{"id":18922,"date":"2025-06-12T15:05:25","date_gmt":"2025-06-12T15:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/"},"modified":"2025-06-12T15:05:25","modified_gmt":"2025-06-12T15:05:25","slug":"siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales","status":"publish","type":"noticia-corporativa","link":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/","title":{"rendered":"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025.jpg\" target=\"_blank\" class=\"fotonota\" rel=\"noopener\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025.jpg\" style=\"max-width:600px;\" border=\"0\" class=\"postImage\" alt=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Del 13 al 15 y del 20 al 22 de junio, Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita gastron\u00f3mica que invita a viajar al pasado a trav\u00e9s de los sabores. Seis establecimientos ofrecen tapas inspiradas en la cocina medieval, de historia<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Enclavada en el coraz\u00f3n de Guadalajara, la ciudad de Sig\u00fcenza vuelve a vestirse de historia, tradici\u00f3n y sabor con una de sus citas m\u00e1s esperadas. La XVI Ruta del Pincho Medieval, Memorial Santos Garc\u00eda Verdes, se celebrar\u00e1 durante dos fines de semana consecutivos, del 13 al 15 y del 20 al 22 de junio.<\/p>\n<p>Seis establecimientos, tanto del casco hist\u00f3rico de la ciudad como de sus pedan\u00edas, ofrecer\u00e1n exquisitas creaciones gastron\u00f3micas inspiradas en la cocina medieval. Un viaje al pasado a trav\u00e9s del paladar, con ingredientes de la \u00e9poca y presentaciones sorprendentes, todo ello acompa\u00f1ado por el incomparable entorno de una ciudad que respira historia en cada rinc\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Tapas con alma medieval\u2026 y con premio<\/strong><br \/>\nCada pincho, cuidadosamente elaborado, ser\u00e1 valorado por el p\u00fablico y por un jurado profesional. El establecimiento ganador representar\u00e1 a Sig\u00fcenza en la final del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, que este a\u00f1o se celebrar\u00e1 en Almaz\u00e1n (Soria). Lo organiza, anualmente, la Red de Ciudades y Villas Medievales a la que pertenece Sig\u00fcenza. La final local en la Ciudad del Doncel tendr\u00e1 lugar el domingo 15 de junio a las 19:00 h en el Parador de Turismo (Sal\u00f3n de Do\u00f1a Blanca), en un evento con <em>showcooking<\/em> y cata.<\/p>\n<p>Las propuestas de este a\u00f1o son \u00abEl secreto del monje\u00bb del Parador de Sig\u00fcenza (Plaza del Castillo s\/n); \u00abArancini de carrillera estofada\u00bb de El Fest\u00edn (Alfonso VI, 2), y la \u00abTorrija Turuleta\u00bb de Gustos de Antes (Alfonso VI, 1). Tambi\u00e9n en la ciudad de Sig\u00fcenza, muy cerquita de estos dos pinchos, se puede degustar la creaci\u00f3n \u00abAlter Ego\u00bb de El Fogaril Gastrobar (Vicente Mo\u00f1\u00fax, 5). \u00ab\u00a1Esto es todo amigos!!\u00bb de Restaurante La Granja (Alcuneza-Carretera de Sig\u00fcenza-Medinaceli, km 5.9), y \u00abEn Pelegrina una perdiz sobre el tejado\u00bb de Restaurante Baj\u00e1 (Pelegrina-Castillo,7), completan esta deliciosa Ruta del Pincho Medieval, que es adem\u00e1s una invitaci\u00f3n a visitar el municipio desde la cocina en miniatura, pero con may\u00fasculas<\/p>\n<p>Cada tapa se podr\u00e1 disfrutar por 4 euros, con una bebida incluida (botell\u00edn \u00c1guila Dorada o copa de vino Finca R\u00edo Negro 992). Ambas empresas son, en 2025, patrocinadoras del Concurso y de la Ruta. Los horarios m\u00ednimos ser\u00e1n de 12:00 a 14:00 y de 20:30 a 21:30, aunque algunos locales ampliar\u00e1n su atenci\u00f3n seg\u00fan su horario habitual. Adem\u00e1s, y como novedad este a\u00f1o, las tapas se van a poder degustar ya en la jornada del viernes.<\/p>\n<p><strong>Una escapada con sabor\u2026 y muchas sorpresas<\/strong><br \/>\nLa Ruta del Pincho Medieval es una oportunidad perfecta para descubrir Sig\u00fcenza con todos los sentidos. Visitar su imponente castillo, pasear por sus calles empedradas, admirar la Catedral, explorar sus pedan\u00edas rodeadas de naturaleza\u2026 y al mismo tiempo disfrutar de una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, quienes completen el recorrido gastron\u00f3mico (al menos cinco pinchos, incluyendo dos de las pedan\u00edas) y entreguen su folleto sellado en la Oficina de Turismo antes del 23 de junio a las 19:00 h -se puede recoger en cada establecimiento y en la oficina de Turismo-, participar\u00e1n en el sorteo de una noche para dos personas en un Parador de la Red, por cortes\u00eda de Paradores, y una visita a la Bodega Finca R\u00edo Negro, con cata incluida, en este caso por cortes\u00eda de la Bodega.