{"id":26191,"date":"2026-02-04T14:04:42","date_gmt":"2026-02-04T14:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/tienda-allotarra-comercializa-aceite-de-oliva-variedad-arroniz\/"},"modified":"2026-02-04T14:04:42","modified_gmt":"2026-02-04T14:04:42","slug":"tienda-allotarra-comercializa-aceite-de-oliva-variedad-arroniz","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/tienda-allotarra-comercializa-aceite-de-oliva-variedad-arroniz\/","title":{"rendered":"Tienda Allotarra comercializa aceite de oliva variedad Arr\u00f3niz"},"content":{"rendered":"
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En la tienda Allotarra adem\u00e1s se encontrar\u00e1 virgen extra y sobre todo ecol\u00f3gico<\/p>\n

<\/p>\n

En el panorama de los aceites de oliva virgen extra de calidad, existen variedades que destacan no solo por su perfil sensorial, sino tambi\u00e9n por su fuerte v\u00ednculo con el territorio. El aceite de oliva Arr\u00f3niz<\/strong> es una de ellas. Aut\u00f3ctono de Navarra, este AOVE representa una identidad propia, marcada por la tradici\u00f3n agr\u00edcola, el respeto por la tierra y un car\u00e1cter organol\u00e9ptico inconfundible, adem\u00e1s de un alto contenido en polifenoles.<\/p>\n

Cada vez m\u00e1s valorado por chefs, catadores y consumidores internacionales, el aceite Arr\u00f3niz se consolida como una referencia dentro del universo gourmet por su intensidad equilibrada, su riqueza arom\u00e1tica y su versatilidad en cocina.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el aceite de oliva Arr\u00f3niz?<\/strong>
\nEl aceite de oliva Arr\u00f3niz se elabora exclusivamente a partir de la variedad de aceituna Arr\u00f3niz<\/strong>, una variedad minoritaria y tradicional de Navarra, especialmente presente en zonas como Tierra Estella. Su cultivo ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, conservando pr\u00e1cticas agr\u00edcolas ligadas al entorno y al conocimiento local.<\/p>\n

Este aceite se caracteriza por ofrecer un perfil sensorial complejo y elegante, muy apreciado en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda de calidad. Elaborado mediante procesos cuidadosos de extracci\u00f3n en fr\u00edo, el AOVE Arr\u00f3niz conserva intactas sus propiedades nutricionales y su expresi\u00f3n arom\u00e1tica m\u00e1s pura.<\/p>\n

En este contexto, productores especializados como BIOSASUN<\/strong> apuestan por poner en valor esta variedad aut\u00f3ctona, elaborando aceites que respetan el origen y reflejan fielmente el car\u00e1cter de la aceituna Arr\u00f3niz, consiguiendo en sus aceites una concentraci\u00f3n muy alta de polifenoles, que le permite poner el Claim de la EFSA en sus botellas:<\/p>\n

\u00abLos polifenoles de olivo contribuyen a proteger los l\u00edpidos de la Sangre frente al da\u00f1o oxidativo\u00bb.<\/p>\n

Entre los l\u00edpidos de la sangre el m\u00e1s conocido es el colesterol (HDL o \u00abBueno\u00bb y LDL \u00abMalo\u00bb), una cucharada sopera al d\u00eda del Aceite OLEOHEALTH, <\/strong>ayuda a evitar la oxidaci\u00f3n del LDL y consiguiente solidificaci\u00f3n en los capilares sangu\u00edneos con los problemas de ateroesclerosis, ictus o varices, que conlleva.<\/p>\n

\u00a0Estos aceites pueden encontrarse en espacios especializados como la tienda online ALLOTARRA<\/strong><\/a>, dedicada a la promoci\u00f3n de productos de calidad ligados al territorio y a una producci\u00f3n responsable.<\/p>\n

Perfil organol\u00e9ptico: car\u00e1cter, equilibrio y personalidad<\/strong>
\nEl aceite de oliva Arr\u00f3niz<\/strong> destaca por un perfil sensorial muy definido, que lo diferencia claramente de otras variedades m\u00e1s extendidas:<\/p>\n