{"id":18989,"date":"2025-06-16T11:04:53","date_gmt":"2025-06-16T11:04:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talleres-de-alto-impacto-y-ciclo-de-conferencias-para-el-world-of-coffee-geneva-2025\/"},"modified":"2025-06-16T11:04:53","modified_gmt":"2025-06-16T11:04:53","slug":"talleres-de-alto-impacto-y-ciclo-de-conferencias-para-el-world-of-coffee-geneva-2025","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talleres-de-alto-impacto-y-ciclo-de-conferencias-para-el-world-of-coffee-geneva-2025\/","title":{"rendered":"Talleres de alto impacto y ciclo de conferencias para el World of Coffee Geneva 2025"},"content":{"rendered":"
\n

\"Talleres<\/a><\/p>\n

Las oportunidades de aprendizaje pr\u00e1ctico se centran en la cadena de valor del caf\u00e9 de especialidad<\/p>\n

<\/p>\n

The Specialty Coffee Association<\/strong><\/a> (SCA) se enorgullece de presentar el programa educativo en World of Coffee Geneva<\/strong><\/a>, que tendr\u00e1 lugar del 26 al 28 de junio de 2025 en Palexpo SA. M\u00e1s de 60 conferencias gratuitas y 25 talleres pr\u00e1cticos empoderan a los profesionales de toda la cadena de valor del caf\u00e9 de especialidad y les brindan las herramientas y el conocimiento que necesitan para innovar, adaptarse y liderar en la industria mundial del caf\u00e9.<\/p>\n

\u00abEl programa educativo de este a\u00f1o tiene que ver con el aprendizaje pr\u00e1ctico y con visi\u00f3n de futuro que se adapta al momento\u00bb, dijo Kim Elena Ionescu, Directora de Estrategia y Perspectivas de la SCA. \u00abNuestra serie de conferencias, que es gratuita para los asistentes, est\u00e1 dise\u00f1ada para informar, inspirar y conectar a la comunidad mundial del caf\u00e9, mientras que nuestros talleres de pago ofrecen una inmersi\u00f3n m\u00e1s profunda en temas y habilidades clave que complementan los programas de certificaci\u00f3n de SCA\u00bb.<\/p>\n

Se recomienda encarecidamente la inscripci\u00f3n temprana a los Talleres de World of Coffee Geneva. Los 25 talleres de 2,5-3,5 horas incluyen lo siguiente:<\/p>\n

Jueves, 26 de junio de 2025<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Crafting Connections: Un taller de preparaci\u00f3n para el mercado para productores y exportadores de caf\u00e9 verde<\/li>\n
  2. Pensamiento regenerativo: un kit de herramientas de pensamiento de dise\u00f1o para caf\u00e9 de especialidad<\/li>\n
  3. Elaboraci\u00f3n de mezclas de caf\u00e9 excepcionales y sostenibles<\/li>\n
  4. Contrataci\u00f3n y capacitaci\u00f3n: construcci\u00f3n de bases s\u00f3lidas para un equipo en crecimiento<\/li>\n
  5. Sus datos de caf\u00e9 son f\u00e1ciles: cree su panel de inteligencia empresarial para tomar mejores decisiones<\/li>\n
  6. M\u00e1s all\u00e1 de los frijoles: c\u00f3mo crear historias para conectarse con su comprador<\/li>\n
  7. Impulsa tus emprendimientos sociales: Financiaci\u00f3n de proyectos sostenibles a trav\u00e9s del crowdfunding<\/li>\n
  8. Entrenamiento sensorial: liberando todo el potencial del caf\u00e9<\/li>\n<\/ol>\n

