{"id":33801,"date":"2026-10-14T18:04:38","date_gmt":"2026-10-14T18:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/cantabria-abre-este-otono-sus-fabricas-de-cerveza-y-destilerias-al-turismo-agroalimentario\/"},"modified":"2026-10-14T18:04:38","modified_gmt":"2026-10-14T18:04:38","slug":"cantabria-abre-este-otono-sus-fabricas-de-cerveza-y-destilerias-al-turismo-agroalimentario","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/cantabria-abre-este-otono-sus-fabricas-de-cerveza-y-destilerias-al-turismo-agroalimentario\/","title":{"rendered":"Cantabria abre este oto\u00f1o sus f\u00e1bricas de cerveza y destiler\u00edas al turismo agroalimentario"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/siderit.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/siderit.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Cantabria Brinda articula una red de experiencias en torno a la cerveza independiente, los destilados de autor, la sidra y el cultivo regenerativo de c\u00edtricos<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El turismo gastron\u00f3mico en Espa\u00f1a evoluciona hacia modelos de inmersi\u00f3n t\u00e9cnica donde el viajero busca entender los procesos de elaboraci\u00f3n en origen. M\u00e1s all\u00e1 de la consolidaci\u00f3n del enoturismo, el inter\u00e9s de los viajeros se diversifica con fuerza hacia segmentos emergentes como el zitoturismo \u2013turismo cervecero\u2013, los lagares de sidra y las destiler\u00edas artesanales. Seg\u00fan los \u00faltimos estudios sobre h\u00e1bitos tur\u00edsticos y gastronom\u00eda, el perfil de este visitante presenta un gasto medio diario superior a los 170 euros, impulsado por una demanda que prioriza los obradores visitables, la producci\u00f3n de escala humana y el contacto directo con los maestros elaboradores. En este escenario, Cantabria se posiciona como uno de los territorios con mayor concentraci\u00f3n y diversidad de proyectos de bebidas singulares en un radio inferior a los cien kil\u00f3metros.<\/p>\n<p>El movimiento cervecero independiente en Cantabria ofrece un circuito de visitas que combina divulgaci\u00f3n t\u00e9cnica, pedagog\u00eda sensorial y propuestas gastron\u00f3micas dentro de las propias instalaciones fabriles.<\/p>\n<p>En Li\u00e9rganes, <strong>Cervezas Dougall\u2019s<\/strong> \u2014firma pionera que impuls\u00f3 el sector craft nacional a comienzos de siglo\u2014 plantea un recorrido formativo bajo el lema de resolver todo lo que rodea a la cerveza y su cultura, acercando al visitante la selecci\u00f3n de materias primas, la cocci\u00f3n del grano y el perfil de los l\u00fapulos antes de realizar una cata guiada a pie de tanque. Adem\u00e1s, en su restaurante trabaja la f\u00f3rmula \u2018men\u00fa cerrado, grifo abierto\u2019 donde junto a su propuesta gastron\u00f3mica de varios pases, definida por la temporada, se ofrece barra libre de cerveza, donde cada uno se sirve lo que quiera cuando quiera de los ca\u00f1eros.<\/p>\n<p>Hacia el entorno de la bah\u00eda, en Malia\u00f1o, <strong>Rocker Beer<\/strong> abre las puertas de su f\u00e1brica para desgranar los secretos de la fermentaci\u00f3n y sus recetas de inspiraci\u00f3n musical a trav\u00e9s de una cata comentada de sus diferentes estilos. M\u00e1s al occidente, en Reoc\u00edn, <strong>Redneck Brewery<\/strong> complementa el recorrido por sus \u00e1reas productivas con un concepto inmersivo de f\u00e1brica abierta, maridando sus cervezas artesanas reci\u00e9n tiradas con men\u00fas r\u00fasticos en sus propias instalaciones.