{"id":28187,"date":"2026-04-14T17:04:32","date_gmt":"2026-04-14T17:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/divorare-impulsa-su-expansion-nacional-con-un-concepto-especializado-en-focaccia-italiana\/"},"modified":"2026-04-14T17:04:32","modified_gmt":"2026-04-14T17:04:32","slug":"divorare-impulsa-su-expansion-nacional-con-un-concepto-especializado-en-focaccia-italiana","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/divorare-impulsa-su-expansion-nacional-con-un-concepto-especializado-en-focaccia-italiana\/","title":{"rendered":"Divorare impulsa su expansi\u00f3n nacional con un concepto especializado en focaccia italiana"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/imgi_38_ee6556_d974ab5bb4f24a5c9db78d35a22dc07amv2.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/imgi_38_ee6556_d974ab5bb4f24a5c9db78d35a22dc07amv2.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>La marca que est\u00e1 revolucionando el Street Food inicia su crecimiento estructurado con Tormo Franquicias tras consolidar su \u00e9xito en ciudades clave\n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Divorare, marca especializada en Italian Street Food con foco exclusivo en <em>focaccias<\/em> artesanales, inicia su expansi\u00f3n nacional de la mano de Tormo Franquicias Consulting tras consolidar su posicionamiento en ciudades como Madrid, Valencia, Sevilla, Zaragoza y Salamanca.<\/p>\n<p>La compa\u00f1\u00eda, que ha logrado diferenciarse en el competitivo sector de la restauraci\u00f3n gracias a un modelo basado en la especializaci\u00f3n extrema de producto, da ahora el salto a la franquicia con un sistema dise\u00f1ado para escalar sin perder identidad ni calidad.<\/p>\n<p><strong>Especializaci\u00f3n radical: una carta centrada en un solo producto<\/strong><br \/>\nA diferencia de otros conceptos de restauraci\u00f3n que buscan amplitud, Divorare ha construido su \u00e9xito sobre una decisi\u00f3n estrat\u00e9gica clara: centrarse exclusivamente en la<em> focaccia<\/em> italiana.<\/p>\n<p>La marca produce diariamente su propio pan, elaborando cada <em>focaccia<\/em> con procesos artesanales y materias primas de alta calidad. A ello se suma una propuesta de rellenos diferenciadores \u2014como alb\u00f3ndigas, <em>roast beef <\/em>o pastrami\u2014 y salsas propias, configurando una oferta coherente, reconocible y altamente replicable.<\/p>\n<p>Este enfoque permite:<\/p>\n<ul>\n<li>Mayor control operativo.<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n de complejidad en cocina.<\/li>\n<li>Optimizaci\u00f3n de costes.<\/li>\n<li>Rapidez en el servicio.<\/li>\n<li>Consistencia en la experiencia de cliente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En un entorno donde la eficiencia y la diferenciaci\u00f3n son clave, Divorare ha encontrado un posicionamiento claro: producto \u00fanico, ejecuci\u00f3n excelente.<\/p>\n<p><strong>Un modelo dise\u00f1ado para crecer con control y rentabilidad<\/strong><br \/>\nLa ense\u00f1a ha desarrollado un sistema de franquicia basado en tres ejes clave:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Estandarizaci\u00f3n operativa:<\/strong> procesos definidos que facilitan la gesti\u00f3n diaria y reducen la dependencia del factor experiencia.<\/li>\n<li><strong>Soporte centralizado:<\/strong> acompa\u00f1amiento continuo en \u00e1reas clave como formaci\u00f3n, <em>marketing<\/em>, operaciones y desarrollo del negocio.<\/li>\n<li><strong>Optimizaci\u00f3n de inversi\u00f3n:<\/strong> planteamiento accesible que prioriza la eficiencia del espacio y la rentabilidad desde fases tempranas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este enfoque permite a los franquiciados centrarse en la gesti\u00f3n del punto de venta y en el desarrollo comercial, apoy\u00e1ndose en una estructura s\u00f3lida y validada.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el concepto encaja perfectamente en ubicaciones urbanas con alto tr\u00e1nsito, combinando consumo en local,<em> take away<\/em> y <em>delivery<\/em>, tres palancas clave en la restauraci\u00f3n actual.<\/p>\n<p><strong>Validaci\u00f3n real: crecimiento org\u00e1nico en m\u00faltiples ciudades<\/strong><br \/>\nAntes de iniciar su expansi\u00f3n como franquicia, Divorare ha validado su modelo en distintos mercados, operando con gran \u00e9xito actualmente en varias ciudades espa\u00f1olas como Madrid, Valencia, Sevilla, Zaragoza y Salamanca.<\/p>\n<p>Este despliegue previo no solo confirma la aceptaci\u00f3n del concepto, sino que demuestra su capacidad de adaptaci\u00f3n a distintos entornos urbanos y perfiles de cliente.<\/p>\n<p><strong>Perfil de expansi\u00f3n: emprendedores e inversores orientados a gesti\u00f3n<\/strong><br \/>\nDivorare busca incorporar a su red perfiles con visi\u00f3n empresarial, capacidad de gesti\u00f3n y orientaci\u00f3n a la operativa, m\u00e1s que inversores pasivos.<\/p>\n<p>El modelo est\u00e1 dise\u00f1ado para operadores que quieran participar activamente en el negocio, apoy\u00e1ndose en un sistema probado y en una marca con fuerte identidad.<\/p>\n<p><strong>Expansi\u00f3n estrat\u00e9gica con Tormo Franquicias Consulting<\/strong><br \/>\nPara esta nueva etapa, Divorare ha confiado en Tormo Franquicias Consulting para estructurar su modelo de franquicia y liderar su expansi\u00f3n nacional.<\/p>\n<p>La consultora ser\u00e1 responsable de definir el plan de crecimiento, seleccionar perfiles de franquiciado y garantizar que la expansi\u00f3n se realice bajo criterios de coherencia estrat\u00e9gica, sostenibilidad operativa y protecci\u00f3n del concepto.<\/p>\n<p>Este enfoque, alineado con modelos de crecimiento estructurado en otros sectores, permite evitar la expansi\u00f3n desordenada y construir una red s\u00f3lida desde el inicio.<\/p>\n<p>Con esta fase de expansi\u00f3n, Divorare aspira a posicionarse como una de las marcas de referencia en el segmento de <em>street food<\/em> especializado en Espa\u00f1a, apostando por un crecimiento ordenado, rentable y basado en la consistencia del producto.<\/p>\n<p>La combinaci\u00f3n de especializaci\u00f3n, eficiencia operativa y una propuesta gastron\u00f3mica clara sit\u00faa a la marca en una posici\u00f3n diferencial dentro del sector.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":28188,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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