{"id":19954,"date":"2025-07-11T13:04:37","date_gmt":"2025-07-11T13:04:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/wondercool-desarrolla-un-sistema-que-sirve-cerveza-hasta-8-c-sin-congelarla\/"},"modified":"2025-07-11T13:04:37","modified_gmt":"2025-07-11T13:04:37","slug":"wondercool-desarrolla-un-sistema-que-sirve-cerveza-hasta-8-c-sin-congelarla","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/wondercool-desarrolla-un-sistema-que-sirve-cerveza-hasta-8-c-sin-congelarla\/","title":{"rendered":"Wondercool desarrolla un sistema que sirve cerveza hasta -8\u202f\u00b0C sin congelarla"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Captura_de_pantalla_2025-07-09_103306.png\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Captura_de_pantalla_2025-07-09_103306.png\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Gracias a una tecnolog\u00eda propia de superenfriamiento, Wondercool ha lanzado un refrigerador profesional que sirve cerveza a -8\u202f\u00b0C sin alterar su textura ni sabor. Un avance que ya est\u00e1 revolucionando la forma de servir bebidas en bares y restaurantes en Espa\u00f1a<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>La revoluci\u00f3n del superenfriamiento por Wondercool<\/strong><br \/>\nWondercool se ha consolidado como la marca pionera en refrigeraci\u00f3n bajo cero para hosteler\u00eda, transformando la forma en que se conservan y sirven las bebidas. Gracias a su innovadora tecnolog\u00eda de superenfriamiento, hoy en Espa\u00f1a se puede disfrutar de<a href=\"https:\/\/wondercool.es\/\" rel=\"nofollow\"><strong> la cerveza m\u00e1s fr\u00eda del mundo<\/strong><\/a>, sin riesgo de congelaci\u00f3n. Este avance se debe a a\u00f1os de investigaci\u00f3n, desarrollo y una apuesta disruptiva que ha cambiado los est\u00e1ndares del sector Horeca a trav\u00e9s de sus refrigeradores para bebidas.<\/p>\n<p><strong>Neveras Wondercool, el secreto del \u00e9xito de la hosteler\u00eda espa\u00f1ola<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/wondercool.es\/\" rel=\"nofollow\">Wondercool<\/a> ha desarrollado y patentado con \u00e9xito la tecnolog\u00eda que permite enfriar bebidas y alimentos a temperaturas por debajo del punto de congelaci\u00f3n sin que se congelen mediante sus c\u00e1maras frigor\u00edficas para bebidas. Este fen\u00f3meno, conocido como supercooling o sobreenfriamiento, fue descubierto en 1724 por el f\u00edsico e ingeniero polaco Daniel Farenheit. Sin embargo, fue hasta hace pocos a\u00f1os cuando se logr\u00f3 aplicar comercialmente en el \u00e1mbito de la refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n<p>La firma espa\u00f1ola cuenta con la patente a nivel europeo y americano, lo que certifica la exclusividad y el rigor t\u00e9cnico de su innovaci\u00f3n. Estos avances permiten a Wondercool ofrecer su expositor refrigerado para bebidas que, adem\u00e1s de enfriar a gran velocidad, mantienen los productos en un estado \u00f3ptimo sin congelarlos, postergando incluso la descomposici\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n<p><strong>El origen del refrigerador para bebidas m\u00e1s innovador<\/strong><br \/>\nLa historia de Wondercool es tan sorprendente como su tecnolog\u00eda. Todo comenz\u00f3 cuando los socios fundadores emprendieron un viaje a Corea del Sur, un pa\u00eds reconocido por su vanguardia tecnol\u00f3gica. All\u00ed descubrieron un proyecto innovador: una tecnolog\u00eda de superenfriamiento inicialmente desarrollada para preservar \u00f3rganos a temperaturas bajo cero sin congelarlos. Este descubrimiento encendi\u00f3 una chispa de innovaci\u00f3n que pronto cambiar\u00eda el curso de la industria de bebidas en Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>El actual CEO de Wondercool vislumbr\u00f3 el potencial de aplicar esta tecnolog\u00eda a l\u00edquidos, especialmente cervezas y otras bebidas, en el sector Horeca, a trav\u00e9s de un supercooler. Tras m\u00faltiples viajes a Corea, largas estancias y superando barreras culturales y t\u00e9cnicas, el equipo liderado por el empresario Carlos Rodr\u00edguez, el ingeniero Kim Hanseok, el f\u00edsico matem\u00e1tico Thorsten Bruntjen y la dise\u00f1adora industrial Mariana Camargo forj\u00f3 una alianza estrat\u00e9gica que culmin\u00f3 con la fabricaci\u00f3n y la patente del primer superenfriador del mercado.<\/p>\n<p><strong>La revoluci\u00f3n del fr\u00edo en la hosteler\u00eda, nevera con\u00a0cerveza bajo cero<\/strong><br \/>\nDesde su lanzamiento en julio de 2020, las neveras Wondercool han supuesto un antes y un despu\u00e9s en el sector hostelero. Estos superenfriadores no solo aseguran que las bebidas se mantengan a una temperatura perfecta, sino que adem\u00e1s potencian la experiencia del consumidor.<\/p>\n<p>En un mercado tan competitivo, contar con la cerveza m\u00e1s fr\u00eda del mundo se traduce en una ventaja comercial que ha permitido a numerosos establecimientos multiplicar sus ventas.<\/p>\n<p><strong>La cerveza nunca ha estado realmente fr\u00eda<\/strong><br \/>\nEl secreto mejor guardado detr\u00e1s de la temperatura m\u00e1s top del mercado, hasta ahora.<\/p>\n<p>Aunque el punto de congelaci\u00f3n de una cerveza ronda los -1 \u00b0C positivos, lo cierto es que la mayor\u00eda de las cervezas que se disfrutan en bares y restaurantes se sirven a temperaturas de 3 a 4 \u00b0C. Y s\u00ed, se sienten que est\u00e1n fr\u00edas, pero en realidad est\u00e1n lejos de estarlo.<\/p>\n<p>Incluso los equipos llamados subzero rara vez logran enfriar la bebida a menos de 1 o 2 \u00b0C. En muchos casos, lo \u00fanico bajo cero es el equipo, no el l\u00edquido.<\/p>\n<p><strong>Ha llegado el cambio, para quedarse<\/strong><br \/>\nWondercool llega para romper los l\u00edmites del fr\u00edo. Es el primer sistema capaz de servir cerveza a hasta -8 \u00b0C sin congelarla, manteniendo intactas su textura, su sabor y esa sensaci\u00f3n de fr\u00edo que todo el mundo busca,\u00a0pero que pocos han experimentado realmente.<\/p>\n<p>M\u00e1s que una innovaci\u00f3n t\u00e9cnica, es una nueva forma de entender lo que significa <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kDP3sv34xH0&amp;t=70s\" rel=\"nofollow\">\u00abcerveza fr\u00eda\u00bb.<\/a><\/p>\n<p>\n<strong>&#8216;Comienza la verdadera experiencia bajo cero. Con Wondercool, el fr\u00edo ahora s\u00ed es de verdad&#8217;.<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8216;Be cool, be Wondercool&#8217;.<\/strong><\/p>\n<p class=\"mediakit\"><strong>V\u00eddeos<\/strong><br \/><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kDP3sv34xH0&amp;t=70s\" target=\"_blank\" class=\"mediakit\" rel=\"noopener\"> \u00c1lex Conde revela el secreto para triplicar sus ventas de bebidas<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":19955,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Wondercool desarrolla un sistema que sirve cerveza hasta -8\u202f\u00b0C sin congelarla - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/wondercool-desarrolla-un-sistema-que-sirve-cerveza-hasta-8-c-sin-congelarla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wondercool desarrolla un sistema que sirve cerveza hasta -8\u202f\u00b0C sin congelarla - 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