{"id":31027,"date":"2026-07-08T12:04:54","date_gmt":"2026-07-08T12:04:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/fiestas-patrias-del-peru-en-inti-de-oro-pionero-en-europa-y-favorito-de-vargas-llosa-y-el-rey\/"},"modified":"2026-07-08T12:04:54","modified_gmt":"2026-07-08T12:04:54","slug":"fiestas-patrias-del-peru-en-inti-de-oro-pionero-en-europa-y-favorito-de-vargas-llosa-y-el-rey","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/fiestas-patrias-del-peru-en-inti-de-oro-pionero-en-europa-y-favorito-de-vargas-llosa-y-el-rey\/","title":{"rendered":"Fiestas Patrias del Per\u00fa en Inti de Oro, pionero en Europa y favorito de Vargas Llosa y el Rey"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

El 28 y 29 de julio el Per\u00fa celebra sus Fiestas Patrias, y Madrid tiene un lugar de referencia para honrar esas fechas: Inti de Oro, fundado en 1991 y considerado el pionero de la gastronom\u00eda peruana en Europa. Con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de historia, y entre cuyos clientes figuran los Reyes de Espa\u00f1a Felipe y Letizia, Inti de Oro ofrece la experiencia m\u00e1s aut\u00e9ntica para festejar al Per\u00fa en pleno coraz\u00f3n de Madrid. https:\/\/intideoro.com\/<\/p>\n

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Aunque este a\u00f1o las Fiestas Patrias del Per\u00fa coincidan con martes y mi\u00e9rcoles, son la ocasi\u00f3n perfecta para reservar mesa y brindar por el pa\u00eds andino en uno de los restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos del continente. Fundado por Le\u00f3n Carrillo y bautizado en honor al dios Sol en quechua de la cultura inca, Inti de Oro<\/strong>\u00a0ha sido desde 1994 un punto de encuentro para quienes buscan el Per\u00fa m\u00e1s genuino: sabores, tradici\u00f3n y vanguardia servidos con elegancia.<\/p>\n

\u00abEl quechua no es un adorno de pueblo. Es el decreto de quien supo ver la\u00a0<\/strong>grandeza de una cultura antes de que nadie la mirara. Lo us\u00e9 por primera vez en\u00a0<\/strong>una marca europea cuando nadie sab\u00eda pronunciarlo. No para vender. Para fundar\u00bb\u00a0<\/strong>\u2014 Le\u00f3n Carrillo.<\/strong><\/p>\n

Con dos ubicaciones en Madrid \u2014el acogedor local del Barrio de Las Letras y el moderno espacio de Nuevos Ministerios\u2014, Inti de Oro mantiene viva la esencia de la cocina peruana a trav\u00e9s de recetas ic\u00f3nicas.<\/p>\n

Acerca de Inti de Oro<\/strong>
\nCuando Carrillo abri\u00f3 el local, nadie importaba aj\u00ed amarillo ni huacatay en Espa\u00f1a.\u00a0No exist\u00edan canales de distribuci\u00f3n. Los peruanos que llegaban a Madrid echaban\u00a0de menos los sabores de su tierra, pero no pod\u00edan encontrarlos. La soluci\u00f3n de Carrillo no fue esperar. Fue cultivar. En tierras de Toledo, comenz\u00f3 un proyecto de aclimataci\u00f3n bot\u00e1nica que hoy, 35 a\u00f1os despu\u00e9s, sigue abasteciendo de manera exclusiva a sus restaurantes. Aj\u00ed amarillo, huacatay, productos aut\u00f3ctonos que ning\u00fan otro local en Madrid puede ofrecer con la misma trazabilidad.<\/p>\n

\u00abNo abr\u00ed un negocio. Abr\u00ed la primera embajada culinaria del Per\u00fa en Europa. Y lo\u00a0<\/strong>hice desde Madrid, con tierra de Toledo, porque entend\u00ed que la autenticidad no se\u00a0<\/strong>importa: se funda\u00bb \u2014 Le\u00f3n Carrillo<\/strong><\/p>\n

Desde su apertura en 1994, Inti de Oro ha sido un embajador de la cocina peruana en Europa. Con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de historia, este restaurante se ha destacado por mantener la autenticidad y la calidad en cada plato. La decoraci\u00f3n de sus locales, con murales que evocan paisajes andinos y detalles artesanales, transporta a los comensales al coraz\u00f3n de Per\u00fa.<\/p>\n

El restaurante debe su \u00e9xito al compromiso de su equipo con la excelencia gastron\u00f3mica, utilizando ingredientes frescos y t\u00e9cnicas tradicionales para recrear los sabores t\u00edpicos de la cocina peruana. Adem\u00e1s, Inti de Oro ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, ofreciendo men\u00fas degustaci\u00f3n que permiten explorar la riqueza de su carta en una experiencia \u00fanica.<\/p>\n

Con su nombre en quechua que significa ‘Sol de Oro’, el restaurante es un homenaje a las ra\u00edces culturales de Per\u00fa, combinando tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n para crear una propuesta culinaria inigualable.<\/p>\n

Ubicaciones y contacto<\/strong>
\nBarrio de Las Letras:
\nCalle Ventura de la Vega, 12, 28014 Madrid
\nReservas: 914 296 703<\/p>\n

Nuevos Ministerios:
\nCalle Edgar Neville, 17, 28020 Madrid\u00a0
\nReservas: 910 849 193<\/p>\n

www.intideoro.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":31028,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"\nFiestas Patrias del Per\u00fa en Inti de Oro, pionero en Europa y favorito de Vargas Llosa y el Rey - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/fiestas-patrias-del-peru-en-inti-de-oro-pionero-en-europa-y-favorito-de-vargas-llosa-y-el-rey\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fiestas Patrias del Per\u00fa en Inti de Oro, pionero en Europa y favorito de Vargas Llosa y el Rey - Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El 28 y 29 de julio el Per\u00fa celebra sus Fiestas Patrias, y Madrid…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/fiestas-patrias-del-peru-en-inti-de-oro-pionero-en-europa-y-favorito-de-vargas-llosa-y-el-rey\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Arroz_meloso.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/fiestas-patrias-del-peru-en-inti-de-oro-pionero-en-europa-y-favorito-de-vargas-llosa-y-el-rey\/\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/fiestas-patrias-del-peru-en-inti-de-oro-pionero-en-europa-y-favorito-de-vargas-llosa-y-el-rey\/\",\"name\":\"Fiestas Patrias del Per\u00fa en Inti de Oro, pionero en Europa y favorito de Vargas Llosa y el Rey - 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