<\/p>\n<p>Como novedades destacadas en esta edici\u00f3n, se incorpora, en primer lugar, el Premio Popular, una iniciativa pensada para dar voz directa al p\u00fablico que acuda a degustar las elaboraciones durante los dos fines de semana del concurso. Cada persona podr\u00e1 votar por su pincho favorito, independientemente del establecimiento en el que haya recogido la tarjeta de votaci\u00f3n. Estas tarjetas estar\u00e1n disponibles en todos los locales participantes y deber\u00e1n ser entregadas en la Oficina de Turismo antes de las 19:00 horas del lunes 23 de junio. Solo se permitir\u00e1 un voto por persona. Adem\u00e1s, entre todas las tarjetas recibidas se sortear\u00e1 una noche de alojamiento para dos personas en el Hotel Cardamomo, en Carabias, por cortes\u00eda de este establecimiento. Los nombres del local ganador y del participante premiado se dar\u00e1n a conocer el viernes 27 de junio.<\/p>\n<p>Pero, adem\u00e1s, tambi\u00e9n habr\u00e1 un premio para la mejor fotograf\u00eda en redes sociales: la imagen que obtenga m\u00e1s \u00abme gusta\u00bb en Facebook o Instagram (incluyendo una tapa del certamen, etiquetando a @visitasiguenza y usando el hashtag #pinchomedievalsiguenza2025) ser\u00e1 premiada con una experiencia enotur\u00edstica para dos personas en la Bodega Fincas R\u00edo Negro. Las fotos se podr\u00e1n subir a las redes a partir del d\u00eda 13 de junio, y hasta el \u00faltimo d\u00eda del concurso, el 22 de junio.<\/p>\n<p><strong>Sig\u00fcenza, destino con sabor a historia<\/strong><br \/>\nAprovechar la Ruta del Pincho Medieval es mucho m\u00e1s que comer bien. Tambi\u00e9n es vivir Sig\u00fcenza. Un destino monumental, acogedor y lleno de vida, que en junio se convierte en escenario de una fiesta gastron\u00f3mica con ra\u00edces hist\u00f3ricas. Un plan perfecto para una escapada de fin de semana, en pareja, en familia o con amigos, en estos dos pr\u00f3ximos fines de semana, con la excusa de la Ruta del Pincho Medieval.<\/p>\n<p>Este junio, Sig\u00fcenza invita a saborear el pasado y disfrutar del presente. Historia, paisaje, hospitalidad y gastronom\u00eda se dan cita en una experiencia \u00fanica.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":18923,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales - Blog Club del Emprendimiento<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales - Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Del 13 al 15 y del 20 al 22 de junio, Sig\u00fcenza celebra la&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Club del Emprendimiento\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/\",\"name\":\"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales - Blog Club del Emprendimiento\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-12T15:05:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-12T15:05:25+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025-scaled.jpg\",\"width\":1795,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias Corporativas\",\"item\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticias-corporativas\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog Club del Emprendimiento\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales - Blog Club del Emprendimiento","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales - Blog Club del Emprendimiento","og_description":"Del 13 al 15 y del 20 al 22 de junio, Sig\u00fcenza celebra la&hellip;","og_url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/","og_site_name":"Blog Club del Emprendimiento","og_image":[{"url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/","name":"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales - Blog Club del Emprendimiento","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025-scaled.jpg","datePublished":"2025-06-12T15:05:25+00:00","dateModified":"2025-06-12T15:05:25+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cartel_Pincho_Medieval_2025-scaled.jpg","width":1795,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticia-corporativa\/siguenza-celebra-la-xvi-ruta-del-pincho-medieval-una-cita-con-los-sabores-medievales\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias Corporativas","item":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/noticias-corporativas\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sig\u00fcenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/","name":"Blog Club del Emprendimiento","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/noticia-corporativa\/18922"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/noticia-corporativa"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia-corporativa"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubdelemprendimiento.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}