    Viernes, 27 de junio de 2025<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Dominio de las habilidades sensoriales: un enfoque pr\u00e1ctico para la evaluaci\u00f3n de caf\u00e9s especiales<\/li>\n
    2. Pruebe con sus ojos: c\u00f3mo el color afecta el sabor (\u00bfy la disposici\u00f3n a pagar?)<\/li>\n
    3. La evoluci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n del caf\u00e9: geograf\u00eda, sabor y cultura<\/li>\n
    4. Probar, describir, crear: Aplicaci\u00f3n del formulario descriptivo CVA a la creaci\u00f3n de mezclas de caf\u00e9<\/li>\n
    5. Clase Magistral de Crecimiento del Negocio del Caf\u00e9: Navegando la Consolidaci\u00f3n con Acci\u00f3n Estrat\u00e9gica<\/li>\n
    6. Saboreando la Diversidad: Un Taller sobre Gen\u00e9tica de Especies de Caf\u00e9 y Exploraci\u00f3n de Sabores<\/li>\n
    7. Creaci\u00f3n de su propia evaluaci\u00f3n del impacto de los precios para apoyar los medios de vida de los peque\u00f1os agricultores<\/li>\n
    8. \u2018\u00bfDe d\u00f3nde sali\u00f3 esa acusaci\u00f3n? Gu\u00eda del tostador sobre los costos del caf\u00e9\u2019<\/li>\n<\/ol>\n

      S\u00e1bado, 28 de junio de 2025<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. Fundamentos de la compra de caf\u00e9 verde<\/li>\n
      2. Aumente su liderazgo: gesti\u00f3n para operadores multisitio<\/li>\n
      3. Infusionado en origen: comprender y experimentar los caf\u00e9s infusionados<\/li>\n<\/ol>\n

        La\u00a0 serie de conferencias gratuitas de World of Coffee Geneva<\/strong> explorar\u00e1 temas urgentes y emergentes en tres ejes tem\u00e1ticos: Ciencia, Negocios y Sostenibilidad.<\/p>\n

        Las sesiones de ciencia<\/strong> incluyen una amplia gama de temas que exploran la qu\u00edmica, las cualidades sensoriales y las innovaciones en la investigaci\u00f3n del caf\u00e9. Estas sesiones son: Desentra\u00f1ando la Calidad de las Variedades Silvestres y los H\u00edbridos Medio Silvestres Conservados en el Banco de Germoplasma de Caf\u00e9 por el Instituto Agron\u00f3mico (IAC) en Brasil; Medici\u00f3n electroqu\u00edmica y modificaci\u00f3n del caf\u00e9; Pasado, presente y futuro de las ventosas; Impacto del descafeinado en la calidad del caf\u00e9: una perspectiva qu\u00edmica; Impacto sensorial y qu\u00edmico de la presencia de defectos f\u00edsicos negros y \u00e1cidos; Evaluaci\u00f3n del valor fr\u00edo y caliente: Perfil sensorial comparativo de caf\u00e9s fr\u00edos, calientes y suaves utilizando t\u00e9cnicas descriptivas; Una exploraci\u00f3n de los h\u00e1bitos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9 a trav\u00e9s de la netnograf\u00eda y el an\u00e1lisis de la cadena de medios-fines; Explorando el impacto de la inyecci\u00f3n de nitr\u00f3geno en la calidad del cold brew: niveles de extracci\u00f3n, cafe\u00edna y concentraci\u00f3n de \u00e1cido clorog\u00e9nico; y Explorando la acidez del caf\u00e9: una perspectiva de Flavoromics.<\/p>\n

        Las sesiones <\/strong>de negocios incluyen una variedad de temas que abordan tanto el panorama actual como la direcci\u00f3n futura de la industria del caf\u00e9 de especialidad. Estas sesiones son: \u00bfQu\u00e9 es el Caf\u00e9 de Especialidad?; Consolidaciones de caf\u00e9: Estrategias inteligentes para que las peque\u00f1as empresas crezcan (ver. 2.0); Mantenerse a la vanguardia: aprovechar las tendencias de la industria del caf\u00e9 para el \u00e9xito; La gran ruptura del precio del caf\u00e9; Fomentar la lealtad de los clientes: lecciones de la ampliaci\u00f3n del primer servicio de suscripci\u00f3n de caf\u00e9 de especialidad de Nairobi; Cadena global de suministro de caf\u00e9: superaci\u00f3n de las interrupciones log\u00edsticas; Tendencias globales en caf\u00e9 de especialidad: c\u00f3mo las tiendas de todo el mundo atraen a los consumidores a trav\u00e9s del dise\u00f1o, la experiencia y la comunicaci\u00f3n; y La evoluci\u00f3n de la cultura del caf\u00e9 en Ucrania: desaf\u00edos, adaptaci\u00f3n y perspectivas futuras.<\/p>\n

