{"id":26185,"date":"2026-02-04T13:04:45","date_gmt":"2026-02-04T13:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/cierre-heterogeneo-de-los-mercados-agroalimentarios-mundiales-en-2025\/"},"modified":"2026-02-04T13:04:45","modified_gmt":"2026-02-04T13:04:45","slug":"cierre-heterogeneo-de-los-mercados-agroalimentarios-mundiales-en-2025","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/cierre-heterogeneo-de-los-mercados-agroalimentarios-mundiales-en-2025\/","title":{"rendered":"Cierre heterog\u00e9neo de los mercados agroalimentarios mundiales en 2025"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>La empresa de Inteligencia Agroalimentaria, Aret\u00e9, analiza los mercados y observa una discontinuidad, con predominio de las correcciones en la mayor\u00eda de los sectores analizados. El caf\u00e9 Ar\u00e1bica y el complejo soja registraron avances positivos durante 2025, pero la mayor\u00eda de las materias primas se movieron en terreno negativo, regresando a primer plano los fundamentales de producci\u00f3n<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>El a\u00f1o 2025 se cerr\u00f3 con un panorama claramente heterog\u00e9neo para los mercados agr\u00edcolas, <\/strong>marcando una clara discontinuidad respecto a las tensiones generalizadas que hab\u00edan caracterizado las campa\u00f1as anteriores. La variaci\u00f3n de los precios entre el inicio y el final del a\u00f1o pone de manifiesto una clara polarizaci\u00f3n: pocos sectores logran mantenerse en terreno positivo, mientras que la mayor\u00eda de las materias primas agr\u00edcolas registran correcciones incluso profundas, reflejando el regreso al primer plano de los fundamentales productivos.<\/p>\n<p>Entre los mercados que han mostrado una <strong>mejor y s\u00f3lida resistencia a lo largo del a\u00f1o<\/strong> destaca el <strong>caf\u00e9 Ar\u00e1bica<\/strong>, que cerr\u00f3 2025 con un aumento significativo. Su comportamiento estuvo respaldado principalmente en la primera parte del a\u00f1o por las incertidumbres relacionadas con la disponibilidad de producto y por unos niveles de existencias relativamente ajustados, especialmente en Brasil.<\/p>\n<p>Con el avance de la campa\u00f1a, no obstante, la mejora de las perspectivas productivas fue reduciendo progresivamente la presi\u00f3n alcista, dejando al mercado en una fase de consolidaci\u00f3n en el tramo final del a\u00f1o.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n en <strong>terreno positivo<\/strong>, aunque con din\u00e1micas distintas, se sit\u00faa el <strong>complejo de la soja<\/strong>, impulsado en gran medida por el <strong>aceite de soja<\/strong>. El apoyo ha venido de la demanda energ\u00e9tica, que ha seguido orientando los flujos de utilizaci\u00f3n de los aceites vegetales, manteniendo elevada la demanda de aceite pese a un contexto agr\u00edcola globalmente bien abastecido.<\/p>\n<p>El grano de soja solo se ha beneficiado parcialmente de esta din\u00e1mica, mientras que la harina de soja ha mostrado una estabilidad sustancial en t\u00e9rminos interanuales, lastrada por una demanda ganadera menos din\u00e1mica y por un excedente estructural de oferta.<\/p>\n<p>De cara al futuro, sin embargo, el sector de la soja se enfrenta a un escenario m\u00e1s complejo. Las primeras indicaciones para 2026 apuntan a una nueva cosecha r\u00e9cord en Brasil, destinada a reforzar a\u00fan m\u00e1s la disponibilidad global de grano y derivados.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, persiste un elevado grado de incertidumbre en el frente comercial: la evoluci\u00f3n de las relaciones entre Estados Unidos y China contin\u00faa siendo un factor de riesgo para los flujos comerciales, con posibles repercusiones sobre la competitividad de los distintos or\u00edgenes y sobre el equilibrio entre exportaciones y consumo interno.<\/p>\n<p>En este contexto, y a pesar de que China ha recomenzado a comprar soja, los niveles son inferiores a la serie hist\u00f3rica, existiendo una ca\u00edda de la demanda internacional de grano de soja estadounidense, que podr\u00eda compensarse con pol\u00edticas de apoyo al consumo interno (por ejemplo, un aumento de los objetivos de producci\u00f3n de biodi\u00e9sel) para sostener los precios del grano y del aceite de soja en la CME.<\/p>\n<p>En conjunto, 2025 marca la transici\u00f3n desde una fase de inflaci\u00f3n generalizada de los mercados agroalimentarios hacia un contexto dominado por el impacto de los fundamentales sobre los precios.<\/p>\n<p>As\u00ed, 2026 se abre bajo el signo de una mayor dispersi\u00f3n de comportamientos, con mercados cada vez m\u00e1s obligados a enfrentarse a las din\u00e1micas de oferta, las pol\u00edticas agr\u00edcolas y energ\u00e9ticas y el ritmo de la demanda global.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":26186,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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