{"id":21947,"date":"2025-09-25T15:04:54","date_gmt":"2025-09-25T15:04:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/asi-es-el-menu-ejecutivo-con-sello-michelin-de-benares-madrid-para-mediodias-exigentes\/"},"modified":"2025-09-25T15:04:54","modified_gmt":"2025-09-25T15:04:54","slug":"asi-es-el-menu-ejecutivo-con-sello-michelin-de-benares-madrid-para-mediodias-exigentes","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/asi-es-el-menu-ejecutivo-con-sello-michelin-de-benares-madrid-para-mediodias-exigentes\/","title":{"rendered":"As\u00ed es el men\u00fa ejecutivo con sello Michelin de Benares Madrid para mediod\u00edas exigentes"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC07842.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/DSC07842.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Benares Madrid, \u00fanico restaurante indio de la Gu\u00eda Michelin en Espa\u00f1a, presenta su Men\u00fa Ejecutivo Thali: una propuesta pensada para quienes buscan una pausa de mediod\u00eda \u00e1gil, cuidada y con todo el sabor de la alta cocina india en pleno Chamber\u00ed<\/p>\n<p><\/p>\n<p>En Chamber\u00ed, <strong>Benares Madrid<\/strong> propone una pausa de mediod\u00eda con firma propia a trav\u00e9s del <strong>Men\u00fa Thali.<\/strong> Es su formato ejecutivo, disponible de lunes a viernes, que condensa su cocina india contempor\u00e1nea en un servicio \u00e1gil y bien medido. El <strong>restaurante figura en las gu\u00edas Michelin y Repsol,<\/strong> pero aqu\u00ed el reconocimiento se traduce en comer bien, a buen ritmo y con coherencia.<\/p>\n<p><strong>La l\u00f3gica del Men\u00fa Thali\u00a0<\/strong><br \/>\nEl Men\u00fa Thali organiza la comida en bandeja, de un vistazo. Primero, un <strong>principal a elegir<\/strong> entre seis preparaciones; Butter Chicken, Verdura Masala, Aloo Tikki o Coliflor, Curry Malai de pescado o Curry de pulpitos. Alrededor se encuentran <strong>cinco guarniciones <\/strong>que equilibran especias y texturas: coliflor y patatas salteadas con ajo, comino y cilantro;\u00a0chaat pad de ensalada de tomate, naan reci\u00e9n hecho, arroz pulao y lenteja negra. El postre lo pone el <strong>Bhapa Doi,<\/strong> una crema de yogur perfumada con agua de azahar y un toque de chutney de temporada. Todo llega junto, sin esperas innecesarias, para que el comensal marque el ritmo.<\/p>\n<p><strong>Tiempo y medida<\/strong><br \/>\nQuien come al mediod\u00eda suele mirar el reloj, por lo que este men\u00fa est\u00e1 pensado para presentar un solo pase, servicio constante y platos que no pierden temperatura. La sala, con cocina a la vista, ayuda a entender la din\u00e1mica; entra luz natural y el ambiente se mantiene tranquilo.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Un mediod\u00eda preciso\u00a0<\/strong><br \/>\nEl Men\u00fa Thali resume la propuesta de <strong>Benares<\/strong>, que es la cocina reconocible, una t\u00e9cnica ajustada y tiempos a favor del comensal, pero en formato ejecutivo. Para quien aprecia una pausa breve con cocina cuidada, es una opci\u00f3n afinada y coherente.<\/p>\n<p><strong>Un precio ajustado para una propuesta Michelin<\/strong><br \/>\nEl Men\u00fa Thali de mediod\u00eda se ofrece por <strong>23 \u20ac (bebida aparte)<\/strong>, una cifra que refleja la voluntad de Benares Madrid de acercar su cocina reconocida por la Gu\u00eda Michelin a un p\u00fablico m\u00e1s amplio. Se trata de un formato accesible que permite disfrutar de la gastronom\u00eda india de autor sin renunciar a la rapidez ni al equilibrio entre calidad y precio.<\/p>\n<p><strong>En el coraz\u00f3n de Chamber\u00ed<\/strong><br \/>\nBenares Madrid se encuentra en <strong>calle Zurbano, 5<\/strong>, en pleno barrio de Chamber\u00ed. Su local combina la cocina a la vista con un ambiente luminoso y cuidado, pensado para quienes buscan una pausa gastron\u00f3mica con car\u00e1cter en el centro de la capital.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":21948,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>As\u00ed es el men\u00fa ejecutivo con sello Michelin de Benares Madrid para mediod\u00edas exigentes - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/asi-es-el-menu-ejecutivo-con-sello-michelin-de-benares-madrid-para-mediodias-exigentes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"As\u00ed es el men\u00fa ejecutivo con sello Michelin de Benares Madrid para mediod\u00edas exigentes - 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