{"id":19597,"date":"2025-07-01T11:05:37","date_gmt":"2025-07-01T11:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/sabor-nordico-para-dias-calurosos-el-salmon-de-noruega-refresca-el-verano\/"},"modified":"2025-07-01T11:05:37","modified_gmt":"2025-07-01T11:05:37","slug":"sabor-nordico-para-dias-calurosos-el-salmon-de-noruega-refresca-el-verano","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/sabor-nordico-para-dias-calurosos-el-salmon-de-noruega-refresca-el-verano\/","title":{"rendered":"Sabor n\u00f3rdico para d\u00edas calurosos: el salm\u00f3n de Noruega refresca el verano"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/15__SALMON_NORUEGO_AHUMADO_CON_ENSALADA_DE_BROCOLI_Y_COLIFLOR_Angel_Robledo.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/15__SALMON_NORUEGO_AHUMADO_CON_ENSALADA_DE_BROCOLI_Y_COLIFLOR_Angel_Robledo.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>El Salm\u00f3n de Noruega se impone como ingrediente estrella de los platos m\u00e1s refrescantes para combatir la Can\u00edcula, ya sea en ensaladas, tartar, sushi o poke. Mientras tanto, mariscos como el cangrejo de las nieves, buey de mar o cangrejo real son otras opciones en boga, que ganan adeptos cada verano.\u00a0La \u2018Marbacoa\u2019 es otra clara tendencia del verano, donde brillan tanto el salm\u00f3n como el bacalao de Noruega, sin olvidar los ex\u00f3ticos crust\u00e1ceos, destacan desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La gran evasi\u00f3n de vacaciones de verano arranca para millones de espa\u00f1oles. A la playa, monta\u00f1a o \u00abal pueblo\u00bb de toda la vida, es tiempo de merecido descanso, desconexi\u00f3n y, por supuesto, de disfrute con buena gastronom\u00eda. Los <strong>pescados y mariscos <\/strong>se erigen como alternativas sabrosas para llevar a la mesa, seg\u00fan remarcan desde el <a href=\"https:\/\/www.mardenoruega.es\/\" rel=\"nofollow\">Consejo de Productos del Mar de Noruega en Espa\u00f1a<\/a>. Entre todas las referencias, sin duda el salm\u00f3n de Noruega es una de esas propuestas nutritivas, saludables, sostenibles, vers\u00e1tiles y muy f\u00e1ciles de preparar sin perder demasiado tiempo en la cocina. Tal y como recuerdan Mar de Noruega, el <strong>salm\u00f3n noruego <\/strong>es una opci\u00f3n saludable, vers\u00e1til, nutritiva e incluso \u00abrefrescante\u00bb para esta temporada. Entre las alternativas m\u00e1s refrescantes:<\/p>\n<p><strong>Sushi de salm\u00f3n, el invento noruego que cumple 40 a\u00f1os<\/strong><br \/>\nLo que no todo el mundo sabe es que se trata de un invento noruego. Un grupo de exportadores de pescado noruegos lanzaron en 1985, hace ahora 40 a\u00f1os, una ambiciosa campa\u00f1a denominada &#8216;Proyecto Jap\u00f3n&#8217;\u00a0para mostrarles la calidad y versatilidad del salm\u00f3n de Noruega para elaborar \u00absushi\u00bb. Los japoneses descubrieron que el salm\u00f3n de Noruega, limpio y seguro, era el \u00fanico que ofrec\u00eda todas las garant\u00edas y lo acogieron con devoci\u00f3n. Desde entonces, su consumo se ha extendido por todo el Planeta a velocidad de crucero.\u00a0<\/p>\n<p><strong>De Hawai a\u00a0Espa\u00f1a, el poke es megatendencia gastron\u00f3mica<\/strong><br \/>\nEl poke, una saludable ensalada con arroz, pescado, verduras y diferentes salsas, cruz\u00f3 de Haw\u00e1i y otras islas del Pac\u00edfico hasta California (EE. UU.) all\u00e1 por la d\u00e9cada de los 80. Con el paso de los a\u00f1os, se ha ido abriendo a nuevos ingredientes t\u00edpicos de otras gastronom\u00edas, haci\u00e9ndose cada d\u00eda m\u00e1s multicultural y fusion\u00e1ndose con otras tendencias. El poke vive una explosi\u00f3n de consumo en Espa\u00f1a actualmente, donde rivaliza en \u00e9xito con el todopoderoso sushi y sus variantes (nigiri, nigiri, oshi, maki, uramaki, sashimi\u2026) hasta el punto de que ya pueden encontrarse elaboraciones en los lineales de los supermercados y hasta restaurantes tem\u00e1ticos en torno al poke.<\/p>\n<p><strong>En tartar, una opci\u00f3n deliciosa<\/strong><br \/>\nEl salm\u00f3n de Noruega en crudo es una alternativa que funciona a la perfecci\u00f3n cada verano. Un plato fresco y elegante, como el tartar, que se elabora con salm\u00f3n crudo de alta calidad, cortado en dados peque\u00f1os y aderezado con ingredientes que realzan su sabor natural.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Ensalada mediterr\u00e1nea con toque &#8216;polar&#8217;<\/strong><br \/>\nEl salm\u00f3n de Noruega admite infinitas preparaciones para disfrutar con familiares y amigos. \u00a0Brilla en ensaladas, muy refrescantes, f\u00e1ciles de preparar en casa o llevarse en \u00abtupper\u00bb para comerlo en la playa, la monta\u00f1a o la piscina. El salm\u00f3n ahumado es uno de los ingredientes que no pueden faltar en las ensaladas m\u00e1s refrescantes del verano, para preparar un s\u00e1ndwich o una espectacular tosta de desayuno.<\/p>\n<p><strong>La &#8216;Marbacoa&#8217;, con el mejor pescado noruego<\/strong><br \/>\nEl Salm\u00f3n de Noruega es uno de los cl\u00e1sicos para preparar a las brasas, aunque existen otras referencias tambi\u00e9n id\u00f3neas como el bacalao fresco o incluso los mariscos noruegos.<\/p>\n<p>Informaci\u00f3n y recetas: <a href=\"https:\/\/www.mardenoruega.es\/\" rel=\"nofollow\">mardenoruega.es<\/a><\/p>\n<p class=\"mediakit\"><strong>V\u00eddeos<\/strong><br \/><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=T4vgQEyK-_4\" target=\"_blank\" class=\"mediakit\" rel=\"noopener\"> Salm\u00f3n noruego &#8211; Perfecto para tus platos!<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":19598,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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