{"id":29910,"date":"2026-06-04T13:04:30","date_gmt":"2026-06-04T13:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/leon-acogera-la-ii-gala-de-hosteleria-y-turismo-de-castilla-y-leon-la-sostenibilidad-del-sector\/"},"modified":"2026-06-04T13:04:30","modified_gmt":"2026-06-04T13:04:30","slug":"leon-acogera-la-ii-gala-de-hosteleria-y-turismo-de-castilla-y-leon-la-sostenibilidad-del-sector","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/leon-acogera-la-ii-gala-de-hosteleria-y-turismo-de-castilla-y-leon-la-sostenibilidad-del-sector\/","title":{"rendered":"Le\u00f3n acoger\u00e1 la II \u2018Gala de Hosteler\u00eda y Turismo de Castilla y Le\u00f3n. La sostenibilidad del sector\u2019"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Presentacin_II_GALA_HOSTELERA_y_TURISMO_CYL_3.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Presentacin_II_GALA_HOSTELERA_y_TURISMO_CYL_3.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>La Junta de Castilla y Le\u00f3n organiza la II Gala en colaboraci\u00f3n con HOSTURCYL y promueve una jornada dedicada a la sostenibilidad en el sector hostelero<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado hoy en la presentaci\u00f3n de la II \u2018Gala de Hosteler\u00eda y Turismo de Castilla y Le\u00f3n. La sostenibilidad del sector\u2019, organizada por la Consejer\u00eda de Cultura, Turismo y Deporte, con la colaboraci\u00f3n de HOSTURCYL, para poner en valor la labor y profesionalidad de todos los trabajadores del sector. La Gala se celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo martes, 16 de junio, en el Palacio de Congresos de Le\u00f3n y contar\u00e1 con la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento de Le\u00f3n y de la Diputaci\u00f3n Provincial de Le\u00f3n.<\/p>\n<p>Santonja ha destacado que \u00abesta Gala es un homenaje colectivo a una forma de entender nuestra tierra, cultura y nuestra manera de relacionarnos con quienes nos visitan. Es tambi\u00e9n un reconocimiento al esfuerzo silencioso, constante y ejemplar de miles de profesionales que, desde la cocina, la sala, la recepci\u00f3n de un hotel o un peque\u00f1o establecimiento familiar, contribuyen cada d\u00eda a proyectar la mejor imagen de Castilla y Le\u00f3n y, por eso, este a\u00f1o esta Gala har\u00e1 hincapi\u00e9 en la sostenibilidad social del sector\u00bb.<\/p>\n<p>En este sentido, el consejero ha se\u00f1alado c\u00f3mo \u00abel turismo y la hosteler\u00eda representan hoy uno de los sectores estrat\u00e9gicos para Castilla y Le\u00f3n\u00bb y, por ello, \u00abesta Gala nace con el objetivo de reforzar el posicionamiento de Castilla y Le\u00f3n como uno de los grandes destinos gastron\u00f3micos de Espa\u00f1a, de Europa y del mundo\u00bb. Para ello, Santonja ha incidido en \u00abreconocer el trabajo del sector hostelero, pero tambi\u00e9n poner en valor la capacidad de la gastronom\u00eda como motor econ\u00f3mico, cultural y tur\u00edstico\u00bb.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, de forma previa a la celebraci\u00f3n de la Gala, se ha organizado una jornada formativa dirigida a los profesionales del sector, que se celebrar\u00e1 durante la ma\u00f1ana del d\u00eda 16 de junio, en el Museo de Arte Contempor\u00e1neo de Castilla y Le\u00f3n, MUSAC.<\/p>\n<p><strong>II Gala Hosteler\u00eda y Turismo<\/strong><br \/>\nTras la celebraci\u00f3n de la primera Gala el a\u00f1o pasado en el Teatro Liceo de Salamanca, en esta nueva convocatoria ser\u00e1n homenajeados nueve restaurantes hist\u00f3ricos, uno por cada provincia de la Comunidad, seleccionados por las asociaciones provinciales de hosteler\u00eda por su trayectoria, su compromiso con la cocina tradicional y su contribuci\u00f3n a preservar la identidad gastron\u00f3mica castellana y leonesa.<\/p>\n<p>Los premiados ser\u00e1n el Hostal Restaurante Do\u00f1a Juana de \u00c1greda (Soria), el Restaurante El Alfoz de Villagonzalo de Pedernales (Burgos), el Restaurante Alcaravea en \u00c1vila, el restaurante \u00c1ngela en Valladolid, el restaurante Entrepe\u00f1as en Geras (Le\u00f3n), el restaurante Casa Aurelia en Villaralbo (Zamora), el Mes\u00f3n Cervantes en Salamanca, la Finca El Rancho de la Aldeg\u00fcela en Torrecaballeros (Segovia) y el Hotel Restaurante Estrella del Bajo Carri\u00f3n en Villoldo (Palencia).<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se otorgar\u00e1n tambi\u00e9n dos acc\u00e9sits especiales, uno de car\u00e1cter regional, que ha reca\u00eddo en el Restaurante Lera, de Castroverde de Campos (Zamora); y un acc\u00e9sit nacional, que se otorga al Restaurante Solana, de Ampuero (Cantabria). Estos acc\u00e9sits han sido designados por HOSTURCyL, con el objetivo de destacar trayectorias especialmente relevantes para el sector. Como novedadimportante, este a\u00f1o se reconocer\u00e1n distintos perfiles profesionalesdel sector hostelero y hotelero, premiando categor\u00edas como direcci\u00f3n hotelera, recepci\u00f3n, gobernanza, camareras de pisos, servicio de sala, cocteler\u00eda, cocina y sumiller\u00eda.Con ello, se pretende visibilizar y poner en valor el trabajo, la dedicaci\u00f3n y la excelencia de todos los profesionales que forman parte de la cadena de servicio y que contribuyen diariamente al prestigio de la hosteler\u00eda de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Jornada profesional<\/strong><br \/>\nEl martes 16 por la ma\u00f1ana, en el Museo de Arte Contempor\u00e1neo de Castilla y Le\u00f3n-MUSAC, se celebrar\u00e1 una jornada profesional dedicada a la sostenibilidad, la innovaci\u00f3n y el futuro del sector hostelero.Se trata de un gran encuentro del sector que reunir\u00e1 a empresarios, profesionales, asociaciones, instituciones, escuelas de hosteler\u00eda, productores agroalimentarios, cocineros, medios de comunicaci\u00f3n y representantes del \u00e1mbito tur\u00edstico y cultural.<\/p>\n<p>En este sentido, en la presentaci\u00f3n, el consejero ha se\u00f1alado que \u00abel sector vive un importante proceso de profesionalizaci\u00f3n y consolidaci\u00f3n. Hoy la hosteler\u00eda y el turismo de Castilla y Le\u00f3n es sin\u00f3nimo de calidad, de excelencia en el servicio, de innovaci\u00f3n y tambi\u00e9n de estabilidad laboral\u00bb.<\/p>\n<p>Las ponencias de la jornada profesional tienen un objetivo motivacional, como forma de reconocer y poner en valor a las profesiones imprescindibles para el buen funcionamiento de la hosteler\u00eda que, en muchas ocasiones, no est\u00e1n tan reconocidas y valoradas.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":29911,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Le\u00f3n acoger\u00e1 la II \u2018Gala de Hosteler\u00eda y Turismo de Castilla y Le\u00f3n. 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