{"id":27382,"date":"2026-03-11T14:04:31","date_gmt":"2026-03-11T14:04:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/que-porras-conquista-almazan-bar-las-piscinas-gana-el-xxii-concurso-de-tapas-medievales-de-almazan\/"},"modified":"2026-03-11T14:04:31","modified_gmt":"2026-03-11T14:04:31","slug":"que-porras-conquista-almazan-bar-las-piscinas-gana-el-xxii-concurso-de-tapas-medievales-de-almazan","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/que-porras-conquista-almazan-bar-las-piscinas-gana-el-xxii-concurso-de-tapas-medievales-de-almazan\/","title":{"rendered":"\u2018\u00a1Qu\u00e9 porras!\u2019 conquista Almaz\u00e1n: Bar Las Piscinas gana el XXII Concurso de Tapas Medievales de Almaz\u00e1n"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Que_Porras_2.jpeg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Que_Porras_2.jpeg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>La tapa elaborada por Mar\u00eda Rello representar\u00e1 a la villa soriana en el Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales de Valencia de Alc\u00e1ntara<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La tapa \u2018\u00a1Qu\u00e9 porras!\u2019, elaborada por Bar Las Piscinas, ha resultado ganadora del XXII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales de Almaz\u00e1n, una cita gastron\u00f3mica ya consolidada que combina historia, turismo y cocina en miniatura.<\/p>\n<p>El galard\u00f3n fue entregado por la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Almaz\u00e1n, Teresa \u00c1greda, en un acto celebrado en el propio Bar Las Piscinas, donde se hizo entrega del reconocimiento a Mar\u00eda Rello, responsable del establecimiento ganador, y se puso en valor el \u00e9xito de su propuesta dentro de esta edici\u00f3n del certamen gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Gracias a este reconocimiento, Bar Las Piscinas representar\u00e1 a Almaz\u00e1n en el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, que se celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo oto\u00f1o en Valencia de Alc\u00e1ntara (C\u00e1ceres), una cita que reunir\u00e1 a los cocineros de todas las localidades de la Red Medieval que ganen sus respectivos concursos locales.<\/p>\n<p>Para Mar\u00eda Rello, el premio supone una gran satisfacci\u00f3n y tambi\u00e9n un est\u00edmulo para seguir participando en este tipo de iniciativas. \u00abYa que ganas, te hace ilusi\u00f3n ir y representar a Almaz\u00e1n\u00bb, afirma la cocinera, que afronta con entusiasmo la posibilidad de competir en el certamen internacional, algo que ya ha hecho en una ocasi\u00f3n anterior (Sig\u00fcenza 2024)<\/p>\n<p><strong>Una porra medieval llena de matices<\/strong><br \/>\nLa tapa ganadora sorprende por su original presentaci\u00f3n y por la combinaci\u00f3n de sabores inspirados en la despensa medieval. \u2018\u00a1Qu\u00e9 porras!\u2019 consiste en una porra rellena de mousse de costilla asada con mostaza, miel y naranja, coronada con gelatina de naranja sanguina y peque\u00f1os detalles crujientes que aportan contraste al conjunto.<\/p>\n<p>La idea surgi\u00f3 tras varias pruebas y gracias a la colaboraci\u00f3n de unos amigos churreros que facilitaron al equipo de Bar Las Piscinas la maquinaria necesaria para trabajar la masa. \u00abEst\u00e1bamos un poco perdidos al principio, pero probamos distintas combinaciones hasta dar con el equilibrio que busc\u00e1bamos\u00bb, explica Rello. El resultado fue una tapa que conquist\u00f3 tanto al p\u00fablico como al jurado.<\/p>\n<p><strong>Un concurso con gran respuesta del p\u00fablico<\/strong><br \/>\nLa participaci\u00f3n en la ruta de tapas volvi\u00f3 a demostrar el inter\u00e9s que despierta esta cita gastron\u00f3mica en Almaz\u00e1n. En el caso de Bar Las Piscinas, el \u00e9xito fue rotundo. Durante los d\u00edas del concurso llegaron a servir m\u00e1s de 600 tapas, con jornadas especialmente intensas los domingos.<\/p>\n<p>\u00abLa gente ha respondido much\u00edsimo. Incluso hemos tenido clientes que han venido los cuatro d\u00edas de los dos fines de semana que estuvo vigente\u00bb, se\u00f1ala Rello, que reconoce que en alg\u00fan momento temi\u00f3 quedarse sin existencias ante la alta demanda.<\/p>\n<p>El Concurso de Tapas Medievales de Almaz\u00e1n, organizado en el marco de la Red de Ciudades y Villas Medievales a la que pertenece, invita cada a\u00f1o a vecinos y visitantes a recorrer el casco hist\u00f3rico mientras degustan propuestas gastron\u00f3micas inspiradas en ingredientes anteriores al descubrimiento de Am\u00e9rica.<\/p>\n<p>En esta edici\u00f3n han participado 14 tapas \u2014dos de ellas fuera de concurso\u2014, elaboradas por establecimientos de la localidad que reinterpretan la cocina medieval con creatividad y t\u00e9cnicas actuales.<\/p>\n<p>La cita se ha consolidado como una de las propuestas gastron\u00f3micas m\u00e1s atractivas del calendario local, capaz de unir patrimonio, turismo y cocina y de atraer a numerosos visitantes a la villa adnamantina. Con su victoria, \u2018\u00a1Qu\u00e9 porras!\u2019 se convierte ahora en la embajadora culinaria de Almaz\u00e1n en el certamen internacional, donde competir\u00e1 con las mejores tapas medievales de la Red.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":27383,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u2018\u00a1Qu\u00e9 porras!\u2019 conquista Almaz\u00e1n: Bar Las Piscinas gana el XXII Concurso de Tapas Medievales de Almaz\u00e1n - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/que-porras-conquista-almazan-bar-las-piscinas-gana-el-xxii-concurso-de-tapas-medievales-de-almazan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u2018\u00a1Qu\u00e9 porras!\u2019 conquista Almaz\u00e1n: Bar Las Piscinas gana el XXII Concurso de Tapas Medievales de Almaz\u00e1n - 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