{"id":31831,"date":"2026-08-06T11:04:33","date_gmt":"2026-08-06T11:04:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talentos-martiko-bate-record-de-participacion-y-anuncia-a-los-cinco-finalistas-de-su-vii-edicion\/"},"modified":"2026-08-06T11:04:33","modified_gmt":"2026-08-06T11:04:33","slug":"talentos-martiko-bate-record-de-participacion-y-anuncia-a-los-cinco-finalistas-de-su-vii-edicion","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talentos-martiko-bate-record-de-participacion-y-anuncia-a-los-cinco-finalistas-de-su-vii-edicion\/","title":{"rendered":"Talentos Martiko bate r\u00e9cord de participaci\u00f3n y anuncia a los cinco finalistas de su VII edici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/tatiana-talentos-martiko-2026.jpeg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/tatiana-talentos-martiko-2026.jpeg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>El certamen, dirigido a j\u00f3venes cocineros en activo de entre 20 y 35 a\u00f1os, ha incrementado en m\u00e1s de un 50 % el n\u00famero de candidaturas respecto a la edici\u00f3n anterior. La gran final se celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo 19 de octubre en Basque Culinary Center<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La s\u00e9ptima edici\u00f3n de Talentos Martiko confirma el excelente momento que vive la nueva generaci\u00f3n de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. El certamen ha experimentado un crecimiento de m\u00e1s del 50 % en el n\u00famero de candidaturas respecto a la edici\u00f3n anterior, una muestra del inter\u00e9s que despierta entre los j\u00f3venes cocineros. Este crecimiento consolida a <strong>Talentos Martiko<\/strong> como una plataforma de referencia para descubrir, impulsar y dar visibilidad a los cocineros que marcar\u00e1n el futuro de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Tras una deliberaci\u00f3n especialmente exigente, motivada por el elevado nivel de las propuestas presentadas, el jurado ha seleccionado a los cinco finalistas que competir\u00e1n el pr\u00f3ximo <strong>19 de octubre<\/strong> en las instalaciones de <strong>Basque Culinary Center <\/strong>(Donostia\/San Sebasti\u00e1n) para alzarse con el t\u00edtulo de <strong>Talento Martiko 2026<\/strong>.<\/p>\n<p>Los cinco finalistas de esta edici\u00f3n son:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Carlos Adeva Molleda<\/strong>, de La Dama de la Motilla (Fuensalda\u00f1a, Valladolid).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Adriana Coromoto Allepuz<\/strong>, de Bako Pastry (Hu\u00e9rcal de Almer\u00eda, Almer\u00eda).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Jose Luna Pe\u00f1a<\/strong>, de Osteria Da Gianni (Val\u00e8ncia).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Aitor Mart\u00ednez Ros<\/strong>, de Can Ros (Borriana, Castell\u00f3).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tatiana Parada Robles<\/strong>, de Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Procedentes de restaurantes ubicados en diferentes puntos de Espa\u00f1a, los cinco finalistas representan una nueva generaci\u00f3n de profesionales con una enorme inquietud por continuar aprendiendo, crecer profesionalmente y afrontar nuevos retos gastron\u00f3micos.<\/p>\n<p>\u00abEn cada edici\u00f3n nos sorprende el gran nivel de los j\u00f3venes cocineros que participan, pero este a\u00f1o el salto ha sido especialmente significativo. El incremento de candidaturas y, sobre todo, la calidad de las propuestas han hecho muy dif\u00edcil seleccionar \u00fanicamente a cinco finalistas. Es una gran noticia comprobar que existe una generaci\u00f3n de profesionales con much\u00edsimo talento, ilusi\u00f3n y ganas de seguir creciendo\u00bb, destaca Luis Brea, director de I+D, chef corporativo de Martiko y miembro del jurado.