{"id":28428,"date":"2026-04-22T10:05:34","date_gmt":"2026-04-22T10:05:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/un-estudio-cientifico-posiciona-a-germina-natura-como-referente-en-pan-saludable\/"},"modified":"2026-04-22T10:05:34","modified_gmt":"2026-04-22T10:05:34","slug":"un-estudio-cientifico-posiciona-a-germina-natura-como-referente-en-pan-saludable","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/un-estudio-cientifico-posiciona-a-germina-natura-como-referente-en-pan-saludable\/","title":{"rendered":"Un estudio cient\u00edfico posiciona a Germina Natura como referente en pan saludable"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Pan_Origen_Germina_Natura_mejor_pan_saludable.jpeg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Pan_Origen_Germina_Natura_mejor_pan_saludable.jpeg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Su Pan \u00abOrigen\u00bb Eco 100 x 100 de quinoas germinadas y masa madre de cultivo de quinoa, sin gluten, obtiene la mejor puntuaci\u00f3n del estudio cient\u00edfico IQPS (\u00cdndice de Calidad de Panes Saludables) y se presenta coincidiendo con el primer aniversario de la marca<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La panader\u00eda saludable vive un punto de inflexi\u00f3n. En un momento en el que el consumidor busca alimentos m\u00e1s saludables, transparentes y funcionales, Germina Natura, marca especializada en panader\u00eda 100 x 100 de granos germinados sin gluten, presenta un nuevo pan que marca un antes y un despu\u00e9s en la categor\u00eda de pan saludable.<\/p>\n<p>El lanzamiento viene avalado por un estudio cient\u00edfico independiente: el <strong>\u00edndice IQPS (\u00cdndice de Calidad de Panes Saludables), un proyecto pionero en Espa\u00f1a y a nivel internacional <\/strong>q<strong>ue caracteriza, homologa, eval\u00faa y punt\u00faa los panes saludables, <\/strong>permitiendo por primera vez su comparabilidad y valoraci\u00f3n objetiva en el mercado.<\/p>\n<p>El estudio est\u00e1 liderado por Jorge Pastor Moreno, expresidente del International Richemont Club y del Club Richemont Espa\u00f1a, junto al profesor Carlo Giuseppe Rizzello, de la Universidad de La Sapienza de Roma (Italia), una de las instituciones europeas de referencia en investigaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n<p>En este an\u00e1lisis, que ha evaluado diferentes tipos de panes, el nuevo <strong>Pan \u00abOrigen\u00bb Eco 100 x 100 de quinoas germinadas y masa madre de cultivo de quinoa, sin gluten, ha obtenido la mejor puntuaci\u00f3n del estudio.<\/strong><\/p>\n<p>Este pan ecol\u00f3gico, elaborado a partir de quinoa roja y negra germinadas, as\u00ed como pipas de girasol y de calabaza, destaca por tener un <strong>perfil nutricional excepcional: alto contenido en fibra, alta digestibilidad, elevada capacidad antioxidante (<\/strong>m\u00e9todo ORAC),<strong> fuente de magnesio, bajo \u00edndice gluc\u00e9mico y un perfil bajo en carbohidratos.<\/strong><\/p>\n<p>La clave diferencial reside en su proceso de elaboraci\u00f3n: <strong>no utiliza harinas, sino 100 x 100 granos vivos germinados sin gluten y masa madre de cultivo, con lenta fermentaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>Por todos estos valores, es el aliado perfecto para quienes buscan <strong>energ\u00eda sostenida y equilibrio digestivo <\/strong>sin renunciar al placer del buen pan.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, sus altos valores de antioxidantes y amino\u00e1cidos libres hacen de \u00e9l un <strong>superalimento funcional que no solo nutre, sino que protege el organismo, favoreciendo una recuperaci\u00f3n muscular \u00f3ptima y combatiendo el estr\u00e9s oxidativo.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Juan Carlos Men\u00e9ndez, creador del pan tras m\u00e1s de 13 a\u00f1os de I+D, <\/strong>mantiene un fuerte compromiso \u00e9tico como fundador de Germina Natura: el primer obrador en elaborar exclusivamente pan y reposter\u00eda 100 x 100 de granos integrales germinados sin gluten.<\/p>\n<p>\u00abDemostramos que el pan puede ser un alimento funcional, completo y alineado con las necesidades reales del bienestar\u00bb, asegura Men\u00e9ndez.<\/p>\n<p>El lanzamiento coincide con el<strong> primer aniversario de la marca, que en solo un a\u00f1o ha conseguido posicionarse como una propuesta diferencial dentro del sector de la panader\u00eda saludable.<\/strong><\/p>\n<p>Con este nuevo producto, Germina Natura consolida su apuesta por una panader\u00eda saludable basada en ingredientes reales, procesos conscientes y una visi\u00f3n que une ciencia y naturaleza.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":28429,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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