y know how a la compa\u00f1\u00eda que quiera destacar por encima de las dem\u00e1s.<\/p>\n

Existen muchas \u00e1reas de aplicaci\u00f3n, las m\u00e1s comunes son el \u00e1rea sanitaria, la alimentaria, la agr\u00edcola y la industrial. La biotecnolog\u00eda est\u00e1 presente en la medicina y en la salud animal, participando tanto en el diagn\u00f3stico como en el tratamiento de enfermedades. Con la biotecnolog\u00eda cambia el concepto de la salud, dirigi\u00e9ndonos hacia una medicina cada vez m\u00e1s personalizada. Esto significa que podemos tener tratamientos \u201chechos a medida\u201d. Cada vez m\u00e1s medicamentos en nuestro hogar son de origen biotecnol\u00f3gico.<\/p>\n

La biotecnolog\u00eda de la salud se aplica en la actualidad al diagn\u00f3stico molecular para la detecci\u00f3n de infecciones y enfermedades de origen gen\u00e9tico. Tambi\u00e9n se utiliza para el desarrollo de nuevos cialis<\/a>, f\u00e1rmacos, dise\u00f1ando y produciendo nuevas prote\u00ednas que pueden utilizarse para tratar un gran n\u00famero de enfermedades como infecciones, diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso el c\u00e1ncer, en la elaboraci\u00f3n de nuevas vacunas, en medicina regenerativa, etc.<\/p>\n

La biotecnolog\u00eda alimentaria utiliza t\u00e9cnicas y procesos que emplean organismos vivos o sus sustancias para producir o modificar un alimento, mejorar las plantas o animales de los que provienen, o desarrollar microorganismos que intervengan en su elaboraci\u00f3n. Tambi\u00e9n participa en el control y seguridad de los alimentos que ingerimos.<\/p>\n

Lo que est\u00e1 cambiando en el sector alimentario es que hoy en d\u00eda queremos que aquello que comemos mantenga nuestras constantes energ\u00e9ticas y satisfaga nuestras apetencias sensoriales,\u00a0pero tambi\u00e9n pretendemos que sea beneficioso para nuestra salud. En este marco surgen los nuevos desarrollos de la alimentaci\u00f3n como los probi\u00f3ticos o los nutrac\u00e9uticos.<\/p>\n

La biotecnolog\u00eda ambiental no s\u00f3lo es positiva sino realmente necesaria para proteger los recursos naturales y el medioambiente, ya que ayuda a reducir, controlar y resolver las cat\u00e1strofes medioambientales debidas a la acci\u00f3n inadecuada del hombre, mediante estrategias de \u201cbioprevenci\u00f3n\u201d y \u201cbiorremediaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

La biotecnolog\u00eda ambiental se encarga por ejemplo del tratamiento de aguas residuales y basuras haciendo uso de microorganismos. Tambi\u00e9n puede limpiar y corregir cat\u00e1strofes naturales \u2013 como los derrames en el mar de combustibles f\u00f3siles o la recuperaci\u00f3n de suelos calcinados\u2013 haciendo uso de bacterias y plantas o trabajar conjuntamente con la biotecnologia Industrial para la elaboraci\u00f3n de biocombustibles a partir de materias primas vegetales o utilizar enzimas para actividades industriales, lo que reduce notablemente la contaminaci\u00f3n y permite el mejor cumplimiento de las normativas de protecci\u00f3n ambiental<\/p>\n

Con todo esto, la biotecnolog\u00eda Industrial acerca al m\u00e1ximo la idea de sostenibilidad y respeto al medio ambiente al sector industrial, mejorando el rendimiento econ\u00f3mico de sus productos y la relaci\u00f3n coste\/beneficio.<\/p>\n

Se utilizan materias primas renovables y fuentes de energ\u00eda de origen biol\u00f3gico, ambas por definici\u00f3n inagotables, eliminando la dependencia de fuentes f\u00f3siles como carb\u00f3n o petr\u00f3leo. Tal es el caso de los biocombustibles, obtenidos a partir de materia prima vegetal, que ya se utilizan como carburantes para coches en algunos pa\u00edses, o la utilizaci\u00f3n de biomateriales en lugar del pl\u00e1stico.<\/p>\n

Se produce un mayor respeto por el medio ambiente, ya que se generan menos residuos t\u00f3xicos, se consume menos energ\u00eda y se emiten menos gases de efecto invernadero en la producci\u00f3n industrial. Por ejemplo, el uso de biodetergentes permite que las reacciones se hagan a menor temperatura, se reduce el gasto de energ\u00eda y agua en un 50% y se liberan menos sustancias t\u00f3xicas al agua.<\/p>\n

