{"id":23130,"date":"2025-10-29T11:00:03","date_gmt":"2025-10-29T11:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/grupo-prodesco-presenta-su-catalogo-especial-de-navidad-2025-e-inspira-a-los-hosteleros-con-una-jornada-gastronomica\/"},"modified":"2025-10-29T11:00:03","modified_gmt":"2025-10-29T11:00:03","slug":"grupo-prodesco-presenta-su-catalogo-especial-de-navidad-2025-e-inspira-a-los-hosteleros-con-una-jornada-gastronomica","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/grupo-prodesco-presenta-su-catalogo-especial-de-navidad-2025-e-inspira-a-los-hosteleros-con-una-jornada-gastronomica\/","title":{"rendered":"Grupo Prodesco presenta su Cat\u00e1logo Especial de Navidad 2025 e inspira a los hosteleros con una jornada gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Imagen_1_Evento_20_Octubre_-_NdP.jpeg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Imagen_1_Evento_20_Octubre_-_NdP.jpeg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Grupo Prodesco ha presentado oficialmente su Cat\u00e1logo Especial de Navidad 2025, una edici\u00f3n creada para acompa\u00f1ar a los profesionales de la hosteler\u00eda en la elaboraci\u00f3n de sus men\u00fas navide\u00f1os. Con una cuidada selecci\u00f3n de productos y propuestas desarrolladas por su equipo de asesores gastron\u00f3micos, el cat\u00e1logo busca inspirar, optimizar y aportar valor real a las cocinas profesionales durante la campa\u00f1a de Navidad<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El lanzamiento tuvo lugar el pasado <strong>20 de octubre<\/strong>, en una nueva edici\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.grupoprodesco.com\/presentacion-del-catalogo-especial-navidad-2025\" rel=\"nofollow\"><strong>Siente los Lunes de Prodesco<\/strong><\/a>, celebrada en el espacio <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/prodescosa\/reel\/DMaqDNMtswm\/\" rel=\"nofollow\"><strong>The Kitchen<\/strong><\/a>, que reuni\u00f3 a m\u00e1s de <strong>40 profesionales del canal HORECA<\/strong>. Bajo la direcci\u00f3n de los chefs asesores <strong>I\u00f1aki Anto\u00f1anzas<\/strong> y <strong>David Molinero<\/strong>, el encuentro ofreci\u00f3 una experiencia pr\u00e1ctica e inspiradora centrada en la <strong>creatividad y la rentabilidad<\/strong> en la elaboraci\u00f3n de men\u00fas navide\u00f1os.<\/p>\n<p>El nuevo cat\u00e1logo se presenta como una <strong>herramienta de trabajo completa<\/strong>, estructurada como un men\u00fa integral con <strong>entrantes, principales, acompa\u00f1amientos, postres, vinos y c\u00f3cteles<\/strong>, adem\u00e1s de <strong>tres propuestas de men\u00fa (tradicional, gourmet y alta gastronom\u00eda)<\/strong> adaptadas a distintos estilos de cocina.<\/p>\n<p>Durante la jornada, los asistentes pudieron descubrir y degustar el <strong>Men\u00fa N\u00ba 2 del cat\u00e1logo<\/strong>, elaborado con productos de marcas emblem\u00e1ticas como <strong>Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas<\/strong>, <strong>Hu\u00eetres Poget<\/strong>, <strong>Carpier<\/strong>, <strong>Caviar Lianozoff<\/strong>, <strong>Petaca Chico<\/strong>, <strong>Deliplat<\/strong>, <strong>Buono Tartufi<\/strong> o <strong>Pavese<\/strong>, entre otras. Entre las elaboraciones destacaron la <strong>Ostra Fine de Claire n\u00ba 2 con bloody Mary y crudit\u00e9e de apio<\/strong>, la <strong>croqueta cremosa de carabinero con velo de manitas de cerdo<\/strong> o la <strong>tarta de queso con helado de pistacho<\/strong>, armonizadas con <strong>espumosos Louis Perdrier<\/strong> y <strong>c\u00f3cteles Speakeasy by Javier de las Muelas<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00abEste cat\u00e1logo no es solo una colecci\u00f3n de productos, sino una invitaci\u00f3n a inspirarse, planificar y crear con criterio gastron\u00f3mico y visi\u00f3n de negocio. La intenci\u00f3n es acompa\u00f1ar\u00a0al chef, aportando valor real a su d\u00eda a d\u00eda\u00bb, destacan <strong>I\u00f1aki Anto\u00f1anzas y David Molinero<\/strong>, chefs asesores gastron\u00f3micos de Grupo Prodesco.<\/p>\n<p>El evento cont\u00f3 adem\u00e1s con la participaci\u00f3n de <strong>Ignacio Mart\u00ednez Cobos<\/strong> y <strong>Jo\u00e3o Kather<\/strong>, alumnos becados por Prodesco en el programa de formaci\u00f3n en cocina de <a href=\"https:\/\/www.momculinary.com\/\" rel=\"nofollow\"><strong>MOM Culinary<\/strong><\/a>. Jo\u00e3o Kather, brasile\u00f1o de 21 a\u00f1os, es chef ejecutivo y gestor del proyecto <strong>Tetsu<\/strong>, restaurante recientemente incluido en la <strong>Gu\u00eda Michelin<\/strong>, lo que reafirma el compromiso de la compa\u00f1\u00eda con la <strong>formaci\u00f3n y el futuro del sector.<\/strong><\/p>\n<p>Esta presentaci\u00f3n marca el inicio de una <strong>serie de acciones de temporada<\/strong> que Grupo Prodesco desarrollar\u00e1 durante las pr\u00f3ximas semanas para dar a conocer el cat\u00e1logo y sus propuestas, incluyendo <strong>demostraciones gastron\u00f3micas, visitas personalizadas y presentaciones en distintos puntos de la Comunidad de Madrid y Barcelona<\/strong>.<\/p>\n<p>Con esta iniciativa, <strong>Grupo Prodesco refuerza su papel como aliado estrat\u00e9gico de la hosteler\u00eda profesional<\/strong>, combinando <strong>calidad, servicio y conocimiento<\/strong> en torno a un prop\u00f3sito compartido: <strong>dignificar y profesionalizar la gastronom\u00eda desde la distribuci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":23131,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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