{"id":21669,"date":"2025-09-18T15:05:26","date_gmt":"2025-09-18T15:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/agrotech-radiografia-los-retos-del-sector-agroindustrial-espanol\/"},"modified":"2025-09-18T15:05:26","modified_gmt":"2025-09-18T15:05:26","slug":"agrotech-radiografia-los-retos-del-sector-agroindustrial-espanol","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/agrotech-radiografia-los-retos-del-sector-agroindustrial-espanol\/","title":{"rendered":"Agrotech radiograf\u00eda los retos del sector agroindustrial espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fundacion_Conexus_Jornada_Agrotech.jpeg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fundacion_Conexus_Jornada_Agrotech.jpeg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Cambio clim\u00e1tico, digitalizaci\u00f3n y h\u00e1bitos de consumo redefinen la alimentaci\u00f3n del futuro<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La agroindustria espa\u00f1ola, que aporta cerca del 10% del PIB y emplea a m\u00e1s de 2,5 millones de personas, se han dado cita en la <strong>Jornada Agrotech, organizada por la Fundaci\u00f3n Conexus,<\/strong> para debatir sobre \u00abEl futuro de la tecnolog\u00eda en el sector agroindustrial\u00bb. El encuentro, celebrado en la sede de Fundaci\u00f3n Mapfre en Madrid, forma parte de las iniciativas de la <strong>Comisi\u00f3n de Econom\u00eda Digital de Conexus<\/strong>, que impulsa la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas como palanca de transformaci\u00f3n y productividad empresarial. Bajo este enfoque, la jornada ha reunido a referentes sectoriales para dibujar un mapa de riesgos presentes y futuros del Agro, como la escasez de agua, el cambio clim\u00e1tico, los nuevos h\u00e1bitos de consumo y la creciente exigencia de los consumidores, se\u00f1alando a la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica como una de las claves para afrontarlos.<\/p>\n<p><strong>Jos\u00e9 Rosell, CEO de S2 Grupo y presidente de la Comisi\u00f3n de Econom\u00eda Digital de Conexus,<\/strong> ha abierto el debate recordando que \u00abla econom\u00eda digital representa ya el 26% del PIB espa\u00f1ol, con un crecimiento acumulado del 40% desde 2020\u00bb y que las econom\u00edas que apuestan por la tecnolog\u00eda se desarrollan m\u00e1s r\u00e1pido. Rosell ha destacado que \u00abhay grandes ejemplos de empresas punteras que utilizan la tecnolog\u00eda como motor de crecimiento\u00bb y ha subrayado la necesidad de visibilizar estos avances en sectores tradicionalmente menos digitalizados, como el agro.<\/p>\n<p><strong>El presidente de ASAJA, Pedro Barato,<\/strong> ha advertido que \u00abse est\u00e1 poniendo en peligro la soberan\u00eda alimentaria de Europa\u00bb en un contexto de reducci\u00f3n del presupuesto agr\u00edcola comunitario y de mayores exigencias normativas. \u00abSi no hay rentabilidad no habr\u00e1 sostenibilidad\u00bb, ha afirmado, se\u00f1alando que el abandono de explotaciones o la sustituci\u00f3n de cultivos tradicionales por otros m\u00e1s rentables ya es un hecho. Barato ha defendido la necesidad de una estrategia clara que garantice la viabilidad de las explotaciones y facilite el relevo generacional, al tiempo que ha resaltado el papel de la digitalizaci\u00f3n como palanca de competitividad, con herramientas que permiten acceder a previsiones meteorol\u00f3gicas, precios de lonja o plataformas de comercializaci\u00f3n en tiempo real. \u00abEl sector agrario tiene una inteligencia natural que no tiene nadie\u00bb, ha subrayado, aunque ha recordado que avanzar en la modernizaci\u00f3n digital del campo exige tambi\u00e9n cerrar la brecha de conectividad que todav\u00eda persiste en muchas zonas rurales.<\/p>\n<p>Durante su intervenci\u00f3n, <strong>Ra\u00fal Mart\u00edn, CEO de Familia Mart\u00ednez,<\/strong> ha alertado sobre el \u00abcontexto complejo\u00bb del sistema alimentario global y la necesidad de cambios profundos en la forma de producir y consumir. Con los patrones actuales, ser\u00edan necesarios 1,7 planetas para satisfacer la demanda de prote\u00edna mundial, mientras que el sistema genera 7 billones de d\u00f3lares en costes medioambientales ocultos cada a\u00f1o. Adem\u00e1s, el 40% de lo que se produce se desperdicia y 800 millones de personas siguen pasando hambre. \u00abTodos queremos poder alimentarnos las 24 horas y sin tecnolog\u00eda eso no es viable\u00bb, ha advertido, defendiendo que \u00abla sostenibilidad tiene que ser sostenible, si no, es otra cosa\u00bb. Entre las soluciones que propone Mart\u00edn figuran regenerar los suelos, diversificar las fuentes de prote\u00edna, reducir el desperdicio, aplicar tecnolog\u00edas que optimicen agua y fertilizantes, aprovechar mejor los residuos, alargar la vida \u00fatil de los productos y personalizar la alimentaci\u00f3n seg\u00fan las necesidades de cada consumidor.