{"id":26602,"date":"2026-02-17T11:04:29","date_gmt":"2026-02-17T11:04:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/smooy-especializada-en-la-fabricacion-y-venta-de-yogur-helado-sigue-apostando-por-un-modelo-colaborativo-de-crecimiento-en-formato-franquicia\/"},"modified":"2026-02-17T11:04:29","modified_gmt":"2026-02-17T11:04:29","slug":"smooy-especializada-en-la-fabricacion-y-venta-de-yogur-helado-sigue-apostando-por-un-modelo-colaborativo-de-crecimiento-en-formato-franquicia","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/smooy-especializada-en-la-fabricacion-y-venta-de-yogur-helado-sigue-apostando-por-un-modelo-colaborativo-de-crecimiento-en-formato-franquicia\/","title":{"rendered":"Sm\u00f6oy, especializada en la fabricaci\u00f3n y venta de yogur helado, sigue apostando por un modelo colaborativo de crecimiento en formato franquicia"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/alcobendas_001.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/alcobendas_001.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Mantiene su compromiso con la sostenibilidad con acciones como las Jornadas Medioambientales, es Empresa Amiga de WWF y colabora con Juegaterapia y Azul en Acci\u00f3n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La marca espa\u00f1ola de yogur helado sm\u00f6oy inicia una nueva fase de expansi\u00f3n nacional e internacional con el objetivo de reforzar su posicionamiento en el segmento del postre saludable y continuar atrayendo nuevos inversores.<\/p>\n<p>La compa\u00f1\u00eda murciana avanza en una estrategia de crecimiento basada en aperturas en enclaves comerciales de alto tr\u00e1nsito y tur\u00edsticos, combinadas con formatos de negocio flexibles que permiten adaptarse a diferentes perfiles de emprendedores. \u00abNuestro crecimiento responde a una evoluci\u00f3n natural de la marca hacia ubicaciones con mayor visibilidad y potencial, poniendo siempre por delante la rentabilidad del franquiciado\u00bb, explica Nuria Mart\u00ednez Sirvent, cofundadora y CEO de sm\u00f6oy.<\/p>\n<p>Durante el primer trimestre del a\u00f1o, la ense\u00f1a prev\u00e9 la apertura de nuevos establecimientos en Espa\u00f1a, ubicados en Madrid y Sevilla. En la capital, donde ya cuenta con dos locales operativos. En paralelo, la compa\u00f1\u00eda desembarcar\u00e1 en Sevilla con su primer establecimiento en el sur peninsular, aprovechando el dinamismo tur\u00edstico y comercial de la ciudad.<\/p>\n<p>Estas aperturas se suman al crecimiento sostenido de la red, y forman parte de un plan m\u00e1s amplio de reubicaciones estrat\u00e9gicas y captaci\u00f3n de espacios de alta visibilidad. \u00abBuscamos estar donde est\u00e1 el consumidor: en zonas vivas, con flujo constante de visitantes y donde la propuesta de la compa\u00f1\u00eda encaje de forma natural\u00bb, a\u00f1ade Nuria Mart\u00ednez Sirvent, CEO de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<p>La hoja de ruta contempla, adem\u00e1s, nuevas aperturas en diversos mercados de Asia y \u00c1frica en los pr\u00f3ximos meses, donde la apertura en Nueva Delhi (India) representar\u00e1 un importante reto. Este crecimiento se apoya en un modelo de expansi\u00f3n internacional basado en acuerdos de Master Franquicia y Area Developer con socios locales, ambas f\u00f3rmulas permiten adaptar el concepto a cada mercado y minimizar riesgos de entrada, en funci\u00f3n de los condicionantes particulares de cada mercado.