{"id":20508,"date":"2025-07-30T17:04:47","date_gmt":"2025-07-30T17:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-el-pionero-de-la-cocina-peruana-en-europa-invita-a-celebrar-las-fiestas-patrias-del-peru\/"},"modified":"2025-07-30T17:04:47","modified_gmt":"2025-07-30T17:04:47","slug":"inti-de-oro-el-pionero-de-la-cocina-peruana-en-europa-invita-a-celebrar-las-fiestas-patrias-del-peru","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/inti-de-oro-el-pionero-de-la-cocina-peruana-en-europa-invita-a-celebrar-las-fiestas-patrias-del-peru\/","title":{"rendered":"Inti de Oro, el pionero de la cocina peruana en Europa, invita a celebrar las Fiestas Patrias del Per\u00fa"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Ceviche_2.png\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Ceviche_2.png\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>El 28 y 29 de julio el Per\u00fa celebra sus Fiestas Patrias, y Madrid tiene un lugar de referencia para honrar esas fechas: Inti de Oro, fundado en 1994 y considerado el pionero de la gastronom\u00eda peruana en Europa. Con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de historia, y entre cuyos clientes figuran los Reyes de Espa\u00f1a, Felipe y Letizia, Inti de Oro ofrece la experiencia m\u00e1s aut\u00e9ntica para festejar al Per\u00fa en pleno coraz\u00f3n de Madrid. https:\/\/intideoro.com\/<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Aunque este a\u00f1o las Fiestas Patrias del Per\u00fa coincidan con lunes y martes, son la ocasi\u00f3n perfecta para reservar mesa y brindar por el pa\u00eds andino en uno de los restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos del continente. Fundado por Le\u00f3n Carrillo y bautizado en honor al dios Sol de la cultura inca, <strong>Inti de Oro<\/strong> ha sido desde 1994 un punto de encuentro para quienes buscan el Per\u00fa m\u00e1s genuino: sabores, tradici\u00f3n y vanguardia servidos con elegancia.<\/p>\n<p>Con dos ubicaciones en Madrid \u2014el acogedor local del Barrio de Las Letras y el moderno espacio de Nuevos Ministerios\u2014, Inti de Oro mantiene viva la esencia de la cocina peruana a trav\u00e9s de recetas ic\u00f3nicas y men\u00fas degustaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Ceviche Carretillero con chicharr\u00f3n de calamar<\/strong><br \/>\nPescado fresco marinado en jugo de lim\u00f3n, acompa\u00f1ado de cebolla roja, cilantro y aj\u00ed limo, complementado con crujientes calamares.<\/p>\n<p><strong>Lomo Saltado<\/strong><br \/>\nTrozos de lomo de res salteados con cebolla, tomate y especias, servido con papas fritas y arroz. Un cl\u00e1sico peruano que fusiona influencias criollas y asi\u00e1tica.<\/p>\n<p><strong>Tamalito Verde con carrillera guisada y chalaquita<\/strong><br \/>\nTamal de ma\u00edz verde acompa\u00f1ado de carrillera guisada y una fresca chalaquita tradicional, que resalta los sabores andinos.<\/p>\n<p><strong>Jalea Mixta<\/strong><br \/>\nUna explosi\u00f3n de sabores costeros que combina mariscos fritos crujientes acompa\u00f1ados de salsa criolla y chifles (rodajas de pl\u00e1tano frito). Este plato es un homenaje a la gastronom\u00eda peruana de las costas y su riqueza marina.<\/p>\n<p><strong>Corvina a lo Macho<\/strong><br \/>\nFilete de corvina fresca acompa\u00f1ado de una deliciosa salsa de mariscos ligeramente picante. Un plato que combina la suavidad del pescado con el intenso sabor de los mariscos, representando la riqueza culinaria de las costas peruanas.<\/p>\n<p><strong>Suspiro a la Lime\u00f1a<\/strong><br \/>\nUn postre tradicional peruano que combina una base cremosa de manjar blanco con una ligera y aireada capa de merengue al oporto. Dulce y elegante, es perfecto para cerrar una experiencia culinaria inolvidable<\/p>\n<p><strong>Acerca de Inti de Oro<\/strong><br \/>\nDesde su apertura en 1994, Inti de Oro ha sido un embajador de la cocina peruana en Europa. Con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de historia, este restaurante se ha destacado por mantener la autenticidad y la calidad en cada plato. La decoraci\u00f3n de sus locales, con murales que evocan paisajes andinos y detalles artesanales, transporta a los comensales al coraz\u00f3n de Per\u00fa.<\/p>\n<p>El restaurante debe su \u00e9xito al compromiso de su equipo con la excelencia gastron\u00f3mica, utilizando ingredientes frescos y t\u00e9cnicas tradicionales para recrear los sabores t\u00edpicos de la cocina peruana. Adem\u00e1s, Inti de Oro ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, ofreciendo men\u00fas degustaci\u00f3n que permiten explorar la riqueza de su carta en una experiencia \u00fanica.<\/p>\n<p>Con su nombre en quechua que significa \u00abSol de Oro\u00bb, el restaurante es un homenaje a las ra\u00edces culturales de Per\u00fa, combinando tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n para crear una propuesta culinaria inigualable.<\/p>\n<p><strong>UBICACIONES Y CONTACTO<\/strong><\/p>\n<p>Barrio de Las Letras:<\/p>\n<p>Calle Ventura de la Vega, 12, 28014 Madrid<\/p>\n<p>Reservas: 914 296 703<\/p>\n<p>Nuevos Ministerios:<\/p>\n<p>Calle Edgar Neville, 17, 28020 Madrid\u00a0<\/p>\n<p>Reservas: 910 849 193<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.intideoro.com\/\" rel=\"nofollow\">www.intideoro.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":20509,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Inti de Oro, el pionero de la cocina peruana en Europa, invita a celebrar las Fiestas Patrias del Per\u00fa - 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