{"id":11788,"date":"2018-11-26T12:01:14","date_gmt":"2018-11-26T12:01:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/?p=11788"},"modified":"2018-12-05T11:36:09","modified_gmt":"2018-12-05T11:36:09","slug":"crecimiento-franquicias-panaderias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/franquicia\/crecimiento-franquicias-panaderias\/","title":{"rendered":"El gran crecimiento de las franquicias de panader\u00edas y pasteler\u00edas"},"content":{"rendered":"<p>La <a href=\"http:\/\/www.franquiciadores.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Franquiciadores<\/a> (AEF) ha elaborado el informe \u201cLa<a href=\"http:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/franquicia\/la-alimentacion-sector-lider-en-las-franquicias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Franquicia en Espa\u00f1a<\/a> 2018\u201d. En \u00e9l se analiza el <strong>resultado de las franquicias en los diferentes sectores<\/strong>. Seg\u00fan se recoge en este informe, las franquicias de panader\u00edas y pasteler\u00edas registraron muy buenas cifras. Se abrieron nuevos establecimientos y la facturaci\u00f3n fue superior a la del a\u00f1o anterior. Adem\u00e1s, se crearon m\u00e1s puestos de trabajo.<\/p>\n<h2>Detalles de las franquicias de panader\u00edas y pasteler\u00edas<\/h2>\n<p>Son 35 las<strong> ense\u00f1as franquiciadas de pasteler\u00edas y panader\u00edas en Espa\u00f1a<\/strong>. El pasado a\u00f1o se registraban 30, por lo que se han unido 5 nuevas cadenas. La facturaci\u00f3n pas\u00f3 de los 241.2 millones\u00a0 de euros en el a\u00f1o 2016, a los 255.7 millones recaudados el pasado ejercicio. Supone una diferencia de 14 millones de euros de facturaci\u00f3n. Una cifra realmente buena, y m\u00e1s en un sector como este. Adem\u00e1s, se calcula que se abrieron 1.200 establecimientos m\u00e1s que el a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>Con respecto al empleo generado,<strong> las franquicias de panader\u00edas y pasteler\u00edas tienen unos resultados muy favorables.<\/strong> En total, 4.207 personas trabajan en franquicias del sector. Compar\u00e1ndolo con el a\u00f1o anterior, el n\u00famero ha subido en 369 nuevas personas.<\/p>\n<p>Desde la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola d Franquicias dores, su presidenta, Luisa Masuet, se muestra muy contenta con los resultados. Asegura que este sector se est\u00e1 <em>\u201cconsolidando en el sistema de franquicias nacional\u201d. <\/em>Ha subrayado la importancia de que los locales se modernicen y los responsables de la franquicia se preocupen por cambiar su aspecto. Actualmente, como asegura Masuet \u00a0\u201c<em>presentan una oferta mucho m\u00e1s variada y atractiva para los consumidores\u201d.<\/em><\/p>\n<h2>Emprendedores de franquicias<\/h2>\n<p>Emprender utilizando la franquicia como modelo de negocio sigue siendo una opci\u00f3n muy interesante. Las \u00faltimas cifras recogidas ponen de manifiesto c\u00f3mo este tipo de proyectos son cada vez m\u00e1s rentables. En concreto, el sector de las franquicias de panader\u00edas y pasteler\u00edas, ha crecido de forma espectacular en los \u00faltimos a\u00f1os. Por ello, Eduardo Abad\u00eda, director ejecutivo de AEF lo considera una <em>\u201copci\u00f3n interesante de negocio\u201d<\/em> para los emprendedores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Franquiciadores (AEF) ha elaborado el informe \u201cLa Franquicia en Espa\u00f1a&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>An\u00e1lisis del crecimeinto de las franquicias de panader\u00edas y pastelerias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Resultados del informe de franquicias de panader\u00edas y pasteler\u00edas en Espa\u00f1a. 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