{"id":26152,"date":"2026-02-03T17:04:46","date_gmt":"2026-02-03T17:04:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/provacuno-lanzara-una-app-para-medir-la-huella-de-carbono-del-vacuno-de-carne-en-espana-durante-el-segundo-ano-de-la-campana-por-una-europa-sostenible-la-mision-especial-del-vacuno\/"},"modified":"2026-02-03T17:04:46","modified_gmt":"2026-02-03T17:04:46","slug":"provacuno-lanzara-una-app-para-medir-la-huella-de-carbono-del-vacuno-de-carne-en-espana-durante-el-segundo-ano-de-la-campana-por-una-europa-sostenible-la-mision-especial-del-vacuno","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/provacuno-lanzara-una-app-para-medir-la-huella-de-carbono-del-vacuno-de-carne-en-espana-durante-el-segundo-ano-de-la-campana-por-una-europa-sostenible-la-mision-especial-del-vacuno\/","title":{"rendered":"Provacuno lanzar\u00e1 una app para medir la huella de carbono del vacuno de carne en Espa\u00f1a, durante el segundo a\u00f1o de la campa\u00f1a ‘Por una Europa sostenible, la misi\u00f3n especial del vacuno’"},"content":{"rendered":"
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Cofinanciado por la Uni\u00f3n Europea y liderado por Provacuno (Espa\u00f1a) y Apaq-W (B\u00e9lgica), se inicia el segundo de los tres a\u00f1os de duraci\u00f3n tras un 2025 en el que se ha conseguido m\u00e1s de 250 millones de impactos tras la puesta en marcha de distintas iniciativas en puntos clave de Europa. Entre las acciones destacadas para este 2026, se incluye el lanzamiento de una web app que ayudar\u00e1 al sector a medir las emisiones del trabajo que diariamente realiza, con el objetivo de impulsar una Europa m\u00e1s sostenible<\/p>\n

<\/p>\n

La Interprofesional de la Carne de Vacuno de Espa\u00f1a, Provacuno, ha puesto en marcha el segundo a\u00f1o del Plan de Promoci\u00f3n \u00abSustainable European Beef\u00bb (SEUB) que, desde el a\u00f1o pasado y hasta el pr\u00f3ximo a\u00f1o 2027, est\u00e1 realizando junto con la agencia valona de promoci\u00f3n de la agricultura de calidad, Apaq-W, en Espa\u00f1a y B\u00e9lgica, cofinanciado con fondos europeos.<\/p>\n

Bajo el lema ‘Por una Europa sostenible, la misi\u00f3n especial del vacuno’, <\/strong>la campa\u00f1a est\u00e1 dando a conocer a la ciudadan\u00eda el compromiso que tiene el sector del vacuno de carne europeo para avanzar en el Objetivo Carbono Neutral 2050 y mejorar la sostenibilidad. A su vez, la campa\u00f1a tambi\u00e9n tiene el objetivo de informar al propio sector sobre las \u00faltimas tendencias y novedades disponibles para su mejora continua en el \u00e1mbito de la sostenibilidad en todas sus formas: \u00a0econ\u00f3mica, social y medioambiental, as\u00ed como lograr la reducci\u00f3n de emisiones y la prevenci\u00f3n de la degradaci\u00f3n y mejora del suelo.<\/p>\n

Uno de los hitos principales de este segundo a\u00f1o ser\u00e1 la presentaci\u00f3n de una web app que permite medir la huella de carbono del vacuno de carne en Espa\u00f1a con un enfoque integral.<\/p>\n

Una campa\u00f1a en 2025 con m\u00e1s de 250 millones de impactos<\/strong> <\/strong>
\nDurante el primer a\u00f1o, 2025, se llevaron a cabo distintas iniciativas dirigidas tanto a la ciudadan\u00eda como a los productores de vacuno de carne, con las que Provacuno y Apaq-W han conseguido una audiencia acumulada de m\u00e1s de 250 millones de impactos, especialmente de Espa\u00f1a y de B\u00e9lgica, pero tambi\u00e9n de otros pa\u00edses europeos.<\/p>\n

De cara a los ciudadanos, las acciones fueron encaminadas a incrementar, en general, el conocimiento sobre el modelo europeo de producci\u00f3n de vacuno de carne, caracterizado por su alto nivel de exigencia en t\u00e9rminos de sostenibilidad econ\u00f3mica, social y medioambiental; y, en particular, a mostrar todo el esfuerzo que el sector viene realizando para disminuir sus emisiones y preservar y mejorar el suelo. Para ello, se han impartido seminarios sobre la sostenibilidad del sector del vacuno de carne en varias universidades espa\u00f1olas, como la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid, la Universidad Polit\u00e9cnica de Val\u00e8ncia o la Universidad Pablo Olavide de Sevilla; mientras que, a nivel internacional, se han llevado a cabo ante alumnos, profesorado y expertos en la Universidad de Bonn (Alemania), en la Universidad de Piacenza, ubicada en Mil\u00e1n (Italia), y en la Haute \u00c9cole Provinciale de Namur (B\u00e9lgica). Adem\u00e1s, el programa ha contemplado asimismo distintas iniciativas junto a los medios de comunicaci\u00f3n y lideres de opini\u00f3n, incluida una campa\u00f1a en medios o podcasts con expertos.<\/p>\n