<\/p>\n<p><strong>Una final para poner a prueba el talento<\/strong><br \/>\nLa gran final tendr\u00e1 lugar el 19 de octubre de 2026 en Basque Culinary Center, en Donostia\/San Sebasti\u00e1n. Los cinco finalistas deber\u00e1n elaborar dos propuestas culinarias que ser\u00e1n evaluadas por un jurado formado por reconocidos profesionales del panorama gastron\u00f3mico nacional, cuyos nombres se dar\u00e1n a conocer pr\u00f3ximamente.<\/p>\n<p>La primera propuesta consistir\u00e1 en un aperitivo elaborado con <strong>pescado ahumado Martiko<\/strong> \u2014salm\u00f3n, at\u00fan, bacalao o trucha\u2014, mientras que la segunda ser\u00e1 un plato principal cuyo ingrediente protagonista deber\u00e1 ser el <strong>foie gras fresco o el magret de pato Martiko<\/strong>.<\/p>\n<p>Las elaboraciones ser\u00e1n valoradas atendiendo a criterios como el respeto al producto, la creatividad de la propuesta, la elegancia, la presentaci\u00f3n y puesta en escena, las t\u00e9cnicas culinarias empleadas, as\u00ed como el sabor y el maridaje de cada plato.<\/p>\n<p>Ese mismo d\u00eda se conocer\u00e1n los tres ganadores de la s\u00e9ptima edici\u00f3n.<\/p>\n<p>El primer clasificado recibir\u00e1 un premio de <strong>3.000 euros<\/strong> y formaci\u00f3n especializada para profesionales en Basque Culinary Center, valorada en <strong>3.900 euros<\/strong>, adem\u00e1s de ser nombrado <strong>Talento Martiko 2026<\/strong>. El segundo premio estar\u00e1 dotado con <strong>2.000 euros<\/strong> y formaci\u00f3n valorada en <strong>1.050 euros<\/strong>, mientras que el tercer clasificado recibir\u00e1 <strong>1.000 euros<\/strong> y formaci\u00f3n por valor de <strong>350 euros<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Acompa\u00f1ar a quienes cocinar\u00e1n el futuro<\/strong><br \/>\nDesde su creaci\u00f3n, Talentos Martiko naci\u00f3 con un objetivo claro: descubrir, impulsar y dar visibilidad a j\u00f3venes cocineros en activo de entre 20 y 35 a\u00f1os, ofreci\u00e9ndoles una plataforma donde demostrar su creatividad y t\u00e9cnica utilizando dos ingredientes de enorme riqueza gastron\u00f3mica: el pato y los pescados ahumados.<\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la competici\u00f3n, el certamen pretende acompa\u00f1ar a estos profesionales en su desarrollo, favoreciendo el aprendizaje, el intercambio de experiencias y el contacto con algunos de los grandes referentes de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>A lo largo de sus siete ediciones, Talentos Martiko se ha consolidado como una plataforma de impulso para j\u00f3venes cocineros que hoy contin\u00faan desarrollando su trayectoria en destacados restaurantes de nuestro pa\u00eds o lideran sus propios proyectos gastron\u00f3micos, convirti\u00e9ndose en una cita de referencia para el talento emergente de la cocina espa\u00f1ola.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Toda la informaci\u00f3n del concurso en <\/strong><a href=\"https:\/\/martiko.com\/talentosmartiko\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>martiko.com\/talentosmartiko<\/strong><\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Acerca de Martiko<\/strong><br \/>\nMartiko es una compa\u00f1\u00eda de alimentaci\u00f3n dedicada a la elaboraci\u00f3n de productos derivados de pato y pescados ahumados. Empresa 100% familiar y referente en el mercado gourmet nacional e internacional, Martiko cuenta con tres centros productivos en Navarra. Su compromiso con la seguridad alimentaria, la innovaci\u00f3n, la calidad, el bienestar animal y el respeto a la tierra forman parte de su ADN desde sus inicios.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":31832,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Talentos Martiko bate r\u00e9cord de participaci\u00f3n y anuncia a los cinco finalistas de su VII edici\u00f3n - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talentos-martiko-bate-record-de-participacion-y-anuncia-a-los-cinco-finalistas-de-su-vii-edicion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Talentos Martiko bate r\u00e9cord de participaci\u00f3n y anuncia a los cinco finalistas de su VII edici\u00f3n - 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