{"id":26390,"date":"2026-02-10T18:04:47","date_gmt":"2026-02-10T18:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/el-obrador-de-goya-sorprende-con-cuatro-tartas-en-forma-de-corazon-para-el-dia-de-san-valentin\/"},"modified":"2026-02-10T18:04:47","modified_gmt":"2026-02-10T18:04:47","slug":"el-obrador-de-goya-sorprende-con-cuatro-tartas-en-forma-de-corazon-para-el-dia-de-san-valentin","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/el-obrador-de-goya-sorprende-con-cuatro-tartas-en-forma-de-corazon-para-el-dia-de-san-valentin\/","title":{"rendered":"El Obrador de Goya sorprende con cuatro tartas en forma de coraz\u00f3n para el D\u00eda de San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tartas-san-valentin-odg-2026-1.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tartas-san-valentin-odg-2026-1.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>La cadena de bakery coffee ha creado cuatro originales tartas \u2014Coraz\u00f3n Fresas, Coraz\u00f3n Carrot, Coraz\u00f3n Dorado y Coraz\u00f3n Dub\u00e1i\u2014, disponibles hasta el 14 de febrero<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El<strong> <\/strong>Obrador de Goya, uno de los referentes de la reposter\u00eda artesanal en Madrid, con m\u00e1s de seis d\u00e9cadas de tradici\u00f3n familiar, presenta su colecci\u00f3n de tartas para San Valent\u00edn: una propuesta de <strong>cuatro originales creaciones en forma de coraz\u00f3n<\/strong>. Esta propuesta estar\u00e1 a la venta entre los d\u00edas 12 y 14 de febrero en los 27 establecimientos de la marca.<\/p>\n<p>Bajo el lema \u00abUn coraz\u00f3n para cada historia de amor. Este San Valent\u00edn derrite su coraz\u00f3n\u00bb, la compa\u00f1\u00eda presenta <strong>cuatro tartas, de tama\u00f1o individual, dise\u00f1adas para compartir o regalar.<\/strong> Cada tarta responde a una identidad propia, tanto en sabor como en textura, pero todas respetan una misma filosof\u00eda: <strong>ingredientes de primera calidad, procesos artesanales y un formato accesible que encaja con el consumo actual de la pasteler\u00eda pr\u00e9mium.<\/strong><\/p>\n<p>La colecci\u00f3n se abre con la <strong>tarta Coraz\u00f3n Fresas<\/strong>, un bizcocho esponjoso, relleno de nata fresca y coronado de fresas de temporada. Es la opci\u00f3n m\u00e1s fresca de la colecci\u00f3n y tambi\u00e9n la m\u00e1s vinculada al imaginario tradicional de San Valent\u00edn, donde la fruta roja y la suavidad de la nata ocupan un lugar protagonista.<\/p>\n<p>La<strong> Tarta Coraz\u00f3n Carrot <\/strong>de El Obrador de Goya apuesta por la sofisticaci\u00f3n de la m\u00e1s pura reposter\u00eda tradicional anglosajona. Combina un exquisito <em>carrot cake <\/em>con bizcocho jugoso y especiado y una cobertura de chocolate que aporta profundidad al conjunto. Una propuesta ideal para quienes buscan un postre con personalidad y arraigo en las grandes tradiciones de la pasteler\u00eda internacional.<\/p>\n<p>La propuesta m\u00e1s golosa llega de la mano de <strong>Coraz\u00f3n Dorado<\/strong>. Elaborada con bizcocho y relleno de Ferrero, esta tarta se dirige claramente a los amantes del chocolate y la avellana, combinando cremosidad y contraste de texturas en cada bocado. Es la opci\u00f3n m\u00e1s golosa de la colecci\u00f3n y una apuesta segura para quienes asocian las celebraciones especiales con sabores intensos y reconocibles.\u00a0<\/p>\n<p>Cierra la colecci\u00f3n la <strong>tarta Coraz\u00f3n Dub\u00e1i,<\/strong> una creaci\u00f3n de perfil m\u00e1s contempor\u00e1neo y cosmopolita. Esta tarta incorpora el llamado \u00absabor Dub\u00e1i\u00bb, una tendencia pastelera que ha ganado protagonismo en los \u00faltimos a\u00f1os y que se caracteriza por notas de chocolate intenso y matices arom\u00e1ticos de d\u00e1til y pistacho. El resultado es una propuesta muy actual, pensada para un consumidor abierto a nuevas combinaciones, que entiende la pasteler\u00eda como un espacio de exploraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Todas las tartas se presentan en<strong> formato individual y se comercializan a un precio de 13,95 euros<\/strong>, lo que las convierte en una opci\u00f3n asequible dentro del <strong>segmento de la pasteler\u00eda artesanal<\/strong>.<\/p>\n<p>Como es habitual en la firma, estas creaciones se elaboran siguiendo<strong> procesos 100 % artesanales <\/strong>en el <strong>obrador central que El Obrador de Goya tiene en Getafe, una instalaci\u00f3n de m\u00e1s de 3.000 metros <\/strong>cuadrados equipada con tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n, pero orientada a preservar la ejecuci\u00f3n manual y el control del producto. Un equipo de 30 profesionales trabaja diariamente en la elaboraci\u00f3n de boller\u00eda, pasteler\u00eda y tartas, utilizando exclusivamente materias primas de calidad y prescindiendo de conservantes y aditivos.<\/p>\n<p><strong>Esta colecci\u00f3n especial de San Valent\u00edn se enmarca en la estrategia de innovaci\u00f3n estacional <\/strong>que la compa\u00f1\u00eda desarrolla a lo largo del a\u00f1o, con<strong> lanzamientos espec\u00edficos ligados al calendario festivo<\/strong>. Desde roscones de Reyes y bu\u00f1uelos de Todos los Santos hasta coronas de la Almudena o troncos de Navidad, El Obrador De Goya mantiene una oferta din\u00e1mica que convive con sus productos m\u00e1s reconocidos, como las Goyitas, su referencia de boller\u00eda pr\u00e9mium para consumo<em> take away<\/em>, de las que en 2024 se vendieron m\u00e1s de 22.000 kilos en distintos sabores.<\/p>\n<p>En la actualidad, El Obrador De Goya cuenta con una red de <strong>27 establecimientos en Espa\u00f1a, 27 de ellos en la Comunidad de Madrid, adem\u00e1s de presencia en Barcelona y M\u00e1laga,<\/strong> todos bajo el concepto <em>bakery coffee. <\/em>La compa\u00f1\u00eda cerr\u00f3 2024 con una facturaci\u00f3n de 11 millones de euros, un 12 % m\u00e1s que el ejercicio anterior, y mantiene un plan de crecimiento sostenido que combina la expansi\u00f3n de su red de tiendas con el desarrollo del canal profesional de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Con esta colecci\u00f3n de tartas en forma de coraz\u00f3n, la firma vuelve a poner en valor su capacidad para reinterpretar la tradici\u00f3n pastelera desde una mirada actual, demostrando que incluso las fechas m\u00e1s se\u00f1aladas pueden celebrarse con propuestas honestas, bien ejecutadas y pensadas para disfrutar del producto por encima del artificio.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":26391,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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