{"id":28012,"date":"2026-04-08T13:04:59","date_gmt":"2026-04-08T13:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/"},"modified":"2026-04-08T13:04:59","modified_gmt":"2026-04-08T13:04:59","slug":"inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/","title":{"rendered":"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril\"><\/a><\/p>\n<p>Inti de Oro celebra 35 a\u00f1os de historia regalando cada d\u00eda de abril, los primeros 35 pisco sours para los comensales con reserva que lo pidan. Le\u00f3n Carrillo, el toledano, propietario y fundador del grupo de restauraci\u00f3n peruana m\u00e1s longevo de Espa\u00f1a, hizo famoso este c\u00f3ctel, conocido por su equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y textura cremosa inigualable. Con motivo de su aniversario invita a brindar con esta ic\u00f3nica bebida, joya de la cocteler\u00eda internacional<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Inti de Oro, el peruano que conquist\u00f3 al rey, da las claves para descubrirlo y celebrar con ellos.<\/p>\n<p><strong>La mec\u00e1nica<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Qui\u00e9n: <\/strong>los primeros 35 clientes que tengan reserva confirmada y pidan el pisco sour.<\/li>\n<li><strong>Cu\u00e1ndo: <\/strong>todos los d\u00edas del mes de abril de 2026, de apertura a cierre.<\/li>\n<li><strong>D\u00f3nde: <\/strong>los cuatro restaurantes Inti de Oro \u2014 Barrio de las Letras, Castellana, Arg\u00fcelles y Vallecas.<\/li>\n<li><strong>Cu\u00e1nto<\/strong>: 35 copas por local, por d\u00eda. 4.200 pisco\u00a0sours en total.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00ab<strong>El mismo pisco sour que aprend\u00ed a preparar cuando nadie en esta ciudad sab\u00eda pronunciarlo. Este abril es m\u00edo para darlo. Sin descuentos. Sin carteles. Solo una copa\u00bb<\/strong>\u2014\u00a0Le\u00f3n Carrillo, fundador de Inti de Oro.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Historia y tradici\u00f3n<\/strong><br \/>\n\tEl pisco sour es m\u00e1s que un c\u00f3ctel; es un emblema de la cultura peruana. Su receta original se atribuye al bartender V\u00edctor Vaughn Morris, quien lo cre\u00f3 en Lima en la d\u00e9cada de 1920.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Hacerse con una buena botella de pisco<\/strong><br \/>\n\tEl pisco, un destilado de uva peruano, es el alma del pisco sour. Se recomienda utilizar un pisco de calidad, como el pisco quebranta, que tiene un sabor m\u00e1s suave, o el pisco acholado para un perfil m\u00e1s arom\u00e1tico.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Jugo de lima fresca<\/strong><br \/>\n\tLa acidez del pisco sour depende de limas frescas. Usar limas peque\u00f1as y verdes (peruanas si es posible) para conseguir el equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Az\u00facar l\u00edquida o jarabe de goma<\/strong><br \/>\n\tPara endulzar, utilizar jarabe de goma en lugar de az\u00facar granulada, ya que se disuelve m\u00e1s r\u00e1pido y aporta una textura m\u00e1s sedosa.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Clara de huevo<\/strong><br \/>\n\tEste ingrediente crea la espuma caracter\u00edstica en el c\u00f3ctel. Aunque puede omitirse por preferencia, es esencial para el aut\u00e9ntico pisco sour.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>El secreto est\u00e1 en el batido<\/strong><br \/>\n\tEl pisco sour se elabora batiendo vigorosamente todos los ingredientes con hielo. Si se usa\u00a0una coctelera (la coctelera importa), asegurar un batido fuerte para integrar bien la clara de huevo y lograr una espuma abundante.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Las proporciones perfectas<\/strong><br \/>\n\t3 partes de pisco<br \/>\n\t1 parte de zumo de lima<br \/>\n\t1 parte de jarabe de goma<br \/>\n\t1 clara de huevo<br \/>\n\tHielo al gusto<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Filtrado y presentaci\u00f3n<\/strong><br \/>\n\tUna vez batido, colar\u00a0el c\u00f3ctel en un vaso fr\u00edo para evitar trozos de hielo y asegurarse\u00a0de que la espuma quede bien definida.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Temperatura ideal<\/strong><br \/>\n\tEl pisco sour debe servirse bien fr\u00edo. Enfriar\u00a0el vaso previamente para que la bebida mantenga su frescura.<br \/>\n\t\u00a0<\/li>\n<li><strong>Toque final: el arte en la espuma<\/strong><br \/>\n\tUnas gotas de amargo de angostura sobre la espuma no solo aportan aroma, sino tambi\u00e9n un contraste visual que identifica al c\u00f3ctel. Usar un palillo para crear formas decorativas en la espuma, elevando la presentaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Acerca de Inti de Oro<\/strong><br \/>\nDesde su apertura en 1991, Inti de Oro ha sido un embajador de la cocina peruana en Europa. Con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de historia, este restaurante se ha destacado por mantener la autenticidad y la calidad en cada plato. La decoraci\u00f3n de sus locales, con murales que evocan paisajes andinos y detalles artesanales, transporta a los comensales al coraz\u00f3n de Per\u00fa.<\/p>\n<p>El restaurante debe su \u00e9xito al compromiso de su equipo con la excelencia gastron\u00f3mica, utilizando ingredientes frescos y t\u00e9cnicas tradicionales para recrear los sabores t\u00edpicos de la cocina peruana. Adem\u00e1s, Inti de Oro ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, ofreciendo men\u00fas degustaci\u00f3n que permiten explorar la riqueza de su carta en una experiencia \u00fanica.<\/p>\n<p>Con su nombre en quechua que significa \u00abSol de Oro\u00bb, el restaurante es un homenaje a las ra\u00edces culturales de Per\u00fa, combinando tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n para crear una propuesta culinaria inigualable.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":28013,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril - Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Inti de Oro celebra 35 a\u00f1os de historia regalando cada d\u00eda de abril, los&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/\",\"name\":\"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril - Blog Club del Emprendimiento\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-08T13:04:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-08T13:04:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg\",\"width\":901,\"height\":605,\"caption\":\"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias Corporativas\",\"item\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticias-corporativas\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog Club del Emprendimiento\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril - Blog Club del Emprendimiento","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril - Blog Club del Emprendimiento","og_description":"Inti de Oro celebra 35 a\u00f1os de historia regalando cada d\u00eda de abril, los&hellip;","og_url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/","og_site_name":"Blog Club del Emprendimiento","og_image":[{"url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/","name":"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril - Blog Club del Emprendimiento","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg","datePublished":"2026-04-08T13:04:59+00:00","dateModified":"2026-04-08T13:04:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pisco4_1.jpg","width":901,"height":605,"caption":"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-regala-4-200-pisco-sour-este-abril\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias Corporativas","item":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticias-corporativas\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Inti de Oro regala 4.200 pisco sour este abril"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/","name":"Blog Club del Emprendimiento","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/noticia-corporativa\/28012"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/noticia-corporativa"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia-corporativa"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}