Por otro lado, el programa tambi\u00e9n busca acompa\u00f1ar al sector productor de vacuno de carne europeo, en general, y, en particular, al espa\u00f1ol y al belga, en su proceso de adaptaci\u00f3n y mejora continua en sostenibilidad gracias a facilitar el acceso a informaci\u00f3n t\u00e9cnica, formaci\u00f3n espec\u00edfica y espacios de intercambio de conocimiento. Para ello, el programa SEUB ha estado presente en las principales ferias sectoriales celebradas en Espa\u00f1a a lo largo de 2025, con puntos informativos en las ferias de FIGAN (Zaragoza) y Salamaq (Salamanca); y, a nivel internacional, con presencia en uno de los eventos m\u00e1s importantes de alimentaci\u00f3n y bebidas del mundo, como es ANUGA, celebrado en Colonia (Alemania).<\/p>\n

La acci\u00f3n m\u00e1s destacada del a\u00f1o fue la celebraci\u00f3n en el mes de noviembre del I Simposio sobre la Sostenibilidad del Vacuno de Carne Europeo,<\/strong> que cont\u00f3 con m\u00e1s de medio millar de asistentes entre los participantes que se acercaron a su celebraci\u00f3n en Bruselas (B\u00e9lgica) y el p\u00fablico que se conect\u00f3 online desde todos los rincones de Europa. Con la presencia de una veintena de expertos de pa\u00edses como Reino Unido, Francia, Italia, B\u00e9lgica o Irlanda, se convirti\u00f3 en un punto de encuentro en el que se reunieron todos los actores implicados en la sostenibilidad del vacuno de carne y foro de inter\u00e9s a nivel europeo para todos los eslabones de su cadena de producci\u00f3n.<\/p>\n

En palabras de Javier L\u00f3pez, director de Provacuno<\/strong>, la campa\u00f1a \u00abpodemos calificarla de un \u00e9xito en este primer a\u00f1o de andadura. No solamente hemos logrado que el sector mejore su conocimiento sobre pr\u00e1cticas beneficiosas para el medio ambiente y mostrar a los consumidores nuestro compromiso con la sostenibilidad del sector, sino que tambi\u00e9n hemos alcanzado a los principales grupos de inter\u00e9s a nivel europeo para que conozcan las claves de la campa\u00f1a. Seguro que este a\u00f1o 2026 es el de la consolidaci\u00f3n del programa\u00bb.<\/p>\n

Una app clave para impulsar la sostenibilidad del sector<\/strong>
\nPara este segundo a\u00f1o, el hito m\u00e1s destacado ser\u00e1 la puesta en marcha de una herramienta para conocer las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) asociadas a la producci\u00f3n del vacuno de carne en Espa\u00f1a, tanto de la producci\u00f3n ganadera como de la industrial, expresadas en t\u00e9rminos de huella de carbono, con el objetivo de seguir mejorando en la sostenibilidad medioambiental. Se trata de una web app que integrar\u00e1 ambas partes de la producci\u00f3n: la ganadera y la industrial.<\/p>\n

En marzo est\u00e1 previsto el lanzamiento de una app para el c\u00e1lculo de emisiones, dirigida a los ganaderos, que se conectar\u00e1 mediante una api con los sistemas de gesti\u00f3n (ERPs) de la cadena de valor de producci\u00f3n del vacuno de carne en las granjas. Una forma de conocer de forma automatizada, r\u00e1pida y precisa las emisiones de las granjas, con lo que se facilitar\u00e1 la toma de decisiones para reducir la huella de carbono.<\/p>\n

En el caso de la app y la api dirigidas a los profesionales de la industria de la carne, cuya puesta en marcha se estima para el pr\u00f3ximo mes de septiembre, tambi\u00e9n servir\u00e1 para poder medir y, sobre todo, autocontrolar emisiones y poder ayudar a alcanzar el objetivo Carbono Neutral para el a\u00f1o 2050.<\/p>\n

Un amplio programa de seminarios en varias universidades espa\u00f1olas y europeas<\/strong>
\nA lo largo de 2026 tambi\u00e9n se impartir\u00e1n nuevos seminarios por parte de expertos cient\u00edficos sobre la sostenibilidad del vacuno de carne, en esta ocasi\u00f3n en otras universidades relevantes en regiones clave de Espa\u00f1a en producci\u00f3n del ganado vacuno.<\/p>\n

A nivel internacional, se ofrecer\u00e1 un seminario en Par\u00eds aprovechando la participaci\u00f3n del programa en una de las ferias internacionales l\u00edderes para la industria de alimentos y bebidas, SIAL, que se celebra cada dos a\u00f1os como un evento exclusivo para profesionales y donde se presentan innovaciones, tendencias y se conectan proveedores y compradores de todo el mundo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Provacuno llevar\u00e1 de nuevo la campa\u00f1a sobre el papel clave de la ganader\u00eda en la consecuci\u00f3n de los objetivos clim\u00e1ticos y de sostenibilidad marcados por la UE a las ferias nacionales de Alimentaria y Salamaq 2026. Y, como ya hizo Apaq-W en 2025, se realizar\u00e1n videopodcasts con expertos del sector para difundir y dar a conocer algunas de las claves del programa SEUB. \u00a0<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la campa\u00f1a en la p\u00e1gina web www.vacunosostenible.eu<\/strong><\/a>. <\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":26153,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"\nProvacuno lanzar\u00e1 una app para medir la huella de carbono del vacuno de carne en Espa\u00f1a, durante el segundo a\u00f1o de la campa\u00f1a 'Por una Europa sostenible, la misi\u00f3n especial del vacuno' - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/provacuno-lanzara-una-app-para-medir-la-huella-de-carbono-del-vacuno-de-carne-en-espana-durante-el-segundo-ano-de-la-campana-por-una-europa-sostenible-la-mision-especial-del-vacuno\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Provacuno lanzar\u00e1 una app para medir la huella de carbono del vacuno de carne en Espa\u00f1a, durante el segundo a\u00f1o de la campa\u00f1a 'Por una Europa sostenible, la misi\u00f3n especial del vacuno' - 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