{"id":22034,"date":"2025-09-29T15:04:29","date_gmt":"2025-09-29T15:04:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/martiko-lanza-un-nuevo-tartar-de-salmon-ahumado-salvaje-de-alaska\/"},"modified":"2025-09-29T15:04:29","modified_gmt":"2025-09-29T15:04:29","slug":"martiko-lanza-un-nuevo-tartar-de-salmon-ahumado-salvaje-de-alaska","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/martiko-lanza-un-nuevo-tartar-de-salmon-ahumado-salvaje-de-alaska\/","title":{"rendered":"Martiko lanza un nuevo tartar de salm\u00f3n ahumado salvaje de Alaska"},"content":{"rendered":"
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La empresa elabora pescados ahumados desde hace 30 a\u00f1os y es referente en innovaci\u00f3n con la m\u00e1xima calidad en su materia prima\n<\/p>\n

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Martiko presenta su nuevo Tartar de Salm\u00f3n Ahumado Salvaje <\/strong>de Alaska, una propuesta innovadora que se suma a la amplia gama de productos de la compa\u00f1\u00eda. Elaborado con salm\u00f3n rojo salvaje, conocido por su carne firme, color intenso y sabor excepcional, este nuevo tartar refuerza el compromiso de Martiko con la calidad y con acercar la alta gastronom\u00eda al consumidor.<\/p>\n

Se trata de una receta original de tartar en la que el salm\u00f3n ahumado es el protagonista. Ofrece una alternativa sabrosa para quienes buscan opciones distintas al pescado crudo y, al mismo tiempo, una propuesta diferente para los amantes de este tipo de cocina. Listo para disfrutar, permite preparar en pocos minutos recetas f\u00e1ciles y sofisticadas. Puede servirse en fr\u00edo \u2014acompa\u00f1ado de salsa t\u00e1rtara o mostaza y miel\u2014 o incorporarse en elaboraciones cocinadas con toques de cocina asi\u00e1tica.<\/p>\n

El salm\u00f3n salvaje rojo de Alaska<\/strong>
\nEs la segunda especie de salm\u00f3n m\u00e1s abundante de Alaska y se desarrolla en plena libertad, en un entorno natural sin intervenci\u00f3n humana. Su alimentaci\u00f3n, rica en plancton y peque\u00f1os crust\u00e1ceos, le confiere un sabor exquisito y un caracter\u00edstico color intenso. Tras un proceso de ahumado lento con madera de haya, conserva toda su esencia y matices.<\/p>\n

Adem\u00e1s de su sabor \u00fanico, su carne es fuente natural de antioxidantes y \u00e1cidos grasos omega-3, que contribuyen al buen funcionamiento del coraz\u00f3n y del cerebro.<\/p>\n

Innovaci\u00f3n y calidad Martiko<\/strong>
\nDesde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, Martiko elabora pescados ahumados combinando el respeto por la tradici\u00f3n con la capacidad de innovar y adaptarse a los nuevos gustos del consumidor. Su compromiso se refleja en cada detalle: selecci\u00f3n de la mejor materia prima, de m\u00e1xima calidad, salado con sal seca (no inyectado), empacado manual de la forma tradicional, ahumado lento con madera de haya, trazabilidad total y las certificaciones m\u00e1s exigentes en seguridad alimentaria.<\/p>\n

Receta Martiko<\/strong>
\nTimbal de patata confitada con Tartar de Salm\u00f3n Ahumado Salvaje de Alaska y vinagreta de alcaparras.\u00a0<\/p>\n

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS<\/strong><\/p>\n