<\/p>\n<p><strong>Modelo de negocio y v\u00edas de inversi\u00f3n<\/strong><br \/>\nsm\u00f6oy estructura su propuesta para inversores en cuatro formatos principales: sm\u00f6oy Yogur, orientado a locales de mayor tama\u00f1o; sm\u00f6oy Yogur &amp; Cream; sm\u00f6oy Cream, que combina yogur helado con helado artesanal; y sm\u00f6oy Road, un concepto m\u00f3vil de 8 m\u00b2 dise\u00f1ado para ubicaciones de alto tr\u00e1nsito. Seg\u00fan la compa\u00f1\u00eda, esta diversificaci\u00f3n facilita el acceso a perfiles muy distintos, desde peque\u00f1os emprendedores hasta grupos inversores interesados en desarrollar varias unidades en zonas tur\u00edsticas o comerciales.<\/p>\n<p>Algunas de estas f\u00f3rmulas operan en superficies a partir de 5 m\u00b2, lo que permite implantaciones en espacios urbanos donde el coste del alquiler exige formatos m\u00e1s compactos. La inversi\u00f3n inicial parte de 45.000 euros en los modelos m\u00e1s reducidos, con un canon de entrada de 8.000 euros m\u00e1s IVA, un royalty del 2% sobre ventas y otro 2% destinado a acciones de marketing. La marca se\u00f1ala un EBITDA estimado del 25-30% y un retorno de inversi\u00f3n previsto entre 24 y 30 meses, apoyado en el suministro y soporte operativo desde su f\u00e1brica central en Murcia. \u00abLa prioridad es ofrecer un modelo accesible, escalable y respaldado por una estructura industrial propia que garantice consistencia y calidad\u00bb, afirma la CEO.<\/p>\n<p><strong>Expansi\u00f3n internacional con foco en Asia y \u00c1frica<\/strong><br \/>\nEl crecimiento de sm\u00f6oy mantiene un marcado car\u00e1cter internacional. En 2025, la compa\u00f1\u00eda abri\u00f3 tres nuevos establecimientos en Singapur, reforzando su presencia en ese mercado, y sum\u00f3 dos puntos de venta en Abiy\u00e1n (Costa de Marfil). Adem\u00e1s, mantiene una posici\u00f3n consolidada en Brunei, y avanza en la programaci\u00f3n de su primer local en Nueva Delhi (India), lo que marcar\u00e1 su entrada en uno de los mercados con mayor proyecci\u00f3n para el segmento fast casual y los productos saludables.<\/p>\n<p>Todos estos desarrollos se gestionan junto a socios territoriales, lo que permite a la marca aprovechar el conocimiento local y acelerar su implantaci\u00f3n internacional. Desde Murcia, la compa\u00f1\u00eda produce sus propias bases de yogur helado, manteniendo el origen 100% espa\u00f1ol y un control integral del proceso productivo, lo que facilita la escalabilidad y la homogeneidad del producto en distintos pa\u00edses.<\/p>\n<p><strong>Productos y diferenciaci\u00f3n en el sector<\/strong><br \/>\nsm\u00f6oy se posiciona en el segmento de\u00a0yogur helado funcional, con una propuesta diferencial basada en un producto bajo en grasa, rico en fibra y sin gluten, que se elabora en directo delante del cliente. Esta propuesta se combina con una amplia carta de toppings y personalizaci\u00f3n, orientada a un consumidor cada vez m\u00e1s exigente con la salud y la transparencia en ingredientes.<\/p>\n<p>La compa\u00f1\u00eda se\u00f1ala que este enfoque la convierte en un actor atractivo para el sector de la restauraci\u00f3n r\u00e1pida y el postre, especialmente en entornos tur\u00edsticos, comerciales y de ocio. sm\u00f6oy ha reforzado su apuesta por la salud del consumidor, ampliando su gama hacia productos m\u00e1s saludables y adaptando su oferta a tendencias como el consumo de snacks ricos en prote\u00ednas y opciones aptas para dietas espec\u00edficas.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":26603,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sm\u00f6oy, especializada en la fabricaci\u00f3n y venta de yogur helado, sigue apostando por un modelo colaborativo de crecimiento en formato franquicia - 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