        Las sesiones sostenibles <\/strong>incluyen una variedad de temas impactantes centrados en la responsabilidad ambiental, la equidad social y las estrategias colaborativas dentro de la industria del caf\u00e9. Estas sesiones son: Resultados del Estudio de Referencia de la Huella de Carbono del Caf\u00e9 de Am\u00e9rica Latina y el Impacto de la Colaboraci\u00f3n de Toda la Industria para la L\u00ednea de Base de la Huella de Carbono; Econom\u00eda circular y agricultura regenerativa: hacia ingresos vivos y pr\u00f3speros; El papel de las mujeres en el desarrollo sostenible de la industria del caf\u00e9: el caso de la cooperativa Rebuild Women’s Hope en la Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo; Huella de Carbono en el Caf\u00e9 Brasile\u00f1o: Estrategias de Medici\u00f3n y Reducci\u00f3n; Hacia un cumplimiento equitativo: hacer que la debida diligencia obligatoria en materia de derechos humanos y medio ambiente funcione para todos; Cerrando la Brecha de Ingresos Dignos: Colaborando en Precios, Eficiencia y Distribuci\u00f3n de Valor en el Sector Cafetero Hondure\u00f1o; e Iniciativas de Caf\u00e9 Agroforestal y Sistemas de Garant\u00eda Participativos: C\u00f3mo los miembros de la Coalici\u00f3n de Caf\u00e9 de Slow Food construyen una red internacional basada en la biodiversidad, la transparencia y la colaboraci\u00f3n.<\/p>\n

        Para ver el cronograma educativo completo e inscribirse, se puede visitar worldofcoffee.org.<\/p>\n

        World of Coffee Geneva <\/strong>es la feria internacional de caf\u00e9 de especialidad m\u00e1s grande de Europa, con aproximadamente 13,000 profesionales de 160+ pa\u00edses. Con aproximadamente 450 empresas expositoras, el evento ofrece oportunidades incomparables para exhibir productos, establecer contactos con l\u00edderes de la industria y acceder a compradores globales de caf\u00e9 calificados, el 25% de los cuales planea invertir m\u00e1s de $ 1 mill\u00f3n este a\u00f1o. Los patrocinadores del evento incluyen al patrocinador anfitri\u00f3n: BWT water+more; Patrocinador Platino: Barista Attitude; Patrocinador Diamante: Nestl\u00e9 Professional; y Patrocinador de Oro: Alpro. The Portrait Country: Caf\u00e9 de Colombia, contar\u00e1 con activaciones culturales exclusivas y una experiencia de caf\u00e9 pop-up<\/p>\n

        Las inscripciones<\/strong> est\u00e1n abiertas en www.worldofcoffee.org<\/strong><\/a>.<\/strong>\u00a0Los miembros de SCA reciben descuentos exclusivos en la inscripci\u00f3n.
        \n\u00a0<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":18990,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"\nTalleres de alto impacto y ciclo de conferencias para el World of Coffee Geneva 2025 - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talleres-de-alto-impacto-y-ciclo-de-conferencias-para-el-world-of-coffee-geneva-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Talleres de alto impacto y ciclo de conferencias para el World of Coffee Geneva 2025 - Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las oportunidades de aprendizaje pr\u00e1ctico se centran en la cadena de valor del caf\u00e9…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talleres-de-alto-impacto-y-ciclo-de-conferencias-para-el-world-of-coffee-geneva-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/world_of_coffe.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talleres-de-alto-impacto-y-ciclo-de-conferencias-para-el-world-of-coffee-geneva-2025\/\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/talleres-de-alto-impacto-y-ciclo-de-conferencias-para-el-world-of-coffee-geneva-2025\/\",\"name\":\"Talleres de alto impacto y ciclo de conferencias para el World of Coffee Geneva 2025 - 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