<\/p>\n<p>El patrimonio l\u00edquido de la comunidad extiende su arraigo a la fruticultura y los fermentados tradicionales vinculados a valles y microclimas espec\u00edficos.<\/p>\n<p>En Novales (Alfoz de Lloredo), <strong>La Flor de Lim\u00f3n<\/strong> plantea una propuesta pionera de agroturismo bot\u00e1nico sustentada en el cultivo regenerativo de c\u00edtricos. Protegida por el microclima costero del municipio, la experiencia permite recorrer fincas de limoneros ecol\u00f3gicos, comprender los m\u00e9todos agr\u00edcolas de regeneraci\u00f3n del suelo y descubrir el proceso artesanal de extracci\u00f3n de aceites esenciales para la elaboraci\u00f3n de su limoncello.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, si bien no cuenta con experiencia guiada propia, <strong>Sidra Somarroza<\/strong> ofrece en su lagar de Renedo de Pi\u00e9lagos la posibilidad de comprar sus premiadas elaboraciones.<\/p>\n<p>La tradici\u00f3n destiladora c\u00e1ntabra despliega dos visiones que van desde la custodia de la alquitara tradicional de monta\u00f1a hasta la innovaci\u00f3n t\u00e9cnica en destilados contempor\u00e1neos.<\/p>\n<p>En Tama (Cillorigo de Li\u00e9bana), la destiler\u00eda <strong>El Coter\u00f3n<\/strong> acoge el <strong>Museo del Aguardiente de Orujo Lebaniego<\/strong>, un espacio etnogr\u00e1fico que explica la historia, las herramientas de cobre y la liturgia secular de la destilaci\u00f3n en la comarca. El recorrido muestra el encendido de las alquitaras y el aprovechamiento de los hollejos locales, culminando con una cata explicativa de sus orujos tradicionales y licores de hierbas.<\/p>\n<p>Junto a El Coter\u00f3n, Li\u00e9bana muestra su cultura de la alquitara en <strong>Bodega Picos de Cabariezo<\/strong> (Cabez\u00f3n de Li\u00e9bana), <strong>Bodegas y Destiler\u00eda Orulisa<\/strong> (Tama) y <strong>Sierra del Oso<\/strong> (Potes), donde adem\u00e1s de profundizar en la elaboraci\u00f3n de vinos, el visitante se puede sumergir en el proceso tradicional del orujo lebaniego y los licores artesanos.<\/p>\n<p>En contraste geogr\u00e1fico, a orillas del r\u00edo Pas en Puente Arce, <strong>Destiler\u00eda Siderit<\/strong> articula la visita \u2018Origen\u2019, donde el visitante conoce su m\u00e9todo de destilaci\u00f3n fraccionada en columnas de vidrio pyrex \u2013pionero en el sector\u2013 para la extracci\u00f3n de bot\u00e1nicos aut\u00f3ctonos, agua de manantial y alcoholes puros en la elaboraci\u00f3n de ginebras, vodkas y vermuts.<\/p>\n<p>Estas experiencias forman parte del cat\u00e1logo impulsado por la asociaci\u00f3n <strong>Cantabria Brinda<\/strong>, una entidad que agrupa a productores de bebidas artesanales de la comunidad aut\u00f3noma con el objetivo de estructurar rutas territoriales y facilitar la comercializaci\u00f3n directa de experiencias agroalimentarias.<\/p>\n<p>Junto a la oferta de cervezas, sidras y destilados, la red integra a las bodegas que componen el mapa enotur\u00edstico regional: <strong>Bodega Bah\u00eda de Santander, Bodegas Miradorio, Pago Casa del Blanco, Bodegas Sel D&#8217;Aiz, Bodega Vi\u00f1a Carmina, Casona Micaela, Bodega Hortanza, Bodega Picos de Cabariezo, Bodega Cayo, Bodegas y Destiler\u00eda Orulisa, Sierra del Oso y Cames\u00eda Bodegas del Alto Ebro.<\/strong><\/p>\n<p>El cat\u00e1logo completo de visitas, calendarios y reservas centralizadas se encuentra disponible a trav\u00e9s de la plataforma cantabriabrinda.com\/landing-experiencias.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":33802,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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