{"id":24502,"date":"2025-12-03T13:05:14","date_gmt":"2025-12-03T13:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/hudisa-se-une-a-agrosustec-para-impulsar-una-industria-agroalimentaria-mas-sostenible-e-innovadora\/"},"modified":"2025-12-03T13:05:14","modified_gmt":"2025-12-03T13:05:14","slug":"hudisa-se-une-a-agrosustec-para-impulsar-una-industria-agroalimentaria-mas-sostenible-e-innovadora","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/hudisa-se-une-a-agrosustec-para-impulsar-una-industria-agroalimentaria-mas-sostenible-e-innovadora\/","title":{"rendered":"HUDISA se une a AgroSustec para impulsar una industria agroalimentaria m\u00e1s sostenible e innovadora"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/J_Malagn_y_su_equipo.jpeg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/J_Malagn_y_su_equipo.jpeg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>AgroSustec re\u00fane a m\u00e1s de treinta especialistas con un objetivo com\u00fan: ayudar a que la industria agroalimentaria sea m\u00e1s respetuosa con el medio ambiente, m\u00e1s eficiente y capaz de aprovechar mejor los recursos con los que trabaja<\/p>\n<p><\/p>\n<p>HUDISA, empresa referente en el procesado de frutos rojos en el sur de Europa, ha confirmado su participaci\u00f3n en <strong>AgroSustec<\/strong>, un proyecto de investigaci\u00f3n I+D+i financiado por la Comunidad de Madrid y coordinado por la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid (UAM), junto con otras instituciones cient\u00edficas de prestigio como la UCM, UPM, INIA-CSIC y UNED. La colaboraci\u00f3n se materializ\u00f3 tras la jornada celebrada el jueves 27 de diciembre en el INIA-CSIC, a la que acudieron Joaqu\u00edn Malag\u00f3n, CEO de HUDISA, Raquel de Llano, jefa de Calidad y Seguridad Alimentaria y\u00a0 Mar\u00eda Jos\u00e9 Su\u00e1rez, responsable del mismo departamento.<\/p>\n<p>AgroSustec -siglas de Biorrefiner\u00eda, descarbonizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n para una industria agroalimentaria sostenible- re\u00fane a m\u00e1s de treinta especialistas con un objetivo com\u00fan: ayudar a que la industria agroalimentaria sea m\u00e1s respetuosa con el medio ambiente, m\u00e1s eficiente y capaz de aprovechar mejor los recursos con los que trabaja. Para ello, el proyecto propone nuevas formas de aprovechar los residuos generados en el sector, reducir las emisiones, utilizar energ\u00edas m\u00e1s limpias y aplicar herramientas digitales que faciliten la toma de decisiones y la mejora continua de los procesos.<\/p>\n<p>Dentro del proyecto se desarrollar\u00e1n nuevas t\u00e9cnicas para transformar restos vegetales y subproductos en materiales \u00fatiles, como envases m\u00e1s sostenibles o componentes para tecnolog\u00edas energ\u00e9ticas. Tambi\u00e9n se estudiar\u00e1n m\u00e9todos para capturar y reutilizar el CO\u2082 que se genera en los procesos industriales, convirti\u00e9ndolo en productos de valor en lugar de desecharlo. A esto se suma el impulso de energ\u00edas renovables obtenidas a partir de residuos biom\u00e1sicos y la b\u00fasqueda de soluciones para hacer que las industrias sean m\u00e1s eficientes y menos dependientes de combustibles f\u00f3siles. Todo el trabajo estar\u00e1 acompa\u00f1ado de un an\u00e1lisis detallado que valore el impacto ambiental, econ\u00f3mico y social de cada avance.<\/p>\n<p>La incorporaci\u00f3n de HUDISA da a AgroSustec la oportunidad de trabajar directamente con una empresa que opera a escala real, algo fundamental para que las tecnolog\u00edas propuestas puedan aplicarse en el d\u00eda a d\u00eda de la industria. HUDISA aportar\u00e1 su experiencia en el procesado de frutos rojos \u2014pur\u00e9s, concentrados y fruta congelada\u2014, as\u00ed como el acceso a materiales y procesos clave para que el proyecto pueda probar soluciones de aprovechamiento de residuos, reducci\u00f3n de emisiones y digitalizaci\u00f3n. La empresa, adem\u00e1s, contribuir\u00e1 con su conocimiento en seguridad y calidad alimentaria, lo que ayudar\u00e1 a asegurar que las tecnolog\u00edas desarrolladas sean realmente \u00fatiles y seguras para su implantaci\u00f3n futura.<\/p>\n<p>Para los agricultores que trabajan con HUDISA, esta participaci\u00f3n supone un paso importante. El proyecto permitir\u00e1 dar una segunda vida a parte de los residuos generados durante la producci\u00f3n y el procesado de fruta, lo que favorecer\u00e1 una cadena de valor m\u00e1s sostenible y eficiente. La investigaci\u00f3n orientada a reducir el uso de recursos y las emisiones tambi\u00e9n beneficiar\u00e1 a los productores, ya que ayudar\u00e1 a impulsar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas m\u00e1s responsables y alineadas con la demanda creciente de productos sostenibles en los mercados internacionales. De este modo, tanto agricultores como industria se ver\u00e1n reforzados en competitividad, sostenibilidad y capacidad de innovaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00abAgroSustec permite avanzar -afirma Joaqu\u00edn Malag\u00f3n, CEO de Hudisa- hacia un modelo m\u00e1s circular, donde la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad se integran en el coraz\u00f3n de la actividad de la empresa\u00bb. A\u00f1adi\u00f3 adem\u00e1s que \u00abparticipar en este programa es una oportunidad \u00fanica para transformar los retos de la industria agroalimentaria en valor para los agricultores, clientes y consumidores\u00bb. Malag\u00f3n subray\u00f3 finalmente que \u00abel futuro pasa por alianzas que combinan ciencia, tecnolog\u00eda y compromiso empresarial, y HUDISA quiere estar a la vanguardia de esa transformaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n<p>Con su participaci\u00f3n en AgroSustec, HUDISA da un paso decisivo en su compromiso con la sostenibilidad y la innovaci\u00f3n, apostando por el desarrollo de soluciones que no solo mejoren sus propios procesos, sino que contribuyan al crecimiento responsable de todo el sector agroalimentario.<\/p>\n<p><strong>Sobre HUDISA<\/strong><br \/>\nHUDISA procesa y comercializa pur\u00e9s, concentrados y fruta congelada en tres l\u00edneas de producto: Convencional, Babyfood y Org\u00e1nica. Actualmente es l\u00edder en el sur de Europa en volumen de frutos rojos procesados, con presencia en m\u00e1s de 30 pa\u00edses y los cinco continentes.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":24503,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>HUDISA se une a AgroSustec para impulsar una industria agroalimentaria m\u00e1s sostenible e innovadora - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/hudisa-se-une-a-agrosustec-para-impulsar-una-industria-agroalimentaria-mas-sostenible-e-innovadora\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"HUDISA se une a AgroSustec para impulsar una industria agroalimentaria m\u00e1s sostenible e innovadora - 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