{"id":20857,"date":"2025-08-19T11:05:49","date_gmt":"2025-08-19T11:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/recetas-y-tips-de-viena-capellanes-para-disfrutar-de-un-picnic-perfecto-en-lo-que-queda-de-verano\/"},"modified":"2025-08-19T11:05:49","modified_gmt":"2025-08-19T11:05:49","slug":"recetas-y-tips-de-viena-capellanes-para-disfrutar-de-un-picnic-perfecto-en-lo-que-queda-de-verano","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/recetas-y-tips-de-viena-capellanes-para-disfrutar-de-un-picnic-perfecto-en-lo-que-queda-de-verano\/","title":{"rendered":"Recetas y tips de Viena Capellanes para disfrutar de un picnic perfecto en lo que queda de verano"},"content":{"rendered":"
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\"Recetas<\/a><\/p>\n

La combinaci\u00f3n de opciones listas para llevar con elaboraciones caseras sencillas hacen que la planificaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de un picnic sea de lo m\u00e1s sencillo<\/p>\n

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Con el buen tiempo, pocas cosas resultan tan apetecibles como disfrutar de un picnic al aire libre. Para que la experiencia sea un \u00e9xito, Viena Capellanes<\/a>, cadena madrile\u00f1a con m\u00e1s de 150 a\u00f1os de historia, presenta sus propuestas gourmet y recetas f\u00e1ciles para disfrutar sin complicaciones, tanto si quieres improvisar como si prefieres llevarlo todo listo desde casa.<\/p>\n

Desde sus 26 tiendas en Madrid, su web y la app My Viena<\/em>, la marca ofrece cestas de desayuno y brunch, packs de picoteo y elaboraciones listas para llevar: desde canap\u00e9s y tortilla de patata, hasta ib\u00e9ricos, ensaladas, s\u00e1ndwiches y reposter\u00eda artesanal. Todo con la calidad y tradici\u00f3n que caracterizan a Viena Capellanes.<\/p>\n

Recetas para triunfar<\/strong>
\nLuc\u00eda \u00c1lvarez, directora de la Escuela de Cocina y Reposter\u00eda de Viena Capellanes, comparte una receta de s\u00e1ndwich de mortadela con pesto de nueces que puede prepararse la tarde anterior y conservarse perfecto hasta el d\u00eda siguiente. Para ello, se debe triturar nueces, parmesano, ajo, hojas de albahaca y aceite de oliva hasta obtener un pesto arom\u00e1tico. Despu\u00e9s, hay que untar el pan de molde con esta salsa, colocar mortadela italiana y lascas de parmesano, cerrar y cortar en tri\u00e1ngulos.\u00a0<\/p>\n

Por su parte, el maestro pastelero Francisco Somoza propone dos postres f\u00e1ciles y vistosos: brochetas de frutas con chocolate y smoothie de melocot\u00f3n y coco, perfectos para poner el toque dulce a la jornada.<\/p>\n

Para las brochetas de frutas con chocolate, hay que cortar frutas que no se oxiden f\u00e1cilmente (como fresas o uvas) en trozos medianos y ens\u00e1rtalas en brochetas. Para la fondue, hay que hervir leche con nata y az\u00facar y verterlo sobre chocolate fondant troceado y mezclar bien. Para llevar al picnic, solo hay que servir el chocolate en un tarro para que cada uno pueda mojar su brocheta.<\/p>\n

Si lo que buscamos es refrescarnos y calmar la sed, un smoothie es la opci\u00f3n ideal. Para realizarlo, solo hay que triturar melocot\u00f3n congelado en trozos con yogur griego, leche de coco y una pizca de canela. Guardarlo en un termo conseguir\u00e1 mantenerlo fr\u00edo hasta el momento de servir y disfrutar.<\/p>\n

Los b\u00e1sicos que no fallan<\/strong>
\nAdem\u00e1s, Viena Capellanes recomienda incluir en la cesta opciones que se mantengan en buen estado sin refrigeraci\u00f3n: embutidos, quesos, ensaladas, sandwiches, hummus, crudit\u00e9s, frutos secos y conservas. Y, para mantenerlo todo fresco, no pueden faltar las neveras port\u00e1tiles.<\/p>\n

Consejos para un picnic sin contratiempos<\/strong><\/p>\n