{"id":19859,"date":"2025-07-08T17:04:48","date_gmt":"2025-07-08T17:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/el-73-de-los-espanoles-percibe-el-precio-como-un-obstaculo-para-comer-sano\/"},"modified":"2025-07-08T17:04:48","modified_gmt":"2025-07-08T17:04:48","slug":"el-73-de-los-espanoles-percibe-el-precio-como-un-obstaculo-para-comer-sano","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/el-73-de-los-espanoles-percibe-el-precio-como-un-obstaculo-para-comer-sano\/","title":{"rendered":"El 73% de los espa\u00f1oles percibe el precio como un obst\u00e1culo para comer sano"},"content":{"rendered":"
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Nueve de cada diez consumidores reconoce estar muy preocupado por su alimentaci\u00f3n, pero solo un 28% afirma poder mantener h\u00e1bitos saludables en su rutina, seg\u00fan el II Radar SaluDiable elaborado por Dia, que analiza las tendencias de alimentaci\u00f3n y consumo de los espa\u00f1oles. El precio, la falta de tiempo y la escasez de promociones se posicionan como los principales obst\u00e1culos para llevar una dieta equilibrada y saludable<\/p>\n

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Comer saludable es una prioridad para los hogares espa\u00f1oles, pero tambi\u00e9n un reto. As\u00ed lo confirma la segunda edici\u00f3n del \u2018Radar SaluDiable\u2019, un estudio elaborado por Dia con el aval de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria (SENC), que analiza los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y consumo de los hogares espa\u00f1oles*. Entre las principales conclusiones, el informe revela que m\u00e1s del 90% de los consumidores reconoce estar muy preocupado por su alimentaci\u00f3n y bienestar, <\/strong>de hecho, m\u00e1s de un 95% de los encuestados est\u00e1 interesado en mejorar sus h\u00e1bitos alimentarios, pero solo un 28% afirma conseguir mantener h\u00e1bitos saludables en su d\u00eda a d\u00eda.<\/strong><\/p>\n

Esta brecha entre intenci\u00f3n y acci\u00f3n se explica, en gran medida, por las barreras que enfrentan los consumidores. El obst\u00e1culo m\u00e1s se\u00f1alado: el precio: el 73,1% de los encuestados considera que el coste de los alimentos saludables es la principal barrera para llevar una dieta equilibrada<\/strong>, una percepci\u00f3n que ha crecido en 13 puntos porcentuales respecto al 60% reflejado en la primera edici\u00f3n del informe publicado en 2024. Le siguen otras dificultades como la falta de tiempo (30,6%) o la escasez de promociones en alimentos saludables (27,6%).<\/p>\n

Comer alimentos frescos: un h\u00e1bito deseado, pero percibido como costoso<\/strong>
\nAunque cada vez existen m\u00e1s propuestas para ayudar a los consumidores a comer sano sin repercutir en su presupuesto, la percepci\u00f3n general sigue siendo cr\u00edtica. Seg\u00fan la segunda edici\u00f3n del Radar SaluDiable, ocho de cada diez encuestados considera muy dif\u00edcil elaborar una comida saludable por menos de 2,5 euros por persona<\/strong>, una cifra que se agrava ligeramente respecto al 70% que lo cre\u00eda as\u00ed en 2024.<\/p>\n

Este escepticismo se vincula especialmente al consumo de alimentos frescos: un 64% de los encuestados cree que una dieta variada basada en productos frescos y m\u00ednimamente procesados es m\u00e1s cara que otra basada en productos ultraprocesados o preparados. Tan solo un 15% considera que es m\u00e1s barata, y un 19,5% cree que ambas opciones cuestan lo mismo.<\/p>\n

Pese a ello, los hogares no renuncian a los frescos. El 78,4% de los encuestados afirma que siempre incluye productos frescos en su cesta de la compra<\/strong>. Para no renunciar al ahorro, cerca del 12% asegura comprar alimentos frescos cuando hay ofertas, un reflejo de la conciencia del consumidor por buscar activamente alternativas saludables accesibles. En cuanto a la calidad, el 51,8% cree que los alimentos de proximidad tienen mejor calidad, lo que refuerza el valor de lo local y de temporada como aliado del bienestar nutricional.<\/p>\n

