{"id":31385,"date":"2026-07-21T13:04:36","date_gmt":"2026-07-21T13:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/"},"modified":"2026-07-21T13:04:36","modified_gmt":"2026-07-21T13:04:36","slug":"de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/","title":{"rendered":"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Seafood from Norway propone recetas frescas, saludables y llenas de sabor para disfrutar de la temporada estival, desde ensaladas y pokes hasta sushi, sashimi y la cada vez m\u00e1s popular \u00abmarbacoa\u00ae\u00bb<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Con la llegada del verano, cambian los ritmos, los planes y tambi\u00e9n la manera de disfrutar de la gastronom\u00eda. Las comidas se trasladan a terrazas, jardines, playas, piscinas o embarcaciones, y ganan protagonismo las propuestas ligeras, frescas y f\u00e1ciles de compartir. En este escenario, el <strong>salm\u00f3n y el bacalao de Noruega<\/strong> se consolidan como dos grandes aliados para quienes buscan sabor, versatilidad y bienestar sin renunciar al placer de una buena mesa.\u00a0<\/p>\n<p>\u00abEl verano invita a cocinar de forma m\u00e1s sencilla, fresca y espont\u00e1nea. Tanto el salm\u00f3n como el bacalao fresco de Noruega encajan perfectamente en esta tendencia porque son productos vers\u00e1tiles, saludables y adecuados para recetas ligeras que permiten disfrutar plenamente de cada momento\u00bb, explica <strong>Tore Holvik<\/strong>, director del <a href=\"https:\/\/www.mardenoruega.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Consejo de Productos del Mar de Noruega en Espa\u00f1a<\/a>.<\/p>\n<p>Entre las tendencias gastron\u00f3micas, destaca la denominada \u00ab<strong>marbacoa\u00ae<\/strong>\u00ab, nueva forma de disfrutar del pescado a la parrilla que traslada al mundo marino el ritual tradicional de la barbacoa. Cocinar pescado al fuego lento, compartirlo al aire libre y acompa\u00f1arlo con verduras frescas o ensaladas se ha convertido en una alternativa cada vez m\u00e1s popular entre quienes buscan opciones m\u00e1s saludables durante las vacaciones. Tanto el <strong>salm\u00f3n<\/strong> como el <strong>bacalao de Noruega <\/strong>son especialmente adecuados para este tipo de elaboraciones gracias a su calidad, textura y facilidad de preparaci\u00f3n.\u00a0M\u00e1s all\u00e1 de la parrilla, los consumidores tambi\u00e9n apuestan cada vez m\u00e1s por preparaciones en crudo o de inspiraci\u00f3n internacional. <strong>Pokes, sushi, sashimi, tatakis, ceviches o tartares <\/strong>forman parte ya del repertorio habitual de una generaci\u00f3n que busca recetas ligeras, refrescantes y llenas de matices.<\/p>\n<p>Pocos alimentos encajan tan bien en la cocina veraniega como el <strong>salm\u00f3n de Noruega<\/strong>. Su textura, sabor y versatilidad permiten disfrutarlo tanto en ensaladas con frutas de temporada como en pokes, sushi o elaboraciones a la plancha, al horno o a la parrilla. Presente en ensaladas, bocadillos gourmet, wraps o tostadas para desayunos relajados durante las vacaciones, es una opci\u00f3n pr\u00e1ctica y deliciosa para cualquier momento del d\u00eda. Adem\u00e1s, el salm\u00f3n destaca por su perfil nutricional. Contiene <strong>\u00e1cidos grasos omega-3<\/strong>, prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, vitamina D, vitamina A, vitaminas del grupo B \u2014especialmente B12\u2014 y minerales como el yodo y el selenio.<\/p>\n<p>Si el salm\u00f3n ocupa una posici\u00f3n consolidada entre los consumidores espa\u00f1oles, el <strong>bacalao fresco de Noruega<\/strong> est\u00e1 ganando cada vez m\u00e1s protagonismo. Su carne blanca, firme y delicada invita a combinarla con ingredientes frescos y mediterr\u00e1neos como c\u00edtricos, tomates de temporada, aceites arom\u00e1ticos, hierbas frescas o verduras crujientes. El resultado son platos ligeros, equilibrados y especialmente atractivos durante los meses m\u00e1s c\u00e1lidos del a\u00f1o. Adem\u00e1s, el bacalao fresco est\u00e1 llamado a convertirse en uno de los protagonistas de las elaboraciones en crudo. Su pureza y textura lo convierten en una excelente opci\u00f3n para sushi, sashimi, tartares o makis capaces de fusionar la tradici\u00f3n n\u00f3rdica con los sabores mediterr\u00e1neos. A ello se suma un destacado perfil nutricional, rico en prote\u00ednas de alta calidad, omega-3 naturales, vitaminas A, D y B12, adem\u00e1s de minerales como el selenio.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":31386,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega - Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seafood from Norway propone recetas frescas, saludables y llenas de sabor para disfrutar de&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/\",\"name\":\"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega - Blog Club del Emprendimiento\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-21T13:04:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-21T13:04:36+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias Corporativas\",\"item\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticias-corporativas\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog Club del Emprendimiento\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega - Blog Club del Emprendimiento","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega - Blog Club del Emprendimiento","og_description":"Seafood from Norway propone recetas frescas, saludables y llenas de sabor para disfrutar de&hellip;","og_url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/","og_site_name":"Blog Club del Emprendimiento","og_image":[{"url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/","name":"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega - Blog Club del Emprendimiento","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9-scaled.jpg","datePublished":"2026-07-21T13:04:36+00:00","dateModified":"2026-07-21T13:04:36+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/9-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/de-pokes-a-marbacoas-nuevas-formas-de-disfrutar-del-salmon-y-bacalao-de-noruega\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias Corporativas","item":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticias-corporativas\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"De pokes a marbacoas, nuevas formas de disfrutar del salm\u00f3n y bacalao de Noruega"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/","name":"Blog Club del Emprendimiento","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/noticia-corporativa\/31385"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/noticia-corporativa"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia-corporativa"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}