{"id":27435,"date":"2026-03-12T15:00:11","date_gmt":"2026-03-12T15:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/termogenesis-y-alimentacion-como-algunos-alimentos-pueden-influir-en-el-gasto-energetico\/"},"modified":"2026-03-12T15:00:11","modified_gmt":"2026-03-12T15:00:11","slug":"termogenesis-y-alimentacion-como-algunos-alimentos-pueden-influir-en-el-gasto-energetico","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/termogenesis-y-alimentacion-como-algunos-alimentos-pueden-influir-en-el-gasto-energetico\/","title":{"rendered":"Termog\u00e9nesis y alimentaci\u00f3n: c\u00f3mo algunos alimentos pueden influir en el gasto energ\u00e9tico"},"content":{"rendered":"
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Algunos alimentos y compuestos naturales pueden influir en el gasto energ\u00e9tico del organismo durante la digesti\u00f3n o a trav\u00e9s de determinados procesos metab\u00f3licos. Este fen\u00f3meno, conocido como termog\u00e9nesis, puede contribuir al metabolismo energ\u00e9tico. Desde Juice Plus+, puntualizan que el efecto de estos alimentos por s\u00ed solo es limitado. Por ello, su consumo debe entenderse como parte de un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n equilibrado y de un estilo de vida saludable, que incluya actividad f\u00edsica y descanso adecuado<\/p>\n

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En los \u00faltimos a\u00f1os, algunos alimentos conocidos popularmente como termog\u00e9nicos<\/em> han despertado inter\u00e9s en el \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n por su posible influencia en el gasto energ\u00e9tico del organismo. Este efecto se relaciona con la termog\u00e9nesis, el proceso mediante el cual el cuerpo consume energ\u00eda durante la digesti\u00f3n y el metabolismo de los nutrientes. No obstante, los expertos coinciden en que su impacto por s\u00ed solo es modesto y debe considerarse dentro de un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n equilibrado y un estilo de vida saludable.<\/p>\n

En este contexto, Juice Plus+<\/strong><\/a> ha identificado algunos alimentos com\u00fanmente relacionados con el efecto termog\u00e9nico, entre los que se encuentran el caf\u00e9<\/strong> o el t\u00e9 verde<\/strong>, por su contenido en cafe\u00edna y catequinas que se han estudiado por su posible influencia en el metabolismo energ\u00e9tico; las\u00a0 prote\u00ednas magras<\/strong>, como el pollo, el huevo, las legumbres o el pescado, cuya digesti\u00f3n requiere un mayor gasto energ\u00e9tico; e incluso, determinadas especias o ra\u00edces, como la cayena<\/strong>, la canela<\/strong>, la c\u00farcuma<\/strong> o el jengibre<\/strong>, que contienen compuestos bioactivos asociados en algunos estudios a un ligero aumento del gasto energ\u00e9tico.<\/p>\n

Su impacto en el organismo se explica a trav\u00e9s de la termog\u00e9nesis, el proceso metab\u00f3lico por el cual el cuerpo produce calor para mantener su temperatura, especialmente, durante la digesti\u00f3n. Por su parte, Paula S\u00e1iz de Bustamante<\/strong>, <\/strong>bi\u00f3loga, farmac\u00e9utica, especialista en nutrici\u00f3n y colaboradora habitual en la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables de Juice Plus+<\/strong>, explica que \u00abalgunos alimentos requieren un mayor gasto energ\u00e9tico durante su digesti\u00f3n, absorci\u00f3n y metabolizaci\u00f3n, un fen\u00f3meno conocido como efecto t\u00e9rmico de los alimentos. Este proceso puede incrementar ligeramente el gasto energ\u00e9tico del organismo, aunque su impacto sobre el peso corporal suele ser modesto\u00bb.<\/p>\n

Igualmente, S\u00e1iz de Bustamante <\/strong>se\u00f1ala que este efecto puede estar relacionado con diferentes mecanismos fisiol\u00f3gicos, como la acci\u00f3n de determinados compuestos bioactivos presentes en alimentos y especias o el mayor gasto energ\u00e9tico asociado a la digesti\u00f3n de las prote\u00ednas. \u00abEn cualquier caso, su impacto debe entenderse dentro del contexto global de la alimentaci\u00f3n y del estilo de vida\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n

En la misma l\u00ednea, la experta<\/strong> advierte de su efecto limitado: \u00abEstos alimentos no producen cambios significativos por s\u00ed solos, por lo que su papel debe entenderse como complemento de un patr\u00f3n alimentario equilibrado y de h\u00e1bitos de vida saludables\u00bb. Desde Juice Plus+<\/strong>, recomiendan las siguientes pautas para introducirlos en el d\u00eda a d\u00eda de manera sencilla:<\/p>\n