\u00bfEs la biotecnolog\u00eda un sector en auge? \u00bfRecomendar\u00eda emprender en biotecnolog\u00eda?<\/strong><\/p>\n

Es un sector en auge en el que ya estamos viendo los primeros signos de consolidaci\u00f3n, aunque todav\u00eda es un mercado joven en Espa\u00f1a si lo comparamos con el de otros pa\u00edses tanto europeos como con EE.UU. Las empresas tradicionales est\u00e1n aplicando en sus procesos desarrollos biotecnol\u00f3gicos para innovar y conseguir nuevos productos en las \u00e1reas que hemos comentado, por ello, el sector est\u00e1 teniendo un gran auge. Claro, en ASEBIO apoyamos el emprendimiento, siempre teniendo en cuenta la elaboraci\u00f3n de un an\u00e1lisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades) para saber a lo que te enfrentas y siempre con un buen asesoramiento detr\u00e1s. Nosotros ayudamos a todos nuestros socios emprendedores a tener un mayor conocimiento del mercado y les apoyamos en los primeros a\u00f1os de vida de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n

\u00bfApuestan las pymes espa\u00f1olas por la biotecnolog\u00eda?<\/strong><\/p>\n

Me gustar\u00eda resaltar que el sector biotecnol\u00f3gico espa\u00f1ol, en su mayor\u00eda, est\u00e1 compuesto por pymes. Alrededor del 96% del total son empresas de menos de 250 empleados. En Espa\u00f1a, existen 660 empresas exclusivamente biotecnol\u00f3gicas y m\u00e1s de 3.000 empresas usuarias. Por lo tanto, existe una gran atomizaci\u00f3n por la aparici\u00f3n de nuevos bioemprendedores en el mercado. Desde ASEBIO pensamos que hace falta una reorganizaci\u00f3n del sector, a trav\u00e9s de fusiones o adquisiciones, para crear un mercado m\u00e1s consolidado, con mayor capacidad de financiaci\u00f3n y puesta en el mercado de productos, ya que los inversores cada vez son m\u00e1s exigentes en la b\u00fasqueda de nuevos proyectos. Cada a\u00f1o se crean de media alrededor de 60 empresas biotecnol\u00f3gicas, por lo que s\u00ed que se apuesta por la biotecnolog\u00eda en el pa\u00eds, pero necesitamos que como he comentado antes, los proyectos con m\u00e1s a\u00f1os busquen nuevas v\u00edas de crecimiento a trav\u00e9s de las fusiones.<\/span><\/p>\n

\u00bfEs Espa\u00f1a un pa\u00eds de vanguardia en lo que a tecnolog\u00eda se refiere?<\/strong><\/p>\n

Somos el 5\u00ba pa\u00eds europeo en publicaciones cient\u00edficas y el noveno en el mundo. Sin embargo, se solicitaron 3.128 patentes en 2013, un 6,9% menos que en 2012, seg\u00fan datos de Pons Patentes y Marcas. Esto denota la ca\u00edda en los niveles de investigaci\u00f3n y desarrollo del pa\u00eds. No obstante, Espa\u00f1a es un pa\u00eds tecnol\u00f3gicamente avanzado que est\u00e1 haciendo un gran esfuerzo por la transferencia del conocimiento para crear riqueza en el pa\u00eds. En ASEBIO hemos creado una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil, InvestBio, que puede descargarse en Android y en iPhone, que consiste en un almanaque en el que cada d\u00eda se liga un proyecto biotecnol\u00f3gico a la onom\u00e1stica de ese d\u00eda. En el mismo te puedes dar cuenta de la cantidad de proyectos interesantes y avanzados que existen en el pa\u00eds, que s\u00f3lo son una muestra de lo que se est\u00e1 haciendo en Espa\u00f1a.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo puede un sector como el de la biotecnolog\u00eda ayudar a salir de la crisis a Espa\u00f1a?<\/strong><\/p>\n

Los pa\u00edses que han salido de una crisis triunfantes, como los del norte de Europa, (por ejemplo, Finlandia) son los que han priorizado sus recursos hacia la investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n. Una econom\u00eda basada en el conocimiento crea riqueza para el presente y para el futuro, y los proyectos biotecnol\u00f3gicos tienen como base la innovaci\u00f3n y el conocimiento, por lo que s\u00f3lo a trav\u00e9s de sectores como el biotecnol\u00f3gico podremos salir de esta crisis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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