<\/p>\n<p><strong>Mercedes Iborra, cofundadora de VisualNACert,<\/strong> ha mostrado c\u00f3mo la tecnolog\u00eda se ha convertido en un factor estrat\u00e9gico para la competitividad del agro espa\u00f1ol, capaz de anticipar riesgos y mejorar la gesti\u00f3n de los cultivos. Ha subrayado que la agricultura, segundo sector m\u00e1s importante de la econom\u00eda espa\u00f1ola, atraviesa un proceso de cambio tanto en los cultivos como en la manera de cultivarlos, en el que los agricultores act\u00faan cada vez m\u00e1s como empresarios que necesitan herramientas de gesti\u00f3n. Seg\u00fan Iborra, los cultivos de alto valor lideran la digitalizaci\u00f3n del campo, conscientes de que la innovaci\u00f3n es clave para anticipar riesgos y diversificar mercados con productos diferenciados. Ha defendido la necesidad de contar con \u00abescuelas avanzadas de gesti\u00f3n del riesgo\u00bb y ha advertido que \u00abun error en la elecci\u00f3n de una variedad puede costar millones y hasta diez a\u00f1os de oportunidad perdida\u00bb. Su empresa ha digitalizado m\u00e1s de cinco millones de hect\u00e1reas en Espa\u00f1a, casi un tercio de la superficie agraria \u00fatil, empleando inteligencia artificial y datos satelitales para prever plagas, optimizar riego y fertilizaci\u00f3n y aumentar la rentabilidad de las explotaciones.<\/p>\n<p>El modelo de econom\u00eda circular ha sido otro de los ejes centrales de la jornada. <strong>Pedro Ballester, presidente y CEO de Logifruit<\/strong>, ha explicado c\u00f3mo su compa\u00f1\u00eda gestiona m\u00e1s de 20 millones de envases reutilizables que realizan 374 millones de rotaciones anuales, apoy\u00e1ndose en sistemas de trazabilidad, algoritmos predictivos y gemelos digitales. Seg\u00fan Ballester, la log\u00edstica alimentaria ha cambiado profundamente en los \u00faltimos a\u00f1os y ha resaltado la importancia de contar con informaci\u00f3n fiable para tomar decisiones de calidad. \u00abLa transici\u00f3n hacia una econom\u00eda circular requiere acci\u00f3n decidida y colaborativa, impulsada por la innovaci\u00f3n\u00bb, ha a\u00f1adido.<\/p>\n<p>La Jornada Agrotech ha evidenciado que la tecnolog\u00eda, lejos de ser un fin en s\u00ed misma, se convierte en un medio para construir un sistema agroalimentario m\u00e1s sostenible, eficiente e inclusivo, capaz de responder a los desaf\u00edos globales y de reforzar el papel de Espa\u00f1a como potencia agroalimentaria en Europa y el mundo. Los expertos han coincidido en que el futuro de la alimentaci\u00f3n depender\u00e1 de la capacidad del sector para producir m\u00e1s con menos recursos, reducir el desperdicio y mantener la competitividad. Datos como que el 70% del agua dulce del planeta se destina a la agricultura, que la alimentaci\u00f3n genera un tercio de las emisiones globales o que el desperdicio alimentario ser\u00eda, si fuese un pa\u00eds, el tercer mayor emisor de CO\u2082 del mundo, han subrayado la urgencia de esa transformaci\u00f3n inaplazable.<\/p>\n<p><strong>Sobre la Fundaci\u00f3n Conexus<\/strong><br \/>\nLa Fundaci\u00f3n Conexus Madrid-Comunitat Valenciana es una organizaci\u00f3n empresarial privada, sin \u00e1nimo de lucro, independiente y plural, que nace en 2010 con el objetivo de estrechar los lazos econ\u00f3micos, sociales y culturales entre Madrid y la Comunidad Valenciana.<\/p>\n<p>Las actividades organizadas desde la Fundaci\u00f3n Conexus persiguen mejorar el conocimiento rec\u00edproco y promover la cooperaci\u00f3n entre ambas comunidades en los asuntos de inter\u00e9s mutuo, especialmente los comerciales, sociales, econ\u00f3micos, culturales y pol\u00edticos, fortaleciendo el proyecto com\u00fan de Espa\u00f1a.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":21670,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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