{"id":30846,"date":"2026-07-02T11:04:36","date_gmt":"2026-07-02T11:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/la-guia-michelin-nueva-zelanda-reconoce-un-restaurante-con-dos-estrellas-14-con-una-y-35-bib-gourmand\/"},"modified":"2026-07-02T11:04:36","modified_gmt":"2026-07-02T11:04:36","slug":"la-guia-michelin-nueva-zelanda-reconoce-un-restaurante-con-dos-estrellas-14-con-una-y-35-bib-gourmand","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/la-guia-michelin-nueva-zelanda-reconoce-un-restaurante-con-dos-estrellas-14-con-una-y-35-bib-gourmand\/","title":{"rendered":"La Gu\u00eda Michelin Nueva Zelanda reconoce un restaurante con dos Estrellas, 14 con una y 35 Bib Gourmand"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Imagen1.png\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Imagen1.png\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>La edici\u00f3n inaugural de la Gu\u00eda Michelin Nueva Zelanda reconoce a 110 restaurantes de Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown, premiando la excelencia gastron\u00f3mica del pa\u00eds con Estrellas Michelin, Bib Gourmand y distinciones especiales a profesionales del sector<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La primera edici\u00f3n de la <strong>Gu\u00eda MICHELIN Nueva Zelanda 2026<\/strong> ha reconocido a <strong>110 restaurantes<\/strong> de <strong>Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown<\/strong>, celebrando la excepcional calidad, creatividad y fuerte identidad territorial de la gastronom\u00eda neozelandesa.<\/p>\n<p>Tras varios meses de inspecciones an\u00f3nimas, la Gu\u00eda MICHELIN ha concedido <strong>dos Estrellas MICHELIN<\/strong> a un restaurante de Queenstown, <strong>Essence<\/strong>. Adem\u00e1s, <strong>14 restaurantes<\/strong> han recibido <strong>una Estrella MICHELIN<\/strong>, <strong>35<\/strong> han sido distinguidos con un <strong>Bib Gourmand<\/strong> por ofrecer una excelente relaci\u00f3n calidad-precio y otros <strong>60 establecimientos<\/strong> han pasado a formar parte de la selecci\u00f3n oficial de la Gu\u00eda MICHELIN.<\/p>\n<p><strong>Gwendal Poullennec<\/strong>, director internacional de la Gu\u00eda MICHELIN, declar\u00f3: \u00abEs poco habitual conceder un n\u00famero tan elevado de Estrellas en el lanzamiento inaugural de un pa\u00eds, y el resultado obtenido por Nueva Zelanda ha sido realmente impresionante. El destino ofrece mucho m\u00e1s que una selecci\u00f3n de restaurantes sobresalientes; para nuestros inspectores, ha revelado un panorama gastron\u00f3mico contempor\u00e1neo moldeado por un <em>terroir<\/em> \u00fanico y una cultura culinaria en armon\u00eda con la naturaleza.<\/p>\n<p>Cada una de las cuatro regiones presenta una faceta diferente de la cultura gastron\u00f3mica neozelandesa. Sin embargo, todas comparten un mismo elemento: la pureza. Se refleja en la calidad de los productos locales de temporada, en los ingredientes frescos que ofrece la naturaleza y en una filosof\u00eda culinaria que respeta su esencia, permitiendo que el car\u00e1cter de cada regi\u00f3n se exprese plenamente. Tambi\u00e9n se percibe en la hospitalidad sincera y cercana que se encuentra tanto en las ciudades como en las peque\u00f1as localidades m\u00e1s remotas\u00bb.<\/p>\n<p><strong>1 restaurante galardonado con dos Estrellas MICHELIN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Queenstown:<\/strong> Essence<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>14 restaurantes reciben una Estrella MICHELIN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Auckland:<\/strong> Ahi., Mudbrick, Paris Butter, Tala, The Estate.<\/li>\n<li><strong>Wellington:<\/strong> Jano Bistro, Logan Brown, Ortega.<\/li>\n<li><strong>Christchurch:<\/strong> Inati, Tussock Hill.<\/li>\n<li><strong>Queenstown:<\/strong> Amisfield, Kika, R\u0101t\u0101, Sherwood.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>35 restaurantes reciben un Bib Gourmand<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ap\u00e9ro Food &amp; Wine, Atelier, Bianca, Bistro Saine, Boda, Cazador, Gemmayze Street, Goat, Milenta, Osteria Uno, Parro, Pasta &amp; Cuore, Tempero, 1154 Pastaria, Cicio Cacio, Hummingbird, Indian Alley, A&#8217;mano, Earl, Fire And Slice, Gatherings, Londo, Odeon, Roca, Soul Quarter, The Athens Yacht Club, The Monday Room, Aosta, Bombay Palace (W\u0101naka), Francesca, Muttonbird, Paloma Taqueria, Sundays, The Cow (Queenstown) y Treehouse.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>60 restaurantes incluidos en la selecci\u00f3n de la Gu\u00eda MICHELIN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1947 Eatery, Ada, Advieh, Alma, Baduzzi, Bar Magda, Bossi, Cassia, East, Esther, Gilt, Hello Beasty, Jervois Steak House, Ki M\u0101ha, Kingi, Kol, Lillius, Metita, Morell, Mr Morris, One Tree Grill, Onslow, Origine, Otto, Ragtag, Rodd &amp; Gunn The Lodge, Sails, The French Caf\u00e9, 50-50, Boulcott Street Bistro, Charley Noble, Damascus, Floriditas, Graze, Highwater, Kisa, Koji, Margot, Napoli, Ombra, Rita, Rosella, Shed 5, Bessie, Cellar Door, Hugo, Miro, Arc, Bianca by Giovi, Billy&#8217;s, Botswana Butchery, Jervois Steak House, Millhouse, Nest, Rodd &amp; Gunn The Lodge, Soda, The Dining Room, The Woolshed, Toast &amp; Oak y True South Dining Room.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tres premios especiales de la Gu\u00eda MICHELIN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Premio Gu\u00eda MICHELIN a Chef Joven:<\/strong> chef <strong>Robert Fairs<\/strong>, de <strong>London<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Premio Gu\u00eda MICHELIN a Servicio:<\/strong> <strong>Stina Persen<\/strong>, de <strong>Graze<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Premio <\/strong><strong>Gu\u00eda<\/strong><strong> <\/strong><strong>MICHELIN a Sumiller:<\/strong> <strong>Matthew Aitchison<\/strong>, director general y sumiller de <strong>The French Caf\u00e9<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Acerca de Michelin<\/strong><br \/>\nMichelin aspira a convertirse en el fabricante l\u00edder mundial de materiales compuestos y experiencias que transforman la vida de las personas. Con m\u00e1s de 130 a\u00f1os de experiencia en el desarrollo de materiales de ingenier\u00eda, Michelin ocupa una posici\u00f3n \u00fanica para contribuir de forma decisiva al progreso humano y a un mundo m\u00e1s sostenible. Gracias a su profundo conocimiento de los materiales compuestos a base de pol\u00edmeros, la compa\u00f1\u00eda innova continuamente para fabricar neum\u00e1ticos y componentes de alta calidad destinados a aplicaciones cr\u00edticas en sectores tan diversos como la movilidad, la construcci\u00f3n, la aeron\u00e1utica, las energ\u00edas bajas en carbono y la sanidad.<\/p>\n<p>La atenci\u00f3n que dedica a sus productos y su profundo conocimiento de las necesidades de los clientes inspiran a Michelin a ofrecer las mejores experiencias, desde soluciones conectadas basadas en datos e inteligencia artificial para flotas profesionales hasta la recomendaci\u00f3n de restaurantes y hoteles de excelencia a trav\u00e9s de la <strong>Gu\u00eda MICHELIN<\/strong>.<\/p>\n<p>Con sede en <strong>Clermont-Ferrand (Francia)<\/strong>, Michelin est\u00e1 presente en <strong>175 pa\u00edses<\/strong> y cuenta con <strong>129.800 empleados<\/strong>. M\u00e1s informaci\u00f3n en <a href=\"http:\/\/www.michelin.com\/\" rel=\"nofollow\"><strong>www.michelin.com<\/strong><\/a>, y en:<\/p>\n<p>guide.michelin.com\/nz\/en<br \/>\nfacebook.com\/MichelinGuide\u00a0<br \/>\ninstagram.com\/michelinguide<br \/>\nyoutube.com\/MICHELINGuide<\/p>\n<p>La aplicaci\u00f3n Gu\u00eda MICHELIN Worldwide est\u00e1 disponible para dispositivos <a href=\"https:\/\/pr.report\/fuc7\" rel=\"nofollow\">iOS<\/a> y <a href=\"https:\/\/pr.report\/fuc8\" rel=\"nofollow\">Android<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":30847,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La Gu\u00eda Michelin Nueva Zelanda reconoce un restaurante con dos Estrellas, 14 con una y 35 Bib Gourmand - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/la-guia-michelin-nueva-zelanda-reconoce-un-restaurante-con-dos-estrellas-14-con-una-y-35-bib-gourmand\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Gu\u00eda Michelin Nueva Zelanda reconoce un restaurante con dos Estrellas, 14 con una y 35 Bib Gourmand - 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