\u00abLos resultados de esta edici\u00f3n de Radar SaluDiable reflejan que barreras como el precio, la falta de tiempo o promociones limitan mantener una alimentaci\u00f3n saludable. Grupo Dia considera que llevar una dieta equilibrada no puede depender del presupuesto o del tiempo disponible. Por eso trabajan para eliminar esas barreras, acercando productos frescos, locales y asequibles, y ofreciendo herramientas \u00fatiles para que nuestros clientes puedan comer mejor cada d\u00eda\u00bb, destaca Pilar Hermida, Directora de Comunicaci\u00f3n y Sostenibilidad de Grupo Dia.<\/p>\n

En palabras de Jos\u00e9 Miguel Herrero Velasco, Director General de Alimentaci\u00f3n del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n: \u00abEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n refuerza su compromiso con la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de la Dieta Mediterr\u00e1nea, reconocida por sus beneficios para la salud y la sostenibilidad, destacando su papel clave en la longevidad de la poblaci\u00f3n. En un contexto de cambio en los h\u00e1bitos de consumo, se se\u00f1ala la importancia de vincular la salud con la alimentaci\u00f3n, y se evidencia una creciente preocupaci\u00f3n de la ciudadan\u00eda por una dieta saludable, aumenta el seguimiento de dietas espec\u00edficas y el inter\u00e9s por el etiquetado y la informaci\u00f3n nutricional, incluso mediante aplicaciones m\u00f3viles. Desde la Estrategia Nacional de Alimentaci\u00f3n, se advierte del riesgo de alejamiento del patr\u00f3n tradicional, especialmente entre los sectores m\u00e1s vulnerables, pero tambi\u00e9n se identifican oportunidades en la mayor demanda de productos de calidad y proximidad. El MAPA est\u00e1 desarrollando numerosas iniciativas para hacer accesible, preservar y actualizar este modelo alimentario, que evoluciona sin perder su esencia y se consolida como referente de salud, sostenibilidad y cultura\u00bb.<\/p>\n

Por su parte, el Dr. Javier Aranceta, presidente del comit\u00e9 cient\u00edfico de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria, ha recordado que \u00abla alimentaci\u00f3n es un elemento clave en la salud y calidad de vida. Al igual que planificamos la econom\u00eda familiar o las vacaciones, tambi\u00e9n requiere de una planificaci\u00f3n consciente, pues no se puede comer bien si no se compra bien. Para la SENC es prioritario apoyar a la ciudadan\u00eda y trasladar estrategias de compra inteligentes, conscientes y sostenibles que permitan incorporar una estructura alimentaria m\u00e1s favorable para su salud. Iniciativas como la de Dia contribuyen a facilitar que la poblaci\u00f3n adopte h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludables a largo plazo\u00bb. Asimismo, Aranceta ha subrayado \u00abel valor de la dieta mediterr\u00e1nea, reconocida como la m\u00e1s saludable y sostenible, porque se apoya prioritariamente en alimentos de origen vegetal, de cercan\u00eda y de temporada\u00bb.<\/p>\n

M\u00e1s conocimiento, m\u00e1s conciencia: el papel clave de la informaci\u00f3n<\/strong>
\nSaber qu\u00e9 comemos es, cada vez m\u00e1s, un criterio fundamental para tomar decisiones de compra. Las conclusiones del II Radar SaluDiable revelan un creciente inter\u00e9s por la composici\u00f3n y el etiquetado de los productos. As\u00ed, el 68,5% de los encuestados reconoce que la informaci\u00f3n nutricional influye en los productos que suele incluir en la cesta de la compra<\/strong>, siendo los aspectos m\u00e1s consultados: la informaci\u00f3n nutricional (71,4%), los ingredientes y aditivos (70,2%), la caducidad (64,7%), y el origen del producto (46,4%).<\/p>\n

En cuanto a nivel de conocimiento, siete de cada diez encuestados aseguran saber identificar qu\u00e9 alimentos son saludables<\/strong>. Para distinguir entre procesados y ultraprocesados, los consumidores se fijan principalmente en la presencia de aditivos (73,34%), el n\u00famero de ingredientes en la etiqueta (32,81%) y el m\u00e9todo de conservaci\u00f3n (26,14%).<\/p>\n

Por otro lado, la mitad de los encuestados cree que el impacto de los productos en la salud depende del tipo de procesamiento al que han sido sometidos, mientras que cerca de un tercio (29,5%) considera que el procesamiento reduce su calidad nutricional.<\/p>\n

La segunda edici\u00f3n del Radar SaluDiable tambi\u00e9n explora una tendencia en auge en los \u00faltimos a\u00f1os: el v\u00ednculo entre alimentaci\u00f3n y bienestar, entendiendo la salud desde un enfoque integral. En este sentido, de la encuesta se desprende que un 91% de las personas considera que existe una relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y el bienestar emocional <\/strong>o estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

Comer mejor cada d\u00eda: el compromiso de Dia con los buenos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n de los hogares<\/strong>
\nEl estudio Radar SaluDiable se enmarca en el compromiso de Dia con mitigar las barreras alimentarias y facilitar la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables. Esta misi\u00f3n se materializa a trav\u00e9s de su programa Comer mejor cada d\u00eda<\/a>, una iniciativa que se asienta en dos ejes: facilitar y promover el acceso a alimentos saludables y de calidad e incentivar la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables.<\/p>\n

A trav\u00e9s del primer eje, Dia impulsa la accesibilidad a alimentos saludables <\/strong>apostando por su gran capilaridad de tiendas y online a precios asequibles gracias al fomento del ahorro con promociones y su Club Dia. La compa\u00f1\u00eda tiene como objetivo incrementar el surtido de los alimentos frescos y darles protagonismo as\u00ed como seleccionar los mejores proveedores locales y de proximidad. Adem\u00e1s, en su compromiso con ofrecer productos de la m\u00e1xima calidad, trabaja de forma constante en la mejora de las recetas y de los envases, fomentando constantemente la innovaci\u00f3n con nuevos productos y presentaciones.<\/p>\n

Respecto al segundo eje, Dia pone el foco en el desarrollo de acciones que visibilicen y contribuyan a generar un cambio de h\u00e1bitos que mejoren el bienestar de las personas. Para hacerlo, se apoya en un ecosistema de expertos en nutrici\u00f3n, del que ya forman parte la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria (SENC) y la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n (FEN). Adem\u00e1s, promueve una estrategia de contenidos de divulgaci\u00f3n en todos sus canales (dia.es<\/a>, Instagram y Youtube o el folleto de Dia, entre otros) con el fin de visibilizar el consumo de sus llamados alimentos SaluDiables, aquellos con alta densidad nutricional y f\u00e1ciles de incorporar al men\u00fa diario.<\/p>\n

Comer mejor cada d\u00eda se enmarca dentro de su Plan de Sostenibilidad \u2018Cada d\u00eda cuenta\u2019<\/a>, y est\u00e1 alineado con el nuevo Plan Estrat\u00e9gico 2025\u201329, concretamente dentro de la palanca estrat\u00e9gica \u00abFortalecer una base ganadora\u00bb, que contribuye a su vez a otra de las palancas clave que es \u00abCautivar al cliente\u00bb.<\/p>\n

En concreto, bajo esta\u00a0palanca de \u2018Cautivar al cliente\u2019, la compa\u00f1\u00eda pone el foco en la proximidad, la frescura y la calidad, impulsando iniciativas concretas para garantizar una propuesta omnicanal \u00fanica y un surtido equilibrado, con especial foco en el producto local y de temporada, garantizando calidad, cercan\u00eda y frescura en sus m\u00e1s de 2.300 tiendas de barrio y su canal online. Esta estrategia se apoya en una red de m\u00e1s de 1.100 proveedores locales, responsables del 96% de las compras de Dia en Espa\u00f1a, lo que permite a la compa\u00f1\u00eda no solo fomentar la econom\u00eda de proximidad, sino tambi\u00e9n responder de forma \u00e1gil a las necesidades de sus clientes.<\/p>\n

Asimismo, y con el prop\u00f3sito de estar cada d\u00eda m\u00e1s cerca de sus clientes, Grupo Dia ha reforzado su compromiso con el ahorro de los hogares, con una inversi\u00f3n de m\u00e1s de 175 millones de euros en promociones en 2025, y con beneficios exclusivos para los m\u00e1s de 6 millones de socios de Club Dia, que les permiten ahorrar hasta un 25% en su cesta de la compra anual.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":19860,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"\nEl 73% de los espa\u00f1oles percibe el precio como un obst\u00e1culo para comer sano - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/el-73-de-los-espanoles-percibe-el-precio-como-un-obstaculo-para-comer-sano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El 73% de los espa\u00f1oles percibe el precio como un obst\u00e1culo para comer sano - 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