{"id":23762,"date":"2025-11-17T14:04:45","date_gmt":"2025-11-17T14:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/espana-es-uno-de-los-paises-europeos-con-menor-consumo-de-cereales-integrales\/"},"modified":"2025-11-17T14:04:45","modified_gmt":"2025-11-17T14:04:45","slug":"espana-es-uno-de-los-paises-europeos-con-menor-consumo-de-cereales-integrales","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/espana-es-uno-de-los-paises-europeos-con-menor-consumo-de-cereales-integrales\/","title":{"rendered":"Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses europeos con menor consumo de cereales integrales"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Cereales_intgerales_1.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Cereales_intgerales_1.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>EUFIC (European Food Information Council) ha lanzado la campa\u00f1a \u2018\u00a1P\u00e1sate a lo integral!\u2019 para fomentar el consumo de cereales integrales y promover una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada entre la poblaci\u00f3n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La fibra es un componente esencial de la alimentaci\u00f3n, ya que desempe\u00f1a un papel clave en la salud digestiva, cardiovascular y metab\u00f3lica. Sin embargo, la ingesta de fibra de los espa\u00f1oles es insuficiente: 12,5 gramos, muy por debajo de los 25 gramos diarios recomendados.<\/p>\n<p>Una de las formas m\u00e1s sencillas de aumentar la ingesta de fibra es incorporar m\u00e1s cereales de grano entero (integrales). Sin embargo, Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses europeos con menor consumo de este tipo de alimentos en rutinas alimentarias. Los adultos espa\u00f1oles consumen la insignificante cifra de 12,3 gramos de cereales integrales al d\u00eda, y solo el 11 % de la poblaci\u00f3n come regularmente pan integral.<\/p>\n<p>Con motivo del D\u00eda Internacional del Cereal Integral (19 noviembre), y con el fin de fomentar h\u00e1bitos alimentarios saludables, el Consejo Europeo para la Informaci\u00f3n sobre Alimentaci\u00f3n (European Food Information Council, EUFIC) ha puesto en marcha la campa\u00f1a <a href=\"https:\/\/switchtowholegrains.com\/pledge\/\" rel=\"nofollow\">\u2018\u00a1P\u00e1sate a lo integral!\u2019<\/a>, con\u00a0la intenci\u00f3n de ayudar a los ciudadanos a incorporar m\u00e1s cereales integrales en su dieta y as\u00ed mejorar su ingesta de fibra, adem\u00e1s de beneficiarse de un mayor aporte de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.<\/p>\n<p>\u00abAunque nuestra cultura alimentaria es de las m\u00e1s ricas, Espa\u00f1a tiene uno de los niveles m\u00e1s bajos de consumo de cereales integrales en Europa\u00bb, afirm\u00f3 Manuel Mo\u00f1ino G\u00f3mez, presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN). \u00abLa buena noticia es que el pan, el arroz y la pasta integrales pueden encajar f\u00e1cilmente en la mesa espa\u00f1ola sin cambiar nuestra forma de comer, solo mejor\u00e1ndola\u00bb.<\/p>\n<p>En este sentido, las gu\u00edas diet\u00e9ticas nacionales recomiendan consumir de <strong>tres a seis porciones de cereales al d\u00eda, preferiblemente integrales<\/strong>[1]. Al aumentar el consumo de cereales integrales, los espa\u00f1oles podr\u00edan alcanzar m\u00e1s f\u00e1cilmente los objetivos de fibra y otros micronutrientes, simplemente con ese \u00fanico y sencillo cambio en su dieta.<\/p>\n<p>No obstante, tampoco la mayor\u00eda de los europeos alcanza la ingesta de cereales recomendada de 75 a 90 gramos diarios, y en 16 de los 27 pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea el consumo ni siquiera llega a 50 gramos al d\u00eda, lo que hace m\u00e1s urgente promover h\u00e1bitos alimentarios que incluyan fuentes ricas en fibra, como los cereales integrales.\u00a0 Adem\u00e1s, las dietas pobres en cereales integrales est\u00e1n asociadas a m\u00e1s de 145.000 muertes prevenibles al a\u00f1o y a la p\u00e9rdida de 2,9 millones de a\u00f1os de vida saludable en toda Europa, seg\u00fan el estudio <em>Global Burden of Disease<\/em> (2021).<\/p>\n<p><strong>Incluir cereales integrales en la dieta es sencillo para todos<\/strong><br \/>\nLa campa\u00f1a \u2018\u00a1P\u00e1sate a lo integral!\u2019, nace con el objetivo de facilitar la incorporaci\u00f3n de cereales integrales en la dieta diaria, ya que estos aportan hasta un 75% m\u00e1s de nutrientes y considerablemente m\u00e1s fibra que los cereales refinados. \u00abSabemos desde hace tiempo que los cereales integrales contribuyen a una mejor salud y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas como las card\u00edacas, la diabetes y ciertos tipos de c\u00e1ncer. El siguiente paso es apoyar a las personas para que conviertan ese conocimiento en acci\u00f3n diaria\u00bb, apunta el Dr. Jan De Vries, vicepresidente de Whole Grain Initiative.<\/p>\n<p>Por ello, esta iniciativa pretende impulsar a la poblaci\u00f3n a sustituir los cereales refinados por aquellos que son integrales de un modo pr\u00e1ctico y atractivo. A trav\u00e9s de diferentes recursos y herramientas, la campa\u00f1a pone a disposici\u00f3n de todos los ciudadanos recetas y consejos pr\u00e1cticos para comer y ayudar a familiares y amigos a consumir cereales integrales; materiales educativos y un quiz interactivo para aprender a identificar productos integrales en el supermercado; un listado de mitos comunes extendidos acerca de este tipo de cereales; un chatbot propio que sugiere recetas personalizadas seg\u00fan las preferencias y restricciones diet\u00e9ticas de cada usuario.; una p\u00e1gina y un kit de herramientas dedicados a negocios de alimentaci\u00f3n que ofrecen cereales integrales; y una serie de blogs con perspectivas de expertos en nutrici\u00f3n, profesionales de la salud y cocineros, entre otros, que trabajan para hacer de los cereales integrales parte de la vida cotidiana.<\/p>\n<p><strong>Un sabroso reto interactivo para estimular el consumo de cereales integrales <\/strong><br \/>\nUno de los principales atractivos de esta campa\u00f1a es el reto que se plantea a los propios ciudadanos, en el cual se invita a los participantes a realizar un total de 4 desaf\u00edos (uno por cada semana) que pueden poner en marcha en el momento que elijan y completar a su propio ritmo. A lo largo del reto, los participantes descubrir\u00e1n que los cereales integrales, adem\u00e1s de saludables, pueden ser deliciosos, y que comer bien no tiene por qu\u00e9 suponer renunciar al sabor. Encontrar\u00e1n recetas f\u00e1ciles y sabrosas, y consejos para incorporar m\u00e1s cereales integrales en su dieta y animar a otros a hacerlo. Adem\u00e1s, los participantes podr\u00e1n compartir su progreso mediante sus canales de redes sociales, utilizando el hashtag #P\u00e1sateALoIntegral.<\/p>\n<p>El pasado a\u00f1o, este desaf\u00edo cont\u00f3 con m\u00e1s de 640 participantes, de los cuales el 80% afirm\u00f3 que en adelante comer\u00eda m\u00e1s cereales integrales y el 75% reconoci\u00f3 que lo recomendar\u00eda a un amigo.<\/p>\n<p>\u00abLas decisiones alimentarias no se toman de manera aislada. Los participantes del reto del a\u00f1o pasado nos dijeron que, incluso cuando personalmente quer\u00edan comer m\u00e1s cereales integrales, las preferencias de la familia y de los ni\u00f1os a menudo lo dificultaban. Por eso, este a\u00f1o queremos ayudar a las personas a hacer de los cereales integrales un favorito en casa, mostrando que los cambios saludables son m\u00e1s f\u00e1ciles cuando todos participan y que los consejos simples y basados en la evidencia cient\u00edfica pueden marcar la diferencia\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Carlos Abundancia, responsable de comunicaci\u00f3n en EUFIC.<\/p>\n<p>\u00a0Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AECOSAN). <em>Recomendaciones diet\u00e9ticas saludables y sostenibles (2022)<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":23763,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses europeos con menor consumo de cereales integrales - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/espana-es-uno-de-los-paises-europeos-con-menor-consumo-de-cereales-integrales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses europeos con menor consumo de